100% varno spletno plačilo
Vsebuje veliko vlaknin in ima nizek glikemični indeks, kar pomeni, da nas nasiti za dlje časa in oskrbi z energijo. Ker je dober vir beljakovin, je še posebej priporočljiva v prehrani veganov in vegetarijancev. Za najboljši izkoristek je priporočljivo, da se uživa v kombinaciji s polnozrnatimi žiti ali izdelki (npr. polnozrnat riž ali testenine).
Uporablja se v različnih jedeh, kot so juhe, enolončnice, solate, namazi in priloge. Z nežnim okusom in kremasto teksturo se odlično poda tako k toplim kot hladnim jedem. Čičerika je ključna sestavina v mediteranski in orientalski kuhinji, poznana predvsem po humusu in falaflu. Njena uporaba v veganski in vegetarijanski kuhinji narašča, saj je odličen nadomestek za meso. Poleg kuhanja jo lahko pečemo kot prigrizek ali uporabimo čičerikino moko za pripravo kruha, palačink in sladic.