Új termékek a Rifuzlban – 2023. április, május és június

A Rifuzla kulisszái mögött az elmúlt hónapokban rengeteg minden történt! A csapatban bekövetkezett változások mellett (erről hamarosan többet is elárulunk ;)) számos újdonság is felkerült a polcainkra, és már alig várom, hogy a következő sorokban bemutathassam őket neked. ?

Ha lemaradtál az újdonságokról szóló előző cikkről, itt megtalálod, egyébként pedig kísérj el egy kis sétára az alábbi újdonságok és termékhasználati tippek között.

Személyes ápolás

Mi, Rifuzlarke-osok, nagyon örültünk, amikor Jasmini a Dantesmile-tól bemutatta az új terméket, amit saját készítésű szivacsokból készítettek. Ez egy egyszerű, minimalista szappantartó vagy szilárd sampon tartó, amely gondoskodik arról, hogy a szappan vagy a sampon használat után hatékonyan megszáradjon, és így hosszabb ideig tartson. Ugyanakkor a szappantartót víz alatt megnedvesítve testmosó szivaccsaként is használhatod. ??

Hiányoztak azok a biológiailag lebontható fogselyem-utántöltők, amelyek illeszkednek a korábbi Georganics fogselymek üvegcsomagolásaihoz – és íme, itt vannak! Ez a fogselyem-utántöltő kukoricakeményítőből és növényi viaszból készül, és használat után a fogselymet egyszerűen a barna színű, biológiai hulladékgyűjtőbe dobhatod.

Biztosan hallottad már, hogy a naptejek jelentős környezetszennyezők, és számos komoly problémát okoznak a vízi ökoszisztémákban, ugyanakkor nagyon megterhelik a testünket és a bőrünket is. De! ☝ Nem minden naptej egyforma, és léteznek nagyon hatékony alternatívák, amelyek kímélik a bőrünket, és ami még fontosabb, sokkal kevésbé károsak a környezetre. Ezek azok a naptejek, amelyek ásványi UV-szűrőket tartalmaznak (és nem káros vegyi anyagokat).

A Rifuzlban megtalálod a Comme Avant természetes és ökológiai napkrémjeit, amelyek nagyon hatékonyan védnek az UV-sugárzástól az ásványi szűrő által alkotott mechanikus gát segítségével, ugyanakkor teljesen komposztálható kartonhüvelybe vannak csomagolva. Ha a Comme Avant napkrémek első sorozata nem győzött meg, mert azokban a karitévaj illata dominált, akkor örömmel közlöm, hogy épp most érkezett a polcainkra az új, továbbfejlesztett receptúra! ? Ez a karitévaj helyett murumuru vajat tartalmaz, ami még jobb kenhetőséget biztosít, és nem hagy zsíros vagy ragadós érzetet. Ugyanakkor a krémekhez természetes illatanyagot is adtak, amely finoman illatosít. Az SPF 30-as faktorú termék kókusztej és vanília illatú, az SPF 50-es pedig monoi illatú, amelyet tahiti gardénia kókuszolajban való áztatásával nyernek. Hadd mondjam el, hogy ez a legpraktikusabb naptej utazáshoz vagy bármilyen kiránduláshoz, mert kevés helyet foglal, könnyű és egyszerűen felvihető! És ha ezzel kenem be magam, sokkal kevesebb bűntudattal megyek a vízbe! ?‍♀️

Élelmiszer-tárolás

Nemrég kaptam egy aggasztó e-mailt egy felméréssel arról, hogy mi, szlovénok hogyan tároljuk az ételt, és hányan tudjuk (vagy nem tudjuk), hogy a műanyag csomagolásból káros anyagok kerülhetnek az élelmiszerekbe (főleg meleg ételek esetében). Igen, a különféle fém edények az élelmiszer-tároláshoz nem csupán „divatdolog”, hanem valóban olyan anyagokból készült edények, amelyek a legalkalmasabbak az élelmiszerek tárolására, és nyugodt lehetsz, hogy az étel mellett nem fogyasztasz be semmilyen furcsa molekulát. ?

A Rifuzlban különféle fém tárolóedényekkel látunk el téged a német Eco Brotbox márkától , amelyek kiváló minőségű rozsdamentes acélból készülnek. Különböző méretek és funkciók közül választhatsz – klasszikus, vízálló vagy hőszigetelt edények :

• Klasszikusak harapnivalókhoz (200 ml és 500 ml): A dobozok harapnivalók, nyers szeletek, diófélék, szárított vagy friss gyümölcsök, valamint szendvicsek, burek, édességek tárolására szolgálnak…
• Vízálló edények ebédre vagy uzsonnára, valamint ételek fagyasztására (500 ml és 1300 ml, elválasztóval): Vízállóságuknak köszönhetően gyakorlatilag bármit tárolhatsz bennük, a salátától, gyümölcstől, joghurttól, levestől kezdve a tésztáig és más főtt ételekig.
• Termoszkancsók meleg vagy hideg ételekhez és italokhoz ( 300 ml-es és 500 ml-es termoszkancsó, valamint 500 ml-es termoszpalack): Az ételeket és italokat akár 8 órán át melegen vagy hidegen tartják. A tálkák praktikusak gyermekételek tárolására útközben, illetve levesek, főtt ételek, hideg saláták és friss gyümölcsök tárolására. A termosz pedig klasszikus választás a kedvenc meleg vagy hideg italokhoz.

A gyomor ápolása

Ital

Gyümölcslé-választékunk egyre színesebbé válik! ? Az elmúlt hónapokban a következő termékek kerültek a polcokra:

• Trstenjak almalé aróniával, egy igazi adag antioxidánsért.
• Metkin sárgabarack-nektár, sűrített szőlőlével édesítve.
• Metkin bogyós gyümölcsnektár, sűrített szőlőlével édesítve.

Ha kíváncsi vagy, mi is az a nektár, laikusként úgy képzelheted el, mint egy sűrű gyümölcslevet. Igen, azt a sűrű gyümölcslevet, amit gyerekkorunkban bűnös élvezettel ittunk édes tejszínnel együtt. ?

Étel

Kezdjük először is azzal a hedonista kényeztetéssel, amely már néhány elmúlt pénteken is illatossá tette az egész Rifuzlt. Ezek Andraž, az Androžarna pékség mestere által készített péksütemények. És beismerem, mi, akik péntek reggel dolgozunk, egyszerűen dupla reggelit eszünk, mert lehetetlen ellenállni a frissen sült, illatos focaccáknak vagy a prestáknak. ? Andraž pedig így mutatja be a munkáját:

A kiválasztott termékekhez használt gabonaféléket mind Szlovéniában termesztik és őrlik (Mlin Kolenko). A beszállítókkal „te”-n vagyunk. Tudom, kik ők, hogyan dolgoznak, hogyan gondolkodnak, mennyi erőfeszítést fektetnek bele, és milyen eljárásokkal állítják elő számomra az alapvető nyersanyagokat. Csak így állhatok ki a termékeim minősége mellett. Minden termék kizárólag ellenőrzött tejsav- és ecetsav-erjesztéssel (élesztővel) készül, amelyet gondosan magam tenyésztek. Ipari élesztő, hozzáadott adalékanyagok, színezékek vagy aromák nélkül. Csak minőségi alapanyagok, idő, szeretet, szenvedély, elkötelezettség és türelem.

Az Androžarna finomságok következő szállítmánya pénteken érkezik hozzánk, de hogy ne maradj nélkülük, előrendelheted őket a rendelőlapon keresztül:

• különféle feltétekkel ellátott fokače
• preste sóval, szezámmal vagy sajttal
• édes tekercsek fahéjjal vagy csokoládéval
• különféle ízű babkák ( csak megrendelőlapon!)

A „Pod zvonom” pékségben pedig még egy újdonság is megjelent, amely feldobhatja az uzsonnádat. Ez az öko khorasan tekercs pörkölt zöldségekkel és vegán sajttal, amelyet a Deveta vasban készítenek . Emellett az elmúlt hónapokban az Art Bread vaníliás és csokoládékrémes kiflik is csatlakoztak hozzá.

Ha már az uzsonnáknál tartunk – a mi Nivesünk nyáron szívesen megengedi magának egy kis tál fagylaltot uzsonnára. ? A TaStrlet fagylaltok gazdag választékából most két új ízt is kipróbálhatsz: eper és Rok’s mogyoróvaj karamellával.

A nyári hónapok alatt a „reggeli müzli” sarokban a kókuszos és fehércsokoládés nyári ízű tsampa vár rád. Amikor ezt készíted reggelire, olyan érzésed lesz, mintha valahol a trópusokon lennél, egy pálmafa árnyékában. ?

De térjünk át az újdonságok fehérjetartalmú részére is, hogy ne csak csábító szénhidrátokkal árasztalak el. ;)

A konzervpolcon most már öko fehér babot is találsz. A hűtőben pedig megtalálható a fehérjetartalmú Fržkov humusz, vagyis csicseriborsó-krém, amelynek különlegessége, hogy a lehető leginkább helyi alapanyagokból készül, így nem tartalmaz tahinit. Az első tálkát egy pillanat alatt megettem, felvágott sárgarépával, uborkával és zöldségekkel együtt. Hát nem ez a legegyszerűbb és legegészségesebb nyári uzsonna? ?‍♀️

Mostantól még egy növényi fehérjeforrással is feldobhatod az étkezéseidet, mégpedig a szárított szójacsíkokkal, amelyek szerkezetükben a húscsíkokra emlékeztetnek. Elkészítésükhöz önts rájuk forró vizet, hagyd állni 10 percig, szűrd le és nyomkodd ki kissé. Ezután pácold be tetszőleges pácban – próbáld ki olajjal, szójaszósszal és különböző fűszerekkel. Használhatsz fokhagymát, pirospaprikát és borsot, vagy inkább az indiai ízek felé veheted az irányt, és hozzáadhatod a curryt, a kurkumát vagy a köményt. A pácolás után a szálakat a páclevével együtt megsütheted egy serpenyőben, akár önmagukban, akár választott zöldségekkel együtt. ?‍?

A diófélék kategóriájából pedig két igazi kincset mutatok be nektek. Az első a kenyai bio makadámia, amelyet a német Tarabao cég szállít nekünk, amellyel számos közös értéket osztunk. Elkötelezettek az ökológiai és méltányos kereskedelmi termelés támogatása mellett, ugyanakkor termékeiket nagyobb kiszerelésben kínálják, és a csomagolás mennyiségét a lehető legkisebbre csökkentik. A másik pedig az öko, curryvel ízesített, pörkölt indiai dió, amelyet praktikus kis üvegcsében találsz, így gyorsan lekaphatod a polcunkról, és máris egy egészséges és ízletes nassolnivaló van a kezedben. Mindezt úgy, hogy közben nem termelsz hulladékot, hiszen az üveg visszaváltható. ?

Kivesszük a kínálatból

Mivel kínálatunkat folyamatosan frissítjük, néha el kell búcsúznunk bizonyos termékektől. Így a polcainkon már nem találod meg a következőket:
- Chizo kenhetőkrémeket
- Rok’s fehér mandulavaj
- Georganics termékek (még van egy kis készletünk, ezért gyere el gyorsan hozzánk, ha ezek voltak a kedvenc szájápolási termékeid)

Zárás

Zárásként egy csapatunk nyári élményeiből származó üdvözlet. Míg a többi Rifuzlarka a TaStrletéknél tanult (vagyis édességeket evett és fagylalttal hűsölte magát?), én az önkéntes csapattal kutyákat hűtöttem Spanyolország legnagyobb menhelyén. Néhányuknak hidegvizes „medencéket” készítettünk, ez a galgec viszont különleges bánásmódot érdemelt. Először sárfürdő, majd hidegvizes zuhanyozás. Azt hiszem, felvidítottuk a napját. ?