Nuevos productos en Rifuzl: de noviembre de 2021 a julio de 2022

Ya llevamos bastante retraso con el artículo sobre las novedades en nuestras estanterías. ¿Pero no es porque no haya nada sobre lo que escribir, sino porque estamos ocupadas todo el tiempo y, sencillamente, no hemos tenido tiempo. Pero, durante las vacaciones de verano, por fin ha surgido un hueco en la agenda, en el que he encajado rápidamente este artículo. Quizá gracias a él descubras qué novedades hemos añadido a las estanterías en los últimos 9 meses y te hayas perdido algo por completo.

Cremas para untar, zumos ecológicos, minihamburguesas y chocolate de «comercio justo»

La lista de novedades en la categoría de alimentación es realmente larga. A pesar de que cada vez me parece que ya de verdad no queda más espacio en nuestro pequeño almacén, parece que, misteriosamente, este se sigue ampliando. ?

La selección de untables de todo tipo, ya sea para el pan o quizá para añadir a la pasta, a la ensalada o a cualquier otra cosa, se ha ampliado con los untables eslovenos fermentados de forma natural de la marca Barbio’s. Se trata de una colección de untables fermentados, elaborados a partir de plantas silvestres, aceites de calidad, frutos secos y semillas. «Popaj silvestre» combina el poder nutritivo de las espinacas, la diente de león y las avellanas; «Flor amarilla», con abundante fibra procedente de la diente de león, las semillas de girasol y de lino; «Ramo silvestre», un auténtico tesoro de nutrientes a base de ajo silvestre, diente de león, semillas de girasol y de lino ; y «Bomba de invierno», que destaca por su contenido de cardo mariano, semillas de calabaza y aceite de calabaza. A estos se suman en la estantería otros dos untables procedentes de la vecina Austria: un untable ecológico de lentejas rojas y hierbas mediterráneas y otro de lentejas rojas y chile.

Si te gusta preparar tus propias cremas para untar (saladas o dulces), seguramente te vendrán bien algunos de los siguientes ingredientes, que ahora también puedes encontrar en nuestra tienda en tarro de cristal o a granel:

• tahini ecológico,
• sirope de agave ecológico,
• tofu sedoso ecológico,
• majaron ecológico (de la colección de especias de Sonnentor),
• pimentón dulce ecológico en polvo (de la colección de especias de Sonnentor),
• chile en polvo.

Las rodajas de pera secas de Erjavče os han encantado y, como muchos de vosotros nos habéis comentado que con ellas se prepara una compota estupenda, hemos añadido a nuestra oferta también sus peras secas enteras. Pero os lo digo: están deliciosas tal cual, sin cocinar. ?

A todos los amantes del mango seco, del que, por desgracia, siempre nos quedamos sin existencias demasiado pronto ?, hemos tenido que consolaros un poco con piña seca y plátanos secos; Afrotera , como siempre, no defrauda con la calidad de su fruta seca africana. ?

Y ya que nuestro viaje nos ha llevado precisamente a África, no puedo dejar de mencionar una novedad muy especial. ? Se trata del chocolate ecológico «fair trade» al 80 % en tableta de Fairafric, de Rinfuzo. Lo especial de este chocolate es que se elabora íntegramente en Ghana; es decir, todo el proceso de elaboración, desde el cacao hasta la tableta final, tiene lugar en África. ? De este modo, una mayor parte de los ingresos por la venta del chocolate se queda en el país de origen, lo que permite a los trabajadores locales disfrutar de una vida mejor y de más puestos de trabajo de calidad. ¿Sabías que, por lo demás, solo el 1 % de la oferta mundial de chocolate se produce en África? ?

Entre otras cosas, también se ha ampliado la oferta de dulces en nuestra vitrina junto a la caja, donde, además de los pudines de chía de la pastelería vegana de Eva, ahora también encontrarás otro tentempié delicioso en un vasito: se trata de copos de avena remojados, que seguro que conoces por su popular nombre en inglés: «overnight oats». Puedes elegir entre copos de avena con maracuyá y proteínas y copos de avena con chocolate y plátano. Durante el verano, en esta vitrina también te ofrecemos el café helado de Fržek, un café suave con bebida de soja que sin duda te refrescará y te aportará la dosis justa de energía para que puedas llenarlos todos hasta el final. ?

Para disfrutar de los mejores cafés helados caseros, y sobre todo de cafés o desayunos junto al mar, cuenta con el Mimy de avena, del que no voy a extenderme demasiado, ya que seguro que ya lo conoces. Solo añadiré que es realmente imprescindible en los viajes, porque es fácil de preparar, ligero de llevar y, sobre todo, no genera residuos adicionales, ya que simplemente lo viertes en tu propio recipiente. ?

En la categoría de zumos ha habido algunos cambios y, en lugar de los zumos «Domače dobrote Metka», ahora encontrarás zumos ecológicos de la huerta Trstenjak. Sobre todo os ha convencido «esta versión suave» del zumo ecológico de manzana con jengibre y limón; para la época de resfriados y falta de energía, la versión más fuerte de este zumo con una dosis extra de jengibre (que volverá a las estanterías en otoño, ya que hemos agotado todo el stock ?). También merecen tu atención el zumo ecológico 100 % de uva y el zumo ecológico de zanahoria y manzana. Si prefieres los sabores frutales más suaves o te gustan los tés helados, el té de naranja ecológico de Sonnentor es ideal, y lo puedes encontrar a granel en nuestra tienda.

Veamos qué novedades se cuecen en la nevera grande. En la sección de lácteos de la nevera, ahora tenemos en oferta el yogur ecológico de Kukenberger , y en el recipiente retornable se van alternando trozos de quesos semiduros; puedes elegir entre el queso semiduro clásico, el «Čebular» (con cebolla, pimiento, ajo, jengibre y rábano picante), el «Zeliščar» ( con albahaca, cebollino, menta y tomillo) y el «Poprov’ec» ( con granos de pimienta enteros). Los quesos están disponibles en porciones más pequeñas, de unos 200 g, y no te olvides de un recipiente o de una lámina de cera de abeja para guardarlos. En la sección vegana de la nevera destaca la nueva mayonesa vegana con ajo y limón: la «Vegineza» de Bioway. Para acompañarla, hemos elegido el vinagre y la levadura de kimchi, cuya composición varía según la temporada de las verduras.

Entre los sabores increíblemente interesantes y umami de los productos de Kis in kvas, hemos añadido a la estantería también salsa de soja joven y salsa de calabaza ahumada. Esta última se utiliza igual que la de soja, solo que no contiene soja (por si acaso no te gusta). Y a mí, este verano, una sencilla idea para una ensalada veraniega me ha abierto nuevos horizontes de sabor: cortas un pepino fresco en rodajas, le echas un chorrito de salsa de soja y le espolvoreas sésamo. ¡Guau! ¡Mejor que cualquier patata frita! ?

Otro ingrediente imprescindible en las ensaladas de verano es el vinagre balsámico, que hemos preparado para ti en colaboración con la vinacera QQLYN y que te espera en un barrilito rústico de madera. Así podrás servirte la cantidad que quieras de este vinagre balsámico ecológico, sin aditivos artificiales innecesarios, en tu propia botella.

Y para disfrutar de placeres culinarios especiales y dar rienda suelta a tu creatividad en la cocina durante el verano, los jueves y viernes tienes disponibles en nuestra tienda online los panecillos ecológicos para hamburguesas de Deveta vas. ¡Con ellos, nuestra Neža ha creado esta espectacular hamburguesa! Creemos que las posibilidades son infinitas, las ideas, innumerables, y ¿por qué guardarlas solo para ti? Vamos, envíanos tu versión: ¿cómo has incorporado esta «bombeta» a tu comida? ?

Al parecer, a las hamburguesas les va muy bien acompañarlas con algo ácido y picante, como por ejemplo el kimchi, o estos nuevos encurtidos de Spajsi bajsi:

• pimientos encurtidos,
• pepinillos picantes en escabeche,
• dientes de ajo encurtidos.

Uf, ¿he dicho ya que esta vez la lista es muy larga? Para terminar, os presento la última incorporación a mi despensa: unas crujientes de trigo sarraceno ecológicas de la granja ecológica Ajda, donde sin duda saben que el trigo sarraceno es un alimento súper nutritivo. Las galletas de trigo sarraceno se elaboran tostándolas al aire caliente, lo que aporta a los granos de trigo sarraceno una textura crujiente y un aroma muy especiales. Espolvorea las galletas sobre tu bol de batido matutino, yogur o gachas, o añádelas a una sopa cremosa o a una ensalada. O simplemente pícalas tal cual. ? Si por casualidad buscas alimentos sin gluten, ¡esta puede ser una opción estupenda para ti!

Cosmética natural y otros artículos de uso diario

La sección de cosmética natural y diversos productos de cuidado personal de tamaño reducido no se queda en absoluto atrás respecto a la categoría de alimentación.

¿Qué novedades hay en la oferta de afeitado sostenible, donde queremos evitar los residuos plásticos al afeitarnos? La primera novedad es la maquinilla de afeitar metálica Companion Mühle, que tiene un mango algo más largo que el de la ya conocida maquinilla R89 y, en el extremo del mango, una presilla para colgarla, de modo que la maquinilla se pueda secar cómodamente al aire. La Companion se ha diseñado con el objetivo de llegar a un público más amplio —tanto hombres como mujeres— y, gracias a su mango ligeramente más largo, también resulta práctica para afeitarse las piernas. Además, hemos añadido a nuestra oferta la brocha de afeitar metálica de Mühle, que es muy ligera y se puede desmontar en dos partes, por lo que no ocupa mucho espacio si te la llevas de viaje. Solo falta un jabón de afeitado eficaz y suave, que nos ha proporcionado Particija, de Hiška zelišč: se trata de un jabón ecológico con enebro que forma una espuma estupenda y hace que el afeitado clásico con navaja resulte aún más agradable. ?

El equipo de Milo za drago nos mima con dos nuevas fragancias de manteca espumosa: vainilla con mandarina y chocolate. Y no te sorprendas si alguien se te pega con la nariz, ya que, tras usar la crema espumosa de chocolate, hueles como si te hubieras untado con chocolate fundido. ? ¡Sin duda, un capricho celestial para todos los adictos al chocolate!

En el ámbito del cuidado dental, hay hasta tres o cuatro (mira un poco más abajo) novedades:

• pasta de dientes en pastillas con sabor a fresa (Alternative +), pensada para los más pequeños de la familia,
• un cepillo de dientes de madera de dureza media (ecoLiving), fabricado íntegramente en Alemania,
• hilo dental vegano y biodegradable, elaborado con almidón de maíz y cera vegetal, envasado en una caja de cartón.

Como a menudo buscabais cajitas prácticas para guardar jabón en barra o champú, ahora están disponibles los recipientes metálicos Hydrophil , en los que ahora también podéis guardar el nuevo champú en barra Thinkturin con carbón activo —para el cuidado del cabello graso— y el jabón reciclado de Odorij. ¿Jabón reciclado ? ¿Qué es eso? Este jabón se elabora a partir de los recortes de todos los diferentes jabones que se fabricaban en Odorij y, para que esos recortes no «se echen a perder», los han convertido en un jabón mosaico muy bonito, por lo que cada uno es único. ¡Todo un ejemplo de minimalismo y a nosotros nos encanta este jabón! ?

En esta época de narices taponadas y enrojecidas, también hemos añadido a nuestra oferta los pañuelos de algodón lavables Dantesmile, cosidos a mano; échales un vistazo en nuestra tienda online.

¡Y otra novedad que esperábamos con impaciencia este verano! ? Nos hemos asociado con la empresa francesa Comme Avant, que nos ha convencido con sus valores minimalistas, su transparencia y sus productos de calidad. Y ahora puedes encontrar en nuestras estanterías algunos de sus productos de cosmética natural, envasados únicamente en cartón:

• una crema solar natural y ecológica con factor de protección solar (FPS) 25 o FPS 50, con una fórmula sencilla, filtro mineral y una textura muy agradable,
• repelente natural contra los mosquitos, que contiene solo 3 ingredientes, pero es muy eficaz y se aplica fácilmente con un simple toque,
• bálsamo labial natural y ecológico, con manteca de karité y en un práctico tubo de cartón,
• pasta de dientes natural en polvo, con polvo de miswak, para una limpieza dental suave y eficaz.

Te sugiero que hagas clic aquí, donde podrás leer todos los detalles sobre los nuevos productos y elegir el que más necesites este verano. ?

Productos de limpieza y accesorios naturales

Parte de los nuevos productos de Comme Avant se encuentra en la categoría de limpieza. Concretamente, se trata de un jabón en barra para lavar los platos a mano, que resulta muy práctico también para lavar la vajilla en acampadas, travesías en velero... en definitiva, en cualquier lugar al aire libre, ya que está elaborado con ingredientes naturales que se pueden enjuagar con agua. Y una esponja de lavado cosida a mano con lufa y algodón. Una de las caras es más rugosa, hecha de lufa, y la otra, de retales de algodón ecológico que sobran al coser paños de cocina de algodón.

Retiramos del mercado

Aunque parezca que nuestro espacio se amplía misteriosamente, a veces también tenemos que retirar algunos productos de la venta. Así que ya no encontrarás en nuestras estanterías ni en la nevera:

• copos de centeno,
• productos lácteos de la quesería ecológica Kekec,
• productos veganos de Soyka,
• los zumos «Domače dobrote Metka».

Para terminar… ¡un poco de ánimo y un saludo de parte de todo el equipo!

Así es como se ha ido acumulando un buen montón de novedades. Si ya has probado alguna de ellas, has cocinado algo rico con ella, has tenido una buena experiencia al usarla o la vas a probar en el futuro… ¡venga, comparte tu experiencia con nosotros y con todos los que nos siguen! ? Deja una valoración del producto en nuestra tienda online, escribe un comentario más abajo o simplemente envía una cartita de amor a trgovina.siska@rifuzl.si. Para que podamos difundir la buena noticia entre el mayor número posible de personas y mostrarles por qué es realmente genial usar productos de envases reducidos. ?

Y un saludo de parte de todas las Rifuzlark, que este verano nos tomamos un tiempo para disfrutar de una velada muy agradable y de una sesión de cocina creativa en casa de Eva, de la pastelería vegana. ?