100% varno spletno plačilo
BIO Riž Arborio je najbolj tipična vrsta italijanskega riža. Ime je dobil po majhnem mestecu v Severni Italiji in je najbolj tipična vrsta italijanskega riža. Zrna so razmeroma dolga in velika, vsebujejo pa veliko škroba. Ker pa so manj čvrsta, se arborio lažje razkuha, zato moramo biti pri tej sorti med kuhanjem bolj previdni. Med kuhanjem arborio riža se sprošča veliko škroba, kar poskrbi za kremasto teksturo jedi, sredica riža pa ostane al dente.
Riž vsebuje številne mineralne snovi, dolgoverižne ogljikove hidrate oz. polisaharide (njihova količina je odvisna od posamezne sorte riža), ter balastne snovi, ki nas nasitijo, ne vsebuje pa veliko maščob. Še posebej za ljudi z glutensko intoleranco je to živilo alternativni vir ogljikovih hidratov, saj ne vsebuje glutena.
Riž arborio zaznamuje visok delež škroba, kar rezultira z rahlo lepljivo konsistenco in kremasto teksturo po kuhanju. Zaradi te lastnosti je idealen za pripravljanje raznih rižot, okusa in ustvarjanja kremastih jedi ter riževih pudingov in juh, saj se škrob iz riža sprošča med kuhanjem, ter tako daje jedi bolj bogat in kremast okus in teksturo. Njegova sposobnost vpijanja okusa in ustvarjanja kremastih jedi je odlična, zato jo obožujejo kako kuharji tako udi ljubitelji fine kuhinje.
064 133 573 
info@rifuzl.si 
Prijava 
Novo 
Priporočamo 
Znižano 
Prijava 
Dostava 
Postopek vračila 
Povratna embalaža
Ekološki izdelek
Brez glutena
Vegan
Slovenščina
English