Nouveautés chez Rifuzl - de novembre 2021 à juillet 2022

Nous avons déjà un sacré retard dans la publication de notre article sur les nouveautés de nos rayons. ? Non pas parce qu’il n’y aurait rien à écrire, mais parce que nous sommes sans cesse débordées et que nous n’avons tout simplement pas eu le temps. Pendant la période des vacances d''été, un petit créneau s''est enfin libéré dans l''agenda, et j''en ai profité pour y glisser rapidement ce petit article. Peut-être que grâce à lui, tu découvriras les nouveautés que nous avons ajoutées à nos rayons au cours des 9 derniers mois et que tu as complètement manquées ! ?

Pâtes à tartiner, jus bio, mini-burgers et chocolat « commerce équitable »

La liste des nouveautés dans la catégorie des produits alimentaires est vraiment longue. Même si j’ai chaque fois l’impression qu’il n’y a vraiment plus de place dans notre petit entrepôt. Mais celui-ci semble mystérieusement s’agrandir. ?

Notre sélection de pâtes à tartiner en tout genre, à déguster sur du pain ou à ajouter à des pâtes, une salade ou autre chose, s’est enrichie des pâtes à tartiner slovènes naturellement fermentées de la marque Barbio’s. Il s’agit d’une gamme de pâtes à tartiner fermentées, élaborées à partir de plantes sauvages, d’huiles de qualité, de fruits à coque et de graines. « Divji popaj » allie la puissance nutritive des épinards, du pissenlit et des noisettes ; « Rumeni cvet » regorge de fibres issues du pissenlit, des graines de tournesol et de lin ; « Bouquet sauvage », véritable trésor de nutriments à base d’ail des bois, de pissenlit, de graines de tournesol et de lin ; et « Bombe d’hiver », qui regorge de chénopode blanc, de graines de courge et d’huile de courge. Ils sont accompagnés sur l''étagère par deux autres tartinades venues de l''Autriche voisine : une tartinade bio à base de lentilles rouges et d''herbes méditerranéennes, et une tartinade bio à base de lentilles rouges et de piment.

Si tu aimes préparer tes propres tartinades (salées ou sucrées), l’un des ingrédients suivants, désormais disponibles chez nous en bocal en verre ou en vrac, te sera sans doute utile :

• dutahini bio,
• du sirop d’agave bio,
• du tofu soyeux bio,
• marjolaine bio (de la gamme d''épices Sonnentor),
• du paprika doux bio en poudre (de la gamme d''épices Sonnentor),
• du piment en poudre.

Vous avez vraiment adopté les quartiers de poires séchées d''Erjavče, et comme vous avez été nombreux à nous dire qu''ils permettent de préparer une excellente compote, nous avons ajouté à notre gamme leurs poires séchées entières. Mais je vous le dis : elles sont délicieuses telles quelles, sans cuisson. ?

Pour tous les amateurs de mangue séchée, dont nous sommes malheureusement toujours à court trop vite ?, nous avons dû les consoler un peu avec de l’ananas séché et des bananes séchées ; Afrotera , comme toujours, ne déçoit pas avec la qualité de ses fruits secs africains. ?

Puisque notre voyage nous a justement menés en Afrique, je ne peux pas passer sous silence une nouveauté très spéciale. ? Il s’agit du chocolat « fair trade » bio à 80 % en tablette Fairafric sur rinfuzo. La particularité de ce chocolat est qu’il est entièrement fabriqué au Ghana : tout le processus de fabrication, du cacaoyer à la tablette finale, se déroule donc en Afrique. ? Ainsi, une plus grande partie des recettes issues de la vente du chocolat reste dans le pays d’origine, ce qui permet aux travailleurs locaux de bénéficier d’une meilleure qualité de vie et d’emplois plus valorisants. Saviez-vous que seulement 1 % de la production mondiale de chocolat est fabriquée en Afrique ? ?

Par ailleurs, l’offre de friandises s’est également enrichie dans notre vitrine près de la caisse, où, en plus des gâteaux végétaliens d’Eva et des puddings au chia, tu trouveras désormais une autre collation extrêmement savoureuse en pot : des flocons d’avoine trempés, que tu connais sûrement sous leur nom anglais populaire : « overnight oats ». Vous avez le choix entre des flocons à la passion enrichis en protéines et des flocons au chocolat et à la banane. Tout au long de l’été, nous vous proposons également dans cette vitrine le café glacé de Fržek, un café doux à base de boisson au soja qui te rafraîchira à coup sûr et t’apportera juste ce qu’il faut d’énergie supplémentaire pour que tu puisses remplir tous nos verres jusqu’au bout. ?

Pour les meilleurs cafés glacés maison, et plus généralement pour les cafés ou les petits-déjeuners à la mer, opte pour le porridge Mimy, sur lequel je ne m’étendrai pas trop, car tu le connais sûrement déjà. J’ajouterai simplement qu’il est vraiment indispensable en voyage, car il est facile à préparer, léger à transporter et surtout : il ne génère pas de déchets supplémentaires, puisque tu le verses simplement dans ton propre récipient. ?

Dans la catégorie des jus, il y a eu quelques changements : à la place des jus « Domače dobrote Metka », tu trouveras désormais les jus bio du verger Trstenjak. C’est surtout « cette version douce » du jus de pomme bio au gingembre et au citron qui vous a convaincus ; pour la période des rhumes et des baisses d’énergie, il y a la version plus corsée de ce jus avec une dose supplémentaire de gingembre (celle-ci reviendra en rayon à l’automne, car nous avons épuisé tout notre stock ?). Le jus de raisin bio 100 % pur jus et le jus bio de carotte et de pomme méritent également votre attention. Si tu préfères les saveurs fruitées plus douces ou si tu aimes les thés glacés, le thé bio aux fruits et à l''orange Sonnentor, disponible chez nous en vrac, est idéal.

Voyons voir quelles autres nouveautés se cachent dans le grand réfrigérateur. Du côté des produits laitiers du réfrigérateur , le lait caillé bio Kukenberger fait son apparition dans l’offre , tandis que dans le bac de retour, on trouve à tour de rôle des morceaux de fromages à pâte mi-dure : vous pouvez choisir entre le fromage à pâte mi-dure classique, « Čebularji » (aux oignons, poivrons, ail, gingembre et raifort), « Zeliščarji » ( au basilic, ciboulette, menthe et thym) et « Poprov’ci » ( aux grains de poivre entiers). Les fromages sont disponibles en petits morceaux d’environ 200 g ; n’oubliez pas de prendre un petit récipient ou du film alimentaire pour les conserver. Du côté végétalien du rayon frais, on trouve une nouvelle mayonnaise végétalienne à l’ail et au citron : la « Veginza » de Bioway. Elle est accompagnée de vinaigre et de levain de kimchi, dont la composition varie en fonction de la saison des légumes.

Parmi les saveurs incroyablement intéressantes et umami des produits Kis et Kvas, nous avons ajouté à nos rayons une sauce de soja jeune ainsi qu’une sauce à la courge fumée. Cette dernière s’utilise de la même manière que la sauce de soja, à la différence qu’elle ne contient pas de soja (si par hasard vous n’en aimez pas l’odeur). Et pour moi, cet été, une idée toute simple de salade estivale m’a ouvert de nouveaux horizons gustatifs : il suffit de couper un concombre frais en rondelles, de l’arroser d’un filet de sauce soja et de le parsemer de graines de sésame. Waouh ! C’est meilleur que n’importe quelles chips ! ?

L’autre ingrédient incontournable des salades estivales, c’est le vinaigre balsamique, que nous avons préparé pour toi en collaboration avec la vinaigrerie QQLYN et qui t’attend dans un petit tonneau rustique en bois. Tu peux ainsi verser la quantité de ton choix de ce vinaigre balsamique bio, sans additifs artificiels inutiles, dans ta bouteille.

Pour des plaisirs culinaires exceptionnels et des créations gastronomiques tout au long de l’été, des petits pains bio « burger bombetke » de Deveta vas sont disponibles les jeudis et vendredis sur notre page de commande. C’est avec eux que notre Neža a concocté ce burger sensationnel! Nous sommes convaincus que les possibilités sont infinies, les idées innombrables… alors pourquoi les garder pour soi ? Allez, envoie-nous ta version : comment as-tu intégré ce petit bijou à ton repas ? ?

Pour accompagner les burgers, on dit que les mets acidulés et épicés, comme le kimchi, ou ces nouvelles conserves Spajsi bajsi, sont parfaits :

• poivrons marinés,
• des cornichons piquants marinés,
• des gousses d’ail marinées.

Ouh là, je t’ai dit que la liste était très longue cette fois-ci ? Pour finir, je te présente encore une nouvelle acquisition dans mon distributeur : ce sont des chips de sarrasin bio de la ferme biologique Ajda, où l’on sait très bien que le sarrasin est un aliment super nutritif ! Ces chips de sarrasin sont obtenues par torréfaction à l’air chaud, ce qui confère aux grains de sarrasin un croquant et un arôme tout à fait particuliers. Saupoudrez-les sur votre smoothie bowl du matin, votre yaourt, votre porridge, ou ajoutez-les à une soupe crémeuse ou à une salade. Vous pouvez aussi les grignoter tels quels. ? Si vous êtes à la recherche d’aliments sans gluten, voici une excellente façon de varier vos plaisirs !

Cosmétiques naturels et autres produits de première nécessité

Le rayon des cosmétiques naturels et des divers produits de soins personnels pratiques et écologiques n’a rien à envier à la catégorie des produits alimentaires.

Quelles sont les nouveautés dans l’offre de rasage zéro déchet, où l’on souhaite éviter les déchets plastiques lors du rasage ? La première nouveauté est le rasoir métallique Companion Mühle, doté d’ un manche légèrement plus long que celui du célèbre rasoir R89 et d’un œillet à son extrémité permettant de le suspendre pour le laisser sécher à l’air libre. Le Companion a été conçu pour s’adresser à un public plus large – aussi bien aux hommes qu’aux femmes – et, grâce à son manche légèrement plus long, il est également pratique pour le rasage des jambes. Nous avons également ajouté à notre gamme le pinceau à raser en métal de Mühle, qui est très léger et se démonte en deux parties, ce qui lui permet de ne pas prendre beaucoup de place lorsque vous l’emportez en voyage. Il ne manque plus qu’un savon à raser efficace et doux, fourni par Particija de Hiška zelišč : il s’agit d’ un savon bio au genévrier qui produit une mousse onctueuse et rend le rasage classique au rasoir encore plus agréable. ?

L’équipe de Milo za drago nous gâte avec deux nouveaux parfums de beurre moussant : vanille-mandarine et chocolat. Et ne soyez pas surpris si quelqu’un vient coller son nez contre vous, car après avoir utilisé le beurre moussant au chocolat, vous sentez comme si vous vous étiez enduit(e) de chocolat fondu. ? Un véritable régal divin pour tous les accros au chocolat !

Côté soins dentaires, il y a pas moins de trois, voire quatre (voir un peu plus bas) nouveautés :

• un dentifrice en comprimés au goût de fraise (Alternative +), destiné aux plus jeunes membres de la famille,
• une brosse à dents en bois de dureté moyenne (ecoLiving), entièrement fabriquée en Allemagne,
• un fil dentaire végétalien et biodégradable, à base d’amidon de maïs et de cire végétale, conditionné dans un emballage en carton.

Comme vous recherchiez souvent des boîtes pratiques pour ranger du savon solide ou du shampoing, les petits pots métalliques Hydrophil sont désormais disponibles ; vous pouvez désormais y ranger le tout nouveau shampoing solide Thinkturin au charbon actif – destiné aux cheveux gras – ainsi que le savon recyclé d’Odorij. Du savon recyclé ? Mais qu’est-ce que c’est ? Ce savon est fabriqué à partir des chutes de tous les différents savons produits chez Odorij et, pour que ces chutes ne « partent pas en fumée », on en a fait un joli savon en mosaïque, ce qui rend chaque pièce unique. C’est le principe même du zéro déchet, et ce savon nous plaît beaucoup ! ?

En cette période de nez bouchés et rougis, nous avons également ajouté à notre gamme des lingettes lavables en coton Dantesmile, cousues à la main – découvrez-les dans notre boutique en ligne.

Et encore une nouveauté que nous attendions avec impatience cet été ! ? Nous nous sommes associées à la marque française Comme Avant, qui nous a convaincues par ses valeurs minimalistes, sa transparence et la qualité de ses produits. Vous pouvez désormais trouver dans nos rayons certains de leurs produits cosmétiques naturels, conditionnés exclusivement dans des emballages en carton :

• une crème solaire naturelle et bio avec un indice SPF 25 ou SPF 50, à la composition simple, dotée d’un filtre minéral et d’une texture agréable à étaler,
• un répulsif naturel contre les moustiques, qui ne contient que 3 ingrédients, mais qui est efficace et s’applique facilement par simple contact,
• un baume à lèvres naturel et bio, à base de beurre de karité et présenté dans un tube en carton pratique,
• un dentifrice naturel en poudre, à base de poudre de miswak, pour un nettoyage doux et efficace des dents.

Je te propose de cliquer ici pour découvrir tous les détails sur ces nouveaux produits et choisir celui dont tu as le plus besoin cet été. ?

Produits d''entretien et accessoires naturels

Une partie des nouveaux produits Comme Avant se trouve dans la catégorie « Nettoyage ». Il s’agit notamment d’un savon solide pour la vaisselle à la main, très pratique notamment pour faire la vaisselle en camping, en voile… en bref, partout dans la nature, car il est composé d’ingrédients naturels qui se rincent facilement à l’eau. Il y a également une éponge à vaisselle cousue à la main à partir de luffa et de coton. Un côté est plus rugueux, en luffa, tandis que l’autre est constitué de chutes de coton bio issues de la confection de torchons de cuisine en coton.

Retrait de la vente

Même si notre espace semble s’agrandir mystérieusement, nous devons parfois retirer certains produits de la vente. ? Vous ne trouverez donc plus sur nos étagères ni dans notre réfrigérateur :

• de flocons de seigle,
• des produits laitiers de la fromagerie bio Kekec,
• des produits végétaliens Soyka,
• les jus « Domače dobrote » de Metka.

Pour finir… un petit mot d’encouragement et un salut de toute l’équipe ?

Voilà donc une belle sélection de nouveautés. Si vous en avez déjà goûté une, si vous en avez fait un bon plat, si vous en avez tiré une bonne expérience ou si vous comptez la tester à l’avenir… n’hésitez pas à partager votre expérience avec nous et avec tous ceux qui nous suivent ! ? Donnez votre avis sur le produit dans notre boutique en ligne, laissez un commentaire ci-dessous ou envoyez-nous simplement un petit mot d’amour à trgovina.siska@rifuzl.si. Pour que nous puissions faire passer le mot au plus grand nombre et leur montrer pourquoi c’est vraiment génial d’utiliser des produits zéro déchet. ?

Et un petit coucou de la part de toutes les Rifuzlark, qui avons pris le temps cet été de passer un moment très agréable et de faire de la cuisine créative chez Eva, de la pâtisserie végane. ?