Opis
Afroterin kakav v prahu je 100 % kakav visoke kvalitete, grenkega in bogatega okusa. Mlet je iz posušenih fermentiranih semen kakavovca Theobroma cacao iz Gane. Ker kakavova zrna vsebujejo visok delež maščob, se najprej s posebnim postopkom iz zrn izloči maslo, preostala masa pa zmelje v prah. Delež maščob v kakavu je tako odvisen od tega, koliko masla se je tekom postopka izločilo iz zrn. Ta kakav v prahu vsebuje 10 – 12 % kakavovega masla.
Kakav vsebuje veliko flavonoidov, antioksidantov in magnezija, zato ga je koristno vključevati v prehrano. Ker vsebuje tudi teobromin, ki poživlja, kakava ni priporočljivo uživati tik pred spanjem.
Kakav v prahu je v Rifuzlu na voljo v rinfuzo, zato s seboj prinesi svojo posodo.
Uporaba in shranjevanje
Kakav v prahu je odlična osnova za pripravo čokoladnih sladic, domače čokolade, piškotov, toplih napitkov, smutijev, sladoledov, pudingov, …
Če si želiš iz njega pripraviti krepčilen topel napitek, v skodelici zmešaj 1 čajno žličko kakava s cimetom in muškatnim oreščkom po okusu. Dodaj 2 žlički toplega mleka ali rastlinskega napitka in zmešaj v pasto. Pasto nato vmešaj v toplo mleko ali rastlinski napitek. Po želji dodaj še žlico medu ali agavinega sirupa.
Kakav shranjuj v zaprti embalaži v suhem prostoru in na sobni temperaturi.
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.