Domů /
Ekologická pohanková mouka, Kolenko, 500 g

Ekologický výrobek
Bez lepku
Vyrobeno ve Slovinsku

ekologická pohanková mouka kolenko 500 g

Podobné příchutě

Rifuzl je obchod bez plastových obalů, kde si ve svém vlastním obalu nakupuješ místní, zdravé bio potraviny a zero waste doplňky. Nakupuj bez obalů!

100 % bezpečný nákup

100% záruka spokojenosti

30denní MOŽNOST VRÁCENÍ ZDARMA

Platba také při převzetí zásilky

Ekologická pohanková mouka, Kolenko, 500 g

Name: Rifuzl.si – Ekologická pohanková mouka, Kolenko, 500 g
Brand: BAM - Become a master
Price: 82.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 0.00 (0 reviews)

Skladem

Předpokládané doručení:

23. 09. 2026 - 28. 09. 2026

Množství

Zvolené množství není skladem

82,90 CZK

(165,80 CZK/kg)

včetně DPH

Zákazníci si také vybrali

Bio sušené mango, 100 g

Množství

Zvolené množství není skladem

1.390,00 CZK

včetně DPH

Ekologické špaldové těstoviny – kvítky, 100 g

Množství

Zvolené množství není skladem

519,90 CZK

včetně DPH

100% uživatelé ohodnotili tento produkt známkou

100 % bezpečná online platba

Ekologická pohanková mouka z mlýna Kolenko se mele na stoletých mlýnských kamenech z živé skály. Mele se přímo na místě, takže je vždy čerstvá. Má tmavou barvu a charakteristickou vůni i chuť. Je přirozeně bezlepková, neobsahuje lepek a nelze z ní samostatně vypracovat těsto. Mícháme ji s pšeničnou nebo špaldovou moukou v poměru 70:30, pro smíšený pšenično-pořadový chléb pak v poměru 50:50. Mouku můžeme spařit, čímž způsobíme, že škrob zrosolovatí a váže vodu již při hnětení těsta.

Prémiová kvalita

Snadné použití

Slovinský výrobek

Šetrné k životnímu prostředí

Popis produktu

Z pohankové mouky připravujeme palačinky, štrukle, pečeme pohankový chléb s ořechy, sušenky a muffiny. V Prekmurí vznikly pohankové zlejvanky, které se kdysi podávaly jako samostatné jídlo, dnes však většinou pouze jako dezert nebo teplý předkrm. Skvěle chutnají v kombinaci s dýňovým olejem a dýňovými semínky, smaženými škvarky nebo sekanou. Štajersko je známé po pohankových krapcích se tvarohem.

Mlýn Kolenkoje rodinný podnik s téměř stoletou tradicí, který působí v samém srdci Prekmurje. Jejich dřevěný mlýn s originálním mlýnským kamenem umožňuje mletí obilovin přírodním, neindustriálním způsobem. V mlýně používají pouze obiloviny bez umělých přísad, což zaručuje vysokou nutriční hodnotu a čistou chuť jejich výrobků. Veškeré suroviny odebírají od slovinských zemědělců, čímž podporují místní produkci a snižují uhlíkovou stopu. Jejich nabídka zahrnuje rozmanité druhy mouky, kaší a těstovin, které jsou vhodné pro moderní a zdravou výživu. Mlýn Kolenko je vynikajícím příkladem udržitelného podniku, který respektuje přírodu a zachovává kulturní dědictví.

Prohlášení

Složení

100 % pohanková mouka*.

*Z kontrolovaného ekologického zemědělství. Zemědělství EU.

Obsahuje stopy lepku.

Distribuci ekologických produktů kontroluje SI-EKO-002

Ukládání

Skladujte na chladném, suchém a tmavém místě. Při otevírání položte sáček přední stranou (přehnutá část by měla směřovat od vás) k sobě a začněte rozřezávat vlákno zleva doprava.

Průměrná nutriční hodnota na 100 g

Energetická hodnota1456 kJ / 348 kcal
Tuky2,8 g

Z toho nasycené 0,6 g
Sacharidy68 g

Z toho cukry 1,2 g
Bílkoviny11 g
Sůl<0,01g

Čistá hmotnost:500 g

Pokyny

Pohanková mouka je mimořádně univerzální a hodí se k mnoha pokrmům:

Palačinky a bliny: Klasická volba pro přípravu pohankových palačinek – měkkých, ale s plnou chutí.
Chléb a pečivo: V kombinaci s jinými moukami z ní můžete upéct chutný, mírně tmavší chléb nebo zdravé muffiny.
Těstoviny: Používá se k přípravě tradičních japonských nudlí soba nebo domácích těstovin.
Zahušťování polévek a omáček: Díky své dobré vazebné schopnosti je také vynikající jako přírodní zahušťovadlo.
Pohankové kaše: Klasické slovinské jídlo, připravené z pohankové mouky a vody, patří mezi zdravé a syté tradiční pokrmy.