Opis
Pira je starodavna vrsta pšenice, katero človek uporablja že več tisoč let. Vsebuje veliko mineralov in vlaknin, ter več beljakovin kot običajne vrste pšenične moke. Pirina polnozrnata moka je mleta iz celega žita, zato je takšna oblika moke najbolj bogata s hranljivimi snovmi.
V Rifuzlu je eko pirina polnozrnata moka na voljo v kilskem pakiranju v papirnati embalaži. Poleg nje pa je v ponudbi tudi pirina gladka moka in pirin polnozrnati zdrob.
Uporaba
Pirino polnozrnato moko lahko uporabiš za peko peciva, kruha, za izdelavo jušnih žličnikov… Z njo enostavno nadomestiš pšenično polnozrnato moko.
Vsebuje gluten, zato ni primerna za alergike in tiste, ki se izogibajo glutenu.
Shranjevanje
Ekološko pridelane moke so ene izmed tistih živil, ki gredo še posebej v slast moljem in drugim živalicam. Če želiš moko zaščititi pred njimi, jo pretresi v steklen kozarec na patent, ali pa shranjuj v kakšni drugi posodi ki jo lahko tesno zapreš.
Shranjuj v temnem in suhem prostoru.
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.