100% varno spletno plačilo
Buča je v Evropo prišla iz Mehike in je sorodnica kumar in melon. Rastlina ljubi toploto in vodo, ter hranljiva globoka tla. Jeseni iz buč poberemo bučna semena, ki jih očistimo in posušimo. Bučnice imajo visoko vsebnost beljakovin in nenasičenih maščobnih kislin.
Bučna semena so bogat vir cinka, ki skrbi za dober imunski sistem, za celično rast in razvoj, uravnava arhitektoniko spanja, regulira delovanje slinavke, spodbuja dobro razpoloženje, skrbi za delovanje okusa in vonja, skrbi za zdravje oči in kože ter je potreben za moške spolne funkcije. Poleg tega bučna semena vsebujejo tudi vitamin E, ki je naravni antioksidant.
Uporabljamo jih lahko v kašah v kombinaciji s suhim sadjem in oreščki za zajtrk, kot dodatek k jogurtu, pri pečenem krompirju in pri peki različnih vrst peciva, piškotov, sladkih in slanih tort ter podobno. Mleta bučna semena lahko uporabimo kot začimbo za različne jedi, kot so juhe, omake, rižote ali testenine. Jedem dodajo značilen okus in teksturo.
Sestavine: bučna semena iz kontrolirane ekološke pridelave.
Opozorilo: kljub temu, da sama surovina ne vsebuje alergenov, pa osebe z alergijami, še posebno na gluten, opozarjamo, da morajo pred odprtjem embalažo temeljito očistiti.
Odličen okus bučnih semen se prilega marsikateri jedi. Bučna semena so idealna kot dodatek solatam, solatnim prelivom ali že pripravljenim juham. Zamesimo jih lahko v testu za kruh ali posujemo po raznih pecivih. V presni »kuhinji« bučnice lahko uporabimo v mnogih sladicah, pa tudi presnih juhah, namazih in slanih jedeh.
Že majhne količine zaužitih semen lahko telesu zagotovijo znatne količine zdravih maščob, magnezija in cinka, zato jih je priporočljivo vključiti v vsakodnevno prehrano.