100% varno spletno plačilo
Kvasni kosmiči so neaktivna oblika kvasa. Imajo nekoliko bolj specifičen okus, ki spominja na sir ali oreščke in je lahko odličen dodatek k jedem. Kvasni neaktivni kosmiči so velik vir beljakovin, saj vsebujejo vseh 9 esencialnih aminokislin, ki jih telo ne more tvoriti samo. Ne vsebujejo glutena, zato so primerni tudi za bolnike s celiakijo.
Kvasni kosmiči so hranilno bogata sestavina z blagim, rahlo oreščkastim okusom, ki se pogosto uporablja kot veganska alternativa siru. So dober vir beljakovin, vlaknin, vitaminov skupine B, ter mineralov, kot so cink, selen in magnezij. Zaradi svoje vsestranskosti se uporabljajo pri pripravi omak, juh, solat, testenin, rižot in namazov, kjer prispevajo k bogatejšemu okusu in kremasti teksturi. Dodajajo se tudi smutijem in pekovskim izdelkom za povečanje hranilne vrednosti. Primerni so za vegansko in vegetarijansko prehrano ter so naravno brez glutena, zato so odlična izbira za ljudi s prehranskimi intolerancami.