064 133 573 
info@rifuzl.si 
Prijava 
Novo 
Priporočamo 
Znižano 
Prijava 
Dostava 
Postopek vračila 
Povratna embalaža
Vegan
Sestavine:
- 3 pesti eko mešanice petih žit
- ½ glave zelja
- srednje velik sladki krompir ali ¼ hokaido buče
- kozarček splaknjene in odcejene čičerike
- olivno olje
- sol
- poper
- sladka paprika
- koruzni zdrob
- majaron
- 3 žlice tahinija
- 2 žlici limoninega soka
- 3-5 žlic vode
- 1 stisnjen strok česna
- po želji pa še žlica agavinega sirupa in žlica sezamovega olja
Navodila za pripravo:
1
Mešanico petih žit lahko čez noč namočiš v vodi, če se tega slučajno spomniš dan pred kuharijo. Seveda pa gre tudi brez namakanja - žita v obeh primerih (po namakanju ali direktno) v slani vodi kuhaš nekje pol ure, v tem času pa očistiš, narežeš in na pekaču začiniš zelje ter sladki krompir/hokaido bučo. Dodaš čičeriko, ki jo prav tako oplemenitiš z olivnim oljem in poljubnimi začimbami. Na sladki krompir ti res priporočam, da dodaš žlico koruznega zdroba, saj bo tako iz pečice prišel še za odtenek bolj hrustljav, bolj zanimiv. Pekač daš v pečico na 180 °C za 20-30 minut (zadnjih par minut lahko daš na žar nastavitev), da se vse lepo hrustljavo zapeče. Vmes pripraviš še preliv tako, da vse zgoraj naštete sestavine zmešaš v blenderju. Na koncu vse komponente združiš v ljubi skledi in uživaš v hranilnem obroku. 🤫
2
Pred kuhanjem se priporoča namakanje žit (in stročnic) 12-24 ur na sobni temperaturi, saj se tako naravno prisotna fitinska kislina izloči v vodo, katero pred kuhanjem zato zavržemo. Na račun močno zmanjšane vsebnosti fitinske kisline se tako prepreči slabša absorpcija mineralov (vir: prehrana.si).Pečeno zelje je bilo zame odkritje lanskega leta, vsi v hiši ga imamo res radi. Če imaš po naključju pri roki še sezamovo olje (iz praženih semen), dodaj še kakšno kapljico tega na zelenjavo. Fino bo - v vsakem primeru! 😌
Preračunaj 
Brez glutena
Ekološki izdelek
Obvestila 
Slovenščina
English