100% varno spletno plačilo
Kuskus je posebna vrsta žita oziroma oblika pšeničnega zdroba, ki je narejen po posebnem postopku. Gre za fino, srednje in grobo mleto/drobljeno posebno vrsto pšenice – durum. Ima visoko vsebnost prehranskih vlaknin, ki pomagajo k boljši prebavi. Je dober vir beljakovin in je zato še posebej primeren za vegetarijance.
Priprava kuskusa je izredno enostavna. Z dodatkom različnih sestavin lahko na preprost način ustvarjamo različne okuse in zelo raznolike jedi, zato je le-ta vsestransko uporaben v kulinariki. Lahko ga kombiniramo s številnimi dodatki in tako pripravimo: kuskus z omako, kuskus z dušeno zelenjavo, kuskus kot glavno jed ali prilogo, kuskus s piščancem – možnosti za kombiniranje je veliko. Brez slabe vesti ga lahko uporabimo tudi pri sladicah, ohlajenega z različnimi dodatki pa hitro spremenimo tudi v okusno solato. Pogosto se uporablja tudi za jušno zakuho pri mesnih in zelenjavnih mineštrah.