Jasminov riž je aromatičen dolgozrnati riž, znan po svoji nežni cvetlični aromi in rahlo lepljivi teksturi po kuhanju. Izvira iz Tajske in je priljubljen v azijski kuhinji, še posebej kot priloga k curryjem, ocvrtim jedem in zelenjavnim jedem. Pri kuhanju zahteva manj vode kot običajni dolgozrnati riž, kar ohranja njegovo rahlo puhasto strukturo.
Odlikuje ga naravna sladkasta nota, ki dopolnjuje različne jedi. Idealen je za pripravo eksotičnih specialitet ali kot samostojna priloga. Zaradi svojega slastnega okusa je jasminov riž odličen tudi za sladke jedi. Uporabite ga lahko, na primer, v mlečnem rižu ali pudingu.