100% varno spletno plačilo
Klasična japonska temna sojina omaka iz soje in pražene pšenice, starana eno leto. Zaradi praženja pšenice in dolge, počasne fermentacije ima kompleksnejši, intenzivnejši okus od svetle in je nepogrešljiva prepoznavna sestavina azijskih jedi.
Na voljo v steklenički po 250 ml.
Sojina omaka Koikuchi Shoyu je starana klasična sojina omaka s prepoznavnim kompleksnim in intenzivnim umami okusom. Pripravljena je iz soje in pražene pšenice in piranske soli. Zaradi praženja in staranja ima kompleksnejši okus in je nepogrešljiva pri pripravi azijskih jedi.
Omaka je brez konzervansov, umetnih arom in ojačevalcev okusa.
Sojina omaka vsebuje veliko beljakovin in zdravih maščob, tudi kot nekatere vitaminov in mineralov. Vendar, tudi, vsebuje veliko soli in sladkorja. Zaradi visoke vsebnosti natrija, sojina omaka, posebej če se uživa v zmernih količinah, je lahko del zdrave in uravnovešene prehrane. Vendar je pomembno imeti v mislih, da samo ena žlica sojine omake vsebuje skoraj 40% dnevnega priporočenega dnevnega odmerka natrija. Sol je pomembno hranilo, ki je našem telesu potrebno na normalno delovanje, vendar velike količine soli lahko povečajo krvni pritisk ter vodijo do bolezni srca in možganske kapi.
Sestavine: voda, eko soja, eko pražena pšenica, nejodirana nerafinirana sol (16%), spore Aspergillus soyae.
Lahko vsebuje sledi oreškov, sezama, arašidov in gorčičnega semena.
Izdelek je fermentiran, pasteriziran in brez aditivov.
Pri uporabi sojine omake v resnici ni nobenih omejitev. Če ti je všeč bogat umami okus, jo lahko dodaš praktično kateri koli jedi. Pri dodajanju bodi samo pozoren-a, da je ne dodaš preveč, saj je omaka precej slana. Zato predlagamo, da jed soliš samo s pomočjo sojine omake in ne dodajaš še dodatne soli.