Nieuwe producten bij Rifuzl – november 2021 tot juli 2022

We lopen al behoorlijk achter met het artikel over de nieuwigheden in onze schappen. ? Niet omdat er niets te melden valt, maar omdat we het de hele tijd druk hebben en er simpelweg geen tijd voor hebben gehad. Tijdens de zomervakantie kwam er eindelijk een gaatje in de agenda vrij, waar ik dit artikeltje snel in heb gepropt. Misschien ontdek je hierdoor wel wat voor nieuws we de afgelopen 9 maanden aan de schappen hebben toegevoegd en wat je helemaal gemist hebt! ?

Smeersels, biologische sappen, hamburgerbroodjes en ‘fair trade’-chocolade

De lijst met nieuwigheden in de categorie levensmiddelen is echt lang. Ook al heb ik elke keer het gevoel dat er nu eeecht geen ruimte meer is in ons kleine magazijn. Maar blijkbaar breidt het zich op mysterieuze wijze uit. ?

Het assortiment van allerlei soorten smeersels voor op brood, of misschien als toevoeging aan pasta, in een salade of iets anders, is uitgebreid met de Sloveense, natuurlijk gefermenteerde smeersels van het merk Barbio’s. Het gaat om een collectie gefermenteerde smeersels, gemaakt van wilde planten, hoogwaardige oliën, noten en zaden. ''Divji popaj'' combineert de voedingskracht van spinazie, paardenbloem en hazelnoten; ''Rumeni cvet'' bevat een overvloed aan vezels uit paardenbloem, zonnebloem- en lijnzaad; ''Divji šopek'' met een ware schat aan voedingsstoffen uit daslook, paardenbloem, zonnebloempitten en lijnzaad; en ''Zimska bomba'', die rijk is aan paardenbloem, pompoenpitten en pompoenolie. Daarnaast staan er op het schap nog twee spreads uit het naburige Oostenrijk: een biologische spread van rode linzen en mediterrane kruiden en een biologische spread van rode linzen en chili.

Als je graag je eigen spreads maakt (zout of zoet), dan kun je waarschijnlijk ook wel iets beginnen met een van de volgende ingrediënten, die je nu ook bij ons in een glazen potje of los kunt kopen:

• biologische tahini,
• biologische agavesiroop,
• biologische zijdezachte tofu,
• biologische marjolein (uit de Sonnentor-kruidencollectie),
• biologische zoete paprikapoeder (uit de Sonnentor-kruidencollectie),
• chilipoeder.

De gedroogde perenpartjes van Erjavče zijn echt een hit geworden en omdat velen van jullie hebben gemeld dat je er heerlijke compote van kunt maken, hebben we ook hun hele gedroogde peren aan het assortiment toegevoegd. Maar ik zeg je: ze zijn ook gewoon zo, zonder te koken, heerlijk. ?

Alle liefhebbers van gedroogde mango, die helaas altijd veel te snel uitverkocht is ?, hebben we een beetje moeten troosten met gedroogde ananas en gedroogde bananen; Afrotera stelt, zoals altijd, niet teleur met de kwaliteit van het Afrikaanse gedroogde fruit. ?

Nu we toevallig in Afrika waren, kan ik niet om een heel bijzondere nieuwigheid heen. ? Dit is “fair trade” biologische 80 % chocolade in een tablet van Fairafric op rinfuzo. Het bijzondere aan deze chocolade is dat hij volledig in Ghana wordt geproduceerd – het hele productieproces, van de cacaoboom tot de uiteindelijke chocoladereep, vindt dus plaats in Afrika. ? Zo blijft een groter deel van de opbrengst van de chocoladeverkoop in het land van herkomst, wat de lokale arbeiders een beter leven en meer hoogwaardige banen oplevert. Wist je dat slechts 1 % van het wereldwijde chocoladeaanbod in Afrika wordt geproduceerd? ?

Onder andere is het aanbod aan zoetigheden ook uitgebreid in onze vitrine bij de kassa, waar je naast Eva’s veganistische chia-puddingen, nu ook nog een uiterst smakelijk tussendoortje in een glaasje vind – namelijk geweekte havervlokken, die je vast wel kent onder de populaire Engelse naam ‘overnight oats’. Je kunt kiezen uit passievrucht-havermout met proteïne en chocoladehavermout met banaan. Gedurende de zomer bieden we je vanuit deze vitrine ook Fržek’s ijskoffie aan – een milde koffie met sojadrank, die je zeker zal verfrissen en je precies de juiste dosis extra energie zal geven, zodat je alle glazen bij ons helemaal kunt vullen. ?

Voor de beste zelfgemaakte ijskoffie, en zeker voor koffie of ontbijt aan zee, zorgt de havermout van Mimy, waarover ik niet al te veel woorden zal verspillen, want je kent hem vast al. Ik wil er alleen nog aan toevoegen dat het echt onmisbaar is op reis, omdat het eenvoudig te bereiden is, makkelijk mee te nemen is en vooral – je produceert er geen extra afval mee, want je vult het gewoon in je eigen bakje. ?

In de categorie sappen is er wat vernieuwing geweest en in plaats van de sappen van Domače dobrote Metka vind je nu biologische sappen van fruitkwekerij Trstenjak. Vooral “de milde” variant van het biologische appelsap met gember en citroen heeft jullie overtuigd, en voor de periode van verkoudheden en gebrek aan energie is er de sterkere variant van dit sap met een extra dosis gember (die komt in de herfst weer in de schappen, want we hebben de hele voorraad opgebruikt?). Ook de biologische 100% druivensap en het biologische wortel-appelsap verdienen zeker je aandacht. Als je de voorkeur geeft aan mildere fruitsmaken of juist van ijsthee houdt, is de biologische sinaasappelthee van Sonnentor ideaal; deze is bij ons los verkrijgbaar.

Laten we eens kijken wat er nog meer nieuws te vinden is in de grote koelkast. In het melkvak van de koelkast is nu Kukenberger biologische zure melk nieuw in het assortiment , en in de retourverpakking wisselen stukken halfharde kaas elkaar af; je kunt kiezen uit klassieke halfharde kaas, de ‘Uienkaas’ (met ui, paprika, knoflook, gember en mierikswortel), de ‘Kruidenkaas’ ( met basilicum, peterselie, munt en tijm) en de ‘Peperkaas’ ( met hele peperkorrels). De kazen zijn verkrijgbaar in kleinere stukken van ongeveer 200 g; vergeet niet een bakje of bijenfolie mee te nemen om ze in te bewaren. Aan de veganistische kant van de koelkast schittert de nieuwe veganistische mayonaise met knoflook en citroen – Bioway Veginza. Als gezelschap heeft ze ook kimchi-azijn en -gist gekozen, waarvan de samenstelling varieert afhankelijk van het groenteseizoen.

Naast de waanzinnig interessante en umami-rijke smaken van de Kis en Kvas-producten hebben we ook jonge sojasaus en gerookte pompoensaus aan het schap toegevoegd. Deze laatste gebruik je op dezelfde manier als sojasaus, maar bevat geen soja (mocht je daar toevallig niet van houden). En voor mij heeft een eenvoudig idee voor een zomerse salade deze zomer nieuwe smaakhorizons geopend: snijd een verse komkommer in schijfjes, besprenkel deze met sojasaus en bestrooi ze met sesamzaadjes. Wauw! Beter dan welke chips dan ook! ?

Een ander onmisbaar ingrediënt voor zomerse salades is balsamicoazijn, die we speciaal voor jou hebben samengesteld in samenwerking met azijnmakerij QQLYN en die op je wacht in een rustiek houten vatje. Van deze biologische balsamicoazijn zonder onnodige kunstmatige toevoegingen kun je dus naar believen een hoeveelheid in je eigen flesje schenken.

Voor bijzondere culinaire hoogstandjes en creatieve kookideeën tijdens de zomer zijn er op donderdag en vrijdag op ons bestelformulier biologische brioche-burgerbroodjes uit Deveta vas verkrijgbaar. Onze Neža heeft hiermee deze bombastische burger samengesteld! We geloven dat de mogelijkheden eindeloos zijn, de ideeën legio, en waarom zou je ze alleen voor jezelf houden? Kom op, stuur ons ook jouw versie: hoe heb jij dit broodje in je maaltijd verwerkt? ?

Bij hamburgers passen naar verluidt ook goed wat zure en pittige dingen, zoals bijvoorbeeld kimchi, of deze nieuwe Spajsi bajsi-ingelegde paprika’s:

• ingemaakte paprika,
• ingemaakte pittige komkommertjes,
• ingemaakte knoflookpepertjes.

Oei, had ik al gezegd dat de lijst deze keer erg lang is? ? Als laatste presenteer ik nog een nieuwe aanwinst in de voorraadkast: dit zijn biologische boekweitchips van de biologische boerderij Ajda, waar ze zeker weten dat boekweit een supervoedzaam voedingsmiddel is! De boekweitcrackers worden gemaakt door ze in hete lucht te roosteren, wat de boekweitkorrels een heel bijzondere knapperigheid en aroma geeft. Strooi de crackers over je ochtendsmoothiebowl, yoghurt of pap, of voeg ze toe aan een romige soep of salade. Je kunt ze natuurlijk ook gewoon zo uit het vuistje eten. ? Als je toevallig op zoek bent naar glutenvrije producten, dan is dit misschien wel een geweldige aanvulling voor jou!

Natuurlijke cosmetica en andere benodigdheden

De hoek met natuurlijke cosmetica en diverse handige, milieuvriendelijke producten voor persoonlijke verzorging doet absoluut niet onder voor de categorie voedingsmiddelen.

Wat is er nieuw in het assortiment van milieuvriendelijke scheerproducten, waarmee we plastic afval bij het scheren willen vermijden? De eerste nieuwigheid is het metalen scheermes Companion Mühle, dat een iets langer handvat heeft dan het bekende R89-scheermes en aan het uiteinde van het handvat een ophanglus, zodat het scheermes gemakkelijk aan de lucht kan drogen. De Companion is ontworpen om een breder publiek aan te spreken – zowel mannen als vrouwen – en is dankzij het iets langere handvat ook handig voor het scheren van de benen. Daarnaast hebben we ook de metalen scheerkwast van Mühle aan ons assortiment toegevoegd. Deze is erg licht en kan in twee delen worden gedemonteerd, waardoor hij weinig ruimte inneemt als je hem meeneemt op reis. Het enige wat nog ontbreekt is een effectieve en zachte scheerzeep, die is geleverd door Particija uit Hiška Zelišč. Het gaat om een biologische zeep met jeneverbes, die een geweldig schuim vormt en het klassieke scheren met een scheermes nog aangenamer maakt. ?

Het team van Milo za drago verwent ons met twee nieuwe geuren van schuimende boter: vanille met mandarijn en chocolade. En wees niet verbaasd als iemand zijn neus tegen je aan komt drukken, want na het gebruik van de chocolade-schuimzeep ruik je alsof je jezelf met gesmolten chocolade hebt ingesmeerd. ? Absoluut een hemelse verwennerij voor alle chocoholics!

Op het gebied van tandverzorging zijn er maar liefst drie, of eigenlijk vier (zie iets verderop) nieuwigheden:

• tandpasta in tabletten met aardbeiensmaak (Alternative +), bedoeld voor de jongste gezinsleden,
• een houten tandenborstel van gemiddelde hardheid (ecoLiving), volledig vervaardigd in Duitsland,
• veganistische, biologisch afbreekbare tandflos, gemaakt van maïszetmeel en plantaardige was, verpakt in kartonnen verpakking.

Omdat jullie vaak op zoek waren naar handige doosjes om vaste zeep of shampoo in te bewaren, zijn er nu de metalen bakjes van Hydrophil verkrijgbaar, waarin je voortaan ook de gloednieuwe Thinkturin vaste shampoo met actieve kool kunt bewaren – voor de verzorging van vet haar – en de gerecyclede zeep van Odori. Gerecyclede zeep? Wat is dat eigenlijk? ? Deze zeep wordt gemaakt van restjes van alle verschillende zepen die bij Odorij werden geproduceerd, en om te voorkomen dat die restjes “zomaar weggegooid worden”, hebben ze er een heel schattige mozaïekzeep van gemaakt, waardoor elk stukje uniek is. Een puur upcycling-principe en wij vinden deze zeep echt geweldig! ?

In deze tijd van verstopte en rode neusjes hebben we ook handgenaaide Dantesmile katoenen wasbare zakdoekjes aan ons assortiment toegevoegd – bekijk ze in onze webshop.

En dan nog een nieuwigheid waar we deze zomer reikhalzend naar hebben uitgekeken! ? We zijn een samenwerking aangegaan met het Franse bedrijf Comme Avant, dat ons heeft overtuigd met zijn minimalistische waarden, transparantie en hoogwaardige producten. En nu vind je in onze schappen een aantal van hun natuurlijke cosmeticaproducten, die uitsluitend in kartonnen verpakkingen zijn verpakt:

• natuurlijke en biologische zonnebrandcrème met SPF 25 of SPF 50, met een eenvoudige samenstelling, een minerale filter en een prettige textuur,
• natuurlijke muggenwerende spray, die slechts 3 ingrediënten bevat, maar effectief werkt en eenvoudig door aanraking kan worden aangebracht,
• een natuurlijke en biologische lippenbalsem, met karitéboter en in een handige kartonnen huls,
• natuurlijke tandpasta in poedervorm, met miswak-poeder, voor een milde en effectieve reiniging van de tanden.

Ik raad je aan om hier te klikken, waar je alle details over de nieuwe producten kunt lezen en kunt kiezen welk product je deze zomer het hardst nodig hebt. ?

Natuurlijke schoonmaakmiddelen en hulpmiddelen

Een deel van de nieuwe Comme Avant-producten vind je in de categorie ‘schoonmaken’. Zo is er bijvoorbeeld harde zeep voor het met de hand afwassen van de afwas, wat ook erg handig is voor het afwassen tijdens het kamperen, zeilen, ... kortom, overal in de natuur, want het is gemaakt van natuurlijke ingrediënten die ook in water kunnen worden afgespoeld. En een met de hand genaaide wasspons van loof en katoen. De ene kant is wat ruwer, gemaakt van loofvrucht, en de andere kant van restjes eco-katoen die overblijven bij het naaien van katoenen keukendoekjes.

Uit de verkoop gehaald

Hoewel het lijkt alsof onze ruimte op mysterieuze wijze groter wordt, moeten we soms ook iets uit de verkoop halen. ? Op onze schappen of in de koelkast vind je dus niet meer:

• roggevlokken,
• zuivelproducten van de biologische kaasmakerij Kekec,
• veganistische producten van Soyka,
• sappen van Domače dobrote Metka.

Tot slot … een opkikker en een groet van het team ?

Zo is er een flinke stapel nieuwigheden bij elkaar gekomen. Als je een van deze producten al hebt geproefd, er iets lekkers mee hebt gekookt, er goede ervaringen mee hebt of het in de toekomst nog gaat uitproberen … deel je ervaring dan met ons en met iedereen die ons volgt! ? Geef een beoordeling van het product in onze webwinkel, schrijf hieronder een reactie of stuur gewoon een lief briefje naar trgovina.siska@rifuzl.si. Zodat we het goede nieuws onder zoveel mogelijk mensen kunnen verspreiden en hen kunnen laten zien waarom het echt fijn is om producten van Zmanjšar te gebruiken. ?

En nog een groetje van alle Rifuzlark-meiden, die deze zomer de tijd hebben genomen voor een heel gezellig samenzijn en creatief koken bij Eva van Vegana tortarna. ?