Domov /
Novinky /
Príbehy zo zákulisia /
Zoznam výrobkov, ktorých ceny sme znížili, a prečo?

Zoznam výrobkov, ktorých ceny sme znížili, a prečo?

Čas čítania: 9 minút

zoznam výrobkov ktorých ceny sme znízili a preco

V Rifuzlu neposkytujeme zľavy, ale ak získame nižšiu nákupnú cenu, znížime ceny výrobkov. V tomto článku nájdeš 42 výrobkov, ktorých ceny sme znížili.

Istý novinár nedávno o Rifuzlu napísal:

[V Rifuzlu] ceny nerastú, ale klesajú. Nemajú zľavy, ale ak získajú nižšiu nákupnú cenu, sami znížia aj svoje ceny. Ide o úplne odlišnú filozofiu, ako má väčšina obchodníkov. To sa nakoniec prejavuje nielen na samotných návštevníkoch, ale aj na atmosfére v obchode.
Igor D. Đurović, časopis In Store

Týmto článkom dokazujem, že to nie sú len pekné slová pre novinárov, ale že v Rifuzlu sa riadime našimi hodnotami a tým umožňujeme šetrnejšie nakupovanie širšiemu okruhu ľudí.

O cenách a o tom, prečo sú také, aké sú, som už písal.

Filozofia, ktorou sa v Rifuzlu riadime, je veľmi jednoduchá. Približne tretinu ceny výrobku, ktorý u nás kúpite, tvoria naše vlastné fixné náklady (zvyšok ide dodávateľovi). Príkladmi týchto nákladov sú: nájomné za priestory, mzdy zamestnancov, externé služby (napr. účtovníctvo), digitálne služby, marketing, spotrebný materiál, bankové poplatky, investície do vybavenia a ešte mnoho, mnoho ďalších. Nakoniec sa to všetko nazbiera.

Finančným cieľom Rifuzla nie je čo najvyšší zisk, ale snažíme sa dosiahnuť kladnú nulu. To znamená, že keď uhradíme všetky záväzky (zaplatíme dodávateľom za tovar, zamestnancom mzdy, štátu DPH a odvody atď.), musí to vyjsť na nulu. Ak nám zostane príliš veľa, na začiatku sme si vzali príliš veľa.

Vďaka takejto filozofii podnikania ti Rifuzl môže vždy ponúknuť najvýhodnejšie ceny, ktoré sú udržateľné aj z dlhodobého hľadiska. Bežnou taktikou obchodov je stanoviť maximálnu cenu, ktorú sú zákazníci ešte ochotní zaplatiť, a potom „lákajú“ zákazníkov zľavami a akciami. Mám voči takémuto prístupu morálne výhrady, navyše je to veľmi komplikované a vyžaduje si veľké mentálne úsilie. Preto zostávame pri jednoduchom vzorci priemernej marže 30–35 %, ktorá je spravodlivá voči všetkým.

Moja hlavná úloha v spoločnosti Rifuzl (a zároveň moja najväčšia radosť?) spočíva aj v tom, že optimalizujem prevádzku tam, kde je to možné. Chcem, aby spoločnosť Rifuzl fungovala čo najefektívnejšie a bez zbytočných nákladov.

Príkladom takejto optimalizácie je automatizácia a digitalizácia papierovej byrokracie a úhrada všetkých záväzkov. Keďže spolupracujeme už s takmer 100 dodávateľmi, v priemere každý deň dostávame 10–20 dokumentov, prevažne faktúr a dodacích listov. Ak by niekto všetky tieto faktúry prijímal, triedil, zadával, platil a archivoval ručne, znamenalo by to, že len na túto časť podnikania (ktorá neprináša pridanú hodnotu, ale je nevyhnutným zlom) by sme museli zamestnať jednu osobu na plný úväzok. To znamená jeden dodatočný plat, vyššie prevádzkové náklady a v dôsledku toho by sme museli zvýšiť ceny v obchode, aby sme mohli naďalej normálne fungovať.

Našťastie som túto časť automatizoval do takej miery, že mi celá byrokracia a platby zaberajú približne 1 hodinu týždenne. Ba čo viac, keďže počítače sa pri svojej práci nerušia (na rozdiel od ľudí), pri papierovaní prakticky nedochádza k chybám, čím v dlhodobom horizonte ešte viac šetríme.

O spolupráci s dodávateľmi

Ako sme s Mancou nedávno povedali v rozhovore, obchod vnímame len ako spojovací článok medzi pestovateľmi a zákazníkmi. Náš úspech je preto definovaný tým, ako dobré vzťahy udržiavame s oboma stranami! Z vonkajšieho pohľadu je najviditeľnejšie to, že sa snažíme byť čo najpríjemnejším obchodom – to dosahujeme predovšetkým vďaka našim zamestnancom, ale aj prostredím v obchode, spôsobom komunikácie atď...

Menej viditeľnou súčasťou je, že veľa energie venujeme aj budovaniu dobrých vzťahov s dodávateľmi. Bez nich by boli regále v Rifuzle prázdne. Verím, že ak sme my v Rifuzle čestní a dobrí voči dodávateľom, budú aj dodávatelia čestní a dobrí voči nám.

Nižšie uvedený e-mail (samozrejme pre každého dodávateľa trochu upravený) som poslal našim dodávateľom v marci a apríli:

Ahoj, [meno dodávateľa]!
S niekoľkomesačným oneskorením spracúvam štatistiku obchodnej činnosti v roku 2020 so všetkými dodávateľmi Rifuzlu a rozhodol som sa, že ju s tebou podelím:
[štatistika, koľkokrát nám dodali výrobky, koľko odpadu sa vďaka tomu nevytvorilo a koľko faktúr a v akej výške sme zaplatili]
Od začiatku spolupráce už uplynuli takmer 2 roky a aj množstvá, ktoré objednávame, sa odvtedy výrazne zvýšili. S Mancou sme nikdy netlačili na našich dodávateľov, pokiaľ ide o nákupné ceny. Keď sme zakladali Rifuzl, chceli sme, aby bol Rifuzl takým obchodom, kde budú dodávatelia radi s nami spolupracovať, pretože budú spravodlivo zaplatení a peniaze budú vždy na ich bežnom účte do dňa splatnosti.
Dobrá platobná disciplína voči dodávateľom je pre nás samozrejmosťou a v tejto oblasti sa naozaj snažíme, aby boli všetky záväzky voči dodávateľom uhradené v termíne. Stálo to obrovské množstvo plánovania, veľa energie a automatizácie, a aj to niekedy nestačilo, ale s Mancou sme sa už iným spôsobom snažili (na vlastné náklady), aby sme všetko zaplatili včas.
Počujem však, že to tak nie je u všetkých a že v Slovinsku je stále raritou, keď sú dlhy uhradené včas. Dúfam, že si to v rámci našej spolupráce všimneš a oceníš.
Keďže verím v úprimné (obchodné) vzťahy, spýtam sa priamo: prosím, zváž, či by si nám vzhľadom na dobrú spoluprácu a väčšie objemy mohol ponúknuť výhodnejšie nákupné ceny produktov, ktoré od teba nakupujeme?
Nemusíš odpovedať hneď, môžeš si vziať týždeň na rozmyslenie a prepočet, ale očakávam odpoveď, nech už bude akákoľvek.
Ak to nebude možné, s Mancou to pochopíme a nebude to problém – naša spolupráca tým nijako neutrpí.
Ak to však budeš môcť, chcem ti povedať, že s lepšími nákupnými cenami si nebudeme napĺňať vlastné vrecká. Lepšie nákupné ceny nám umožňujú znížiť ceny aj v obchode a sme tak o krok bližšie k cieľu, aby sme ekologické nakupovanie sprístupnili každému. Vopred ďakujem, ak k tomu prispeješ aj ty.
Teším sa na tvoju spätnú väzbu, ako vnímaš našu spoluprácu, a prijmem aj všetku kritiku – le tak sa totiž môžeme zlepšiť! :)
S pozdravom, Primož
p.s.: Rovnako budem mať pochopenie, ak bude v budúcnosti potrebné ceny zvýšiť kvôli vyšším nákladom alebo cenám surovín. Veď dobrý vzťah funguje obojstranne! :)

Od väčšiny som dostal veľmi pozitívne odpovede, niektorí však mohli schváliť aj nižšie nákupné ceny. Keďže sme verní našej filozofii fixnej marže, u všetkých výrobkov, pri ktorých sme získali lepšie nákupné podmienky, sme to preniesli ďalej a znížili sme ceny aj v obchode.

Dodávatelia, ktorí umožnili dostupnejšie ceny v Rifuzlu:

Zoznam produktov s novými, nižšími cenami

Nakupovanie s menším množstvom obalov je čoraz dostupnejšie

Niekedy sa mi zdá, že Rifuzl sa z týždňa na týždeň nikam neposúva. Ale keď sa pozriem späť, za pouhé dva roky sme už prešli poriadne dlhú cestu a trochu sme si pri tom spevnili chodidlá (niektorí dokonca doslova ?).

Táto cesta sa začína prejavovať aj u našich dodávateľov, keďže s nimi nadväzujeme čoraz pevnejšie vzťahy. Teší ma, že si to uvedomili aj na svojej strane. Výsledkom toho všetkého sú nakoniec konkrétne zmeny, vďaka ktorým robíme obchod s „zero waste“ prístupnejším pre širší okruh ľudí.

Ako vždy, najväčšia vďaka patrí tebe. Ďakujeme, že nám dôveruješ, podporuješ nás na tejto ceste a odporúčaš nás ďalej aj ostatným! ? ?

Rifuzl je obchod bez plastových obalov, kde si vo svojich vlastných obaloch nakupuješ miestne, zdravé ekologické potraviny a zero waste doplnky. Nakupuj bez obalov!