Kategorije

Za zmanjškarje

Predlogi iskanja

S krekerji paniran Fržkov tofu

  • (1)
  • Čas priprave: 45 min
  • Težavnost:
  • Št. sestavin: 9
s krekerji paniran frzkov tofu
Rifuzlarke smo se že pred časom pogovarjale o tem, kako me uživamo v hrustljavih Fržkovih krekerjih z bučnimi semeni. Že sami po sebi so super prigrizek, kaj šele v kombinaciji s Fržkovimi namazi ali z domačimi pomakami. ?Lahko si jih nadrobiš v juho, če ti je ravno zmanjkalo jušnih kroglic, porodila pa se mi je še teoretična ideja, da bi lahko pri paniranju fino odigrali vlogo začinjenih drobtin. ? Ker je testiranje ideje v praksi obrodilo sadove, danes spodaj delim preprost in okviren recept, ki pa ga lahko s tebi ljubimi začimbami in semeni zapelješ v čisto drugo smer.
Rifuzl je trgovina brez plastične embalaže, kjer s svojo embalažo nakupuješ lokalna, zdrava ekološka živila in zero waste pripomočke. Kupuj brez embalaže!

S krekerji paniran Fržkov tofu

  • Čas priprave: 45 min
  • Težavnost:
  • Št. sestavin: 9

Sestavine:

  • 2 zvrhani žlici čičerikine moke
  • približno 6 žlic vode
  • 2 ščepca soli
  • 50 g Fržkovih krekerjev (mediteranskih ali bučnih)
  • 1 žlica kvasnih kosmičev
  • 1 žlica bučnih semen
  • 1 žlica majarona
  • 1 ščep soli
  • 1 svež tofu Fržek

Navodila za pripravo:

1. Korak Najprej pripraviš zmes, ki bo delovala kot lepilo med tofujem in njegovo kreker skorjico. To narediš tako, da v skledici ali globokem krožniku zmešaš čičerikino moko, vodo in 2 ščepca soli. Zmes postaviš na stran.
2. Korak V blender (ali terilnico) dodaš krekerje, kvasne kosmiče, bučna semena, majaron in 1 ščep soli 🤏. Zmelješ ravno toliko, da dobiš drobtinam podobno teksturo. Zadevo pretreseš na krožnik.
3. Korak Iz hladilnika vzameš tanajboljši tofu, Fržkov tofu 💃, ki ga narežeš na poljubne kose (npr. palčke, kocke, rezine ali pa ga natrgaš v ‘’nuggetse’’). Vzameš en kos, ga najprej potunkaš v čičerikino zmes, nato pa odaneš v krekerjevo odejo drobtin. Ta cikel paniranja ponavaljaš, dokler ti ne zmanjka razgaljenih koščkov tofuja.
4. Korak V zaključni fazi imaš še vsaj dve možnosti. Prva je, da tofu spečeš v pečici (na cca. 180°C, 15 min) in tako dobiš za en odtenek bolj hrustljav rezultat, druga pa, da ga popečeš na naoljeni ponvi, kar lepo poudari arome kreker skorjice.
5. Korak Končni izdelek postrežeš s poljubno prilogo, jaz sem naprimer pripravila kvinojo ‘’na zeleno’’ 🌿. Skuhani kvinoji sem dodala dve žlici Fržkovega bučnega namaza, stisnjen česen, vse skupaj malce podušila, da je fino zadišalo in na vrh dodala domač brstični ohrovt, pečen v pečici.
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Morda vas zanima

Si že odkril Rifuzlov YouTube kanal?

Želim brezplačen vodič za čiščenje!

Želim brezplačen vodič za čiščenje!

Vpiši svoj elektronski naslov, mi pa ti na tvoj naslov pošljemo brezplačen hiter vodič za čiščenje s sodo bikarbono in citronsko kislino.
Novice
Recepti
Aktualno
Novice
Recepti
Aktualno