Izkoristi popust dobrodošlice. Vpiši kodo WELCOME in svoje naročilo znižaj za 10%. 😎

Išči po celotni trgovini . . .

Kategorije

Povratna embalaža

Eko mehki ovseni kosmiči Mulc, 100 g

0,55 €

Ekološki izdelek

Eko rjava leča, 100 g

0,69 €

Za zmanjškarje

Predlogi iskanja

Domov /
Recepti /
Slano /
Špargljeva mineštra

Špargljeva mineštra

Name: Špargljeva mineštra
Total time: 50 min
Ingredients: 30 divjih ali 10 gojenih špargljev; 1 srednje velika čebula; 3 stroki česna; 3 srednje veliki krompirji; Poper; Sol; Peteršilj

(1)

Čas priprave: 50 min
Težavnost:
Št. sestavin: 0

Vsako pomlad komaj čakamo, da bo kaj pokukalo iz zemlje. Eni izmed prvih so šparglji, ki so bogat vir folne kisline, ne manjka pa jim niti vitaminov C in E. Pripraviš jih lahko na različne načine: v omleti, kuhane na pari, pečene ... Pred tabo pa je recept za zelo simpl špargljevo mineštro ;)

Rifuzl je trgovina brez plastične embalaže, kjer s svojo embalažo nakupuješ lokalna, zdrava ekološka živila in zero waste pripomočke. Kupuj brez embalaže!

Špargljeva mineštra

Čas priprave: 50 min
Težavnost:
Št. sestavin: 0

Sestavine:

Potrebuješ:

30 divjih ali 10 gojenih špargljev
1 srednje velika čebula
3 stroki česna
3 srednje veliki krompirji
Poper
Sol
Peteršilj

Navodila za pripravo:

Priprava:

1. Korak Najprej si pripravi vse sestavine. Mladega krompirja ni potrebno lupiti, le nareži ga na centimeter velike kocke. Pri špargljih bodi pozoren/a, da jih odlomiš nad olesenelim delom. V nasprotnem primeru, bo mineštra polna trdih vlaken. Nato šparglje nareži na 2 cm dolge koščke. Nareži tudi čebulo in česen. Čebulo popraži na olju ali gheeju (ta da super okus) in ko je že zlatorjava, dodaj česen. Vsebino ves čas spremljaj in mešaj, da se ti česen ne zažge. Po eni minuti dodaj narezan šparglje, praži še kakšno minuto in dodaj krompir. Nato vse skupaj zalij z 1 l vode, pokrij in na zmernem ognju kuhaj vsaj 20 minut. Začini s poprom in soljo po okusu in že imaš pred sabo okusno in lahko spomladansko mineštro. :)

O avtorju

Špela D.

O nas

Morda vas zanima

Podobni izdelki

Veganski pirin krof pistacija

3,60 €

Ni na zalogi

Fokača s soljo in zelišči, 250 g

4,50 €

Ni na zalogi

Priporočamo

Bio ingver shot - energija, Agona, 60 ml

2,49 €

Priporočamo
Novo
Ekološki izdelek

Eko ovsena kaša, Kolenko, 500 g

3,50 €

Si že odkril Rifuzlov YouTube kanal?

Preveri naš YouTube kanal

Želim brezplačen vodič za čiščenje!

Vpiši svoj elektronski naslov, mi pa ti na tvoj naslov pošljemo brezplačen hiter vodič za čiščenje s sodo bikarbono in citronsko kislino.

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

rifuzl isce najdi svoje mesto v ekipi rifuzla kot prodajalecprodajalka

Obvestila

Čas branja: 2 minuti

RIFUZL išče. Najdi svoje mesto v ekipi Rifuzla kot prodajalec/prodajalka!

nova avtonomna trgovina rifuzl v ljubljani: inovativno nakupovanje 247

Zgodbe iz ozadja

Čas branja: 5 minut

Nova avtonomna trgovina Rifuzl v Ljubljani: Inovativno nakupovanje 24/7

iscemo novo rifuzlarko ali rifuzlarja - prijavi se na mesto prodajalke ali prodajalca

Obvestila

Čas branja: 3 minute

Iščemo novo Rifuzlarko ali Rifuzlarja - prijavi se na mesto prodajalke ali prodajalca!

Špargljeva mineštra

Čas priprave: 50 min

Težavnost: 1

Št. sestavin: 0

Sestavine:

Potrebuješ

30 divjih ali 10 gojenih špargljev
1 srednje velika čebula
3 stroki česna
3 srednje veliki krompirji
Poper
Sol
Peteršilj

Navodila za pripravo:

Priprava

Najprej si pripravi vse sestavine. Mladega krompirja ni potrebno lupiti, le nareži ga na centimeter velike kocke. Pri špargljih bodi pozoren/a, da jih odlomiš nad olesenelim delom. V nasprotnem primeru, bo mineštra polna trdih vlaken. Nato šparglje nareži na 2 cm dolge koščke. Nareži tudi čebulo in česen. Čebulo popraži na olju ali gheeju (ta da super okus) in ko je že zlatorjava, dodaj česen. Vsebino ves čas spremljaj in mešaj, da se ti česen ne zažge. Po eni minuti dodaj narezan šparglje, praži še kakšno minuto in dodaj krompir. Nato vse skupaj zalij z 1 l vode, pokrij in na zmernem ognju kuhaj vsaj 20 minut. Začini s poprom in soljo po okusu in že imaš pred sabo okusno in lahko spomladansko mineštro. :)