Opis
Wild rose Pet Nat je suha ekološka penina pridelana iz grozdja modrega pinota. V sebi skriva divje sadne arome, ki spominjajo na jagode in češnje. Usedlina sekundarne fermentacije pa doda značilno kvasno aromo. Pet Nat je okrajšava francoskega izraza za naravno peneče vino. Razvoj vina je tako povsem naraven, ničesar se ne doda in ničesar ne odvzame, zorenje pa poteka vse do odprtja steklenice.
Penina je pridelana na območju ljutomerske vinske ceste. Rodovitnost pokrajine zagotavlja uspevanje najkvalitetnejših trt in grozdja, ki jih predelujejo v okusna vina in penine. Ekološka kmetija Šoster je znana po visokokakovostnih vinih, pridelanih z minimalnimi posegi v naravni procesa zorenja.
Uporaba
Pred uporabo je zelo pomembno, da penino v pokončnem položaju dobro ohladiš na 5 °C, tako se bo manj penila. Imej jo zunaj na hladnem ali v hladilniku vsaj en dan prej. Pred odpiranjem je ne tresi in naj ostane hladna do odpiranja. Prav tako bo pri bolj elegantnem odpiranju pomagalo, če počasi spuščaš nastali CO2 iz steklenice in steklenico držiš postrani ter nato penino čim prej naliješ v kozarec, da umiriš dviganje pene.
Za steklenico zaračunamo 0,5 € kavcije, ki jo dobiš nazaj, ko vrneš prazno in čisto steklenico. Tako jo bodo Šosterjevi lahko ponovno uporabili.
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.