Jesenná miska s pečenou kapustou a tahini zálievkou

  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
    • (1)
  • Doba prípravy: 1 h 15 min
  • Náročnosť:
    • difficulty
    • difficulty
    • difficulty
    • difficulty
    • difficulty
  • Počet zložiek: 15
jesenná miska s pecenou kapustou a tahini omáckou
Základom tejto výživnej kaše je zmes piatich obilnín, na ktorú často zabúdame. Ale zamysli sa – je ťažké prekonať kombináciu 5 slovinských celozrnných obilnín (ovos, pšenica, raž, jačmeň, pira) v jednom výrobku. Pridajte k nim ešte pár chrumkavých prísad, jednu lahodnú omáčku a obed je hotový. ?
Rifuzl je obchod bez plastových obalov, kde si vo svojich vlastných obaloch nakupuješ miestne, zdravé ekologické potraviny a zero waste doplnky. Nakupuj bez obalov!

Jesenná miska s pečenou kapustou a tahini zálievkou

  • Doba prípravy: 1 h 15 min
  • Náročnosť:
    • difficulty
    • difficulty
    • difficulty
    • difficulty
    • difficulty
  • Počet zložiek: 15

Zložky:

  • 3 hrste ekologickej zmesi piatich obilnín
  • ½ hlávky kapusty
  • stredne veľké sladké zemiaky alebo ¼ tekvice hokkaido
  • sklenička prepláchnutej a scedenej cícerky
  • olivový olej
  • soľ
  • korenie
  • sladká paprika
  • kukuričná krupica
  • majorán
  • 3 polievkové lyžice tahini
  • 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy
  • 3–5 lyžíc vody
  • 1 stlačený strúčik cesnaku
  • podľa chuti môžete pridať ešte lyžicu agávového sirupu a lyžicu sezamového oleja

Pokyny na prípravu:

1. Krok Zmes piatich obilnín môžeš namočiť cez noc do vody, ak si na to náhodou spomenieš deň pred varením. Samozrejme to ide aj bez namáčania – obilniny v oboch prípadoch (po namáčení alebo priamo) varíte v osolenej vode asi pol hodiny, počas ktorej očistíte, nakrájate a na plechu dochutíte kapustu a sladké zemiaky/tekvicu hokkaido. Pridáte cícer, ktorý tiež dochutíte olivovým olejom a obľúbenými koreninami. K sladkým zemiakom ti naozaj odporúčam pridať lyžicu kukuričnej múky, pretože tak budú po upečení ešte o niečo chrumkavejšie a zaujímavejšie. Plech vložte do rúry vyhriatej na 180 °C na 20–30 minút (posledných pár minút môžete zapnúť funkciu grilovania), aby sa všetko pekne chrumkavo upečilo. Medzitým pripravíš aj zálievku tak, že všetky vyššie uvedené ingrediencie zmiešaš v mixéri. Na záver všetky zložky spojíš v obľúbenej miske a vychutnáš si výživné jedlo. 🤫
2. Krok Pred varením sa odporúča namáčať obilniny (a strukoviny) 12–24 hodín pri izbovej teplote, pretože sa tak prirodzene prítomná kyselina fytínová vylúči do vody, ktorú preto pred varením vylievame. Vďaka výrazne zníženému obsahu kyseliny fytovej sa tak zabráni zhoršenému vstrebávaniu minerálov (zdroj: prehrana.si).

Pečená kapusta bola pre mňa objavom minulého roka, všetci v domácnosti ju máme naozaj radi. Ak máš náhodou po ruke aj sezamový olej (z pražených semien), pridaj na zeleninu ešte pár kvapiek. Bude to skvelé – v každom prípade! 😌

Objednajte si suroviny s 10 % zľavou:

Výrobky Rifuzl.

Zľava na výrobky podľa receptu – 10 %:
-2,39 PLN
Spolu:
23,90 PLN21,51 PLN
-10%
Možno vás to zaujíma
Možno vás to zaujíma
Možno vás to zaujíma
Možno vás to zaujíma
Možno vás to zaujíma
Možno vás to zaujíma

Podobné výrobky

petrzlen-zvazok-100-g
Nie je na sklade

Petržlen – zväzok, 100 g

13,90 PLN
Nie je na sklade
  • Vyrobené v SlovinskuVyrobené v Slovinsku
  • Vratný obalVratný obal
  • Na skladeNa sklade
mast z nechtíka lekárskeho timus

Masť z nechtíka lekárskeho, Timus, 50 ml

93,90 PLN
  • Na skladeNa sklade
  • Ekologický výrobokEkologický výrobok
ekologická quinua 100 g

Ekologická quinua, 100 g

4,90 PLN
  • VegánskyVegánsky
  • Ekologický výrobokEkologický výrobok
  • Na skladeNa sklade
dezodorant-citrusy-vegánsky-amon--anis-58-ml

Ekologický dezodorant Citrusy (vegánsky), Amon & Anis, 58 ml

74,90 PLN

Už si objavil Rifuzlov kanál na YouTube?

Pozrite si náš kanál na YouTube
Chcem bezplatného sprievodcu na čistenie!

Chcem bezplatného sprievodcu na čistenie!

Zadaj svoju e-mailovú adresu a my ti na ňu pošleme bezplatného rýchleho sprievodcu čistením pomocou jedlej sódy a citrónovej kyseliny.
Novinky
Recepty
Aktuality
Novinky
Recepty
Aktuality

Najnovšie správy a recepty

ako zacať pouzívať menej obalov doma
ako zacať pouzívať menej obalov doma Život v ústraní
ako zacať pouzívať menej obalov doma Čas čítania: 5 minút

Ako začať používať menej obalov doma
rifuzl hľadá nájdi si svoje miesto v tíme rifuzla ako predajcapredajkyňa
rifuzl hľadá nájdi si svoje miesto v tíme rifuzla ako predajcapredajkyňa Oznámenia
rifuzl hľadá nájdi si svoje miesto v tíme rifuzla ako predajcapredajkyňa Čas čítania: 2 minúty

RIFUZL hľadá. Nájdi si svoje miesto v tíme Rifuzla ako predajca/predajkyňa!
hľadáme novú predavacku alebo predavaca – prihlás sa na pozíciu predavacky alebo predavaca
hľadáme novú predavacku alebo predavaca – prihlás sa na pozíciu predavacky alebo predavaca Oznámenia
hľadáme novú predavacku alebo predavaca – prihlás sa na pozíciu predavacky alebo predavaca Čas čítania: 3 minúty

Hľadáme novú predavačku alebo predavača – prihlás sa na pozíciu predavačky alebo predavača!