Ako sme za jeden týždeň dovolenky vyprodukovali len hrst plastového odpadu

„Keď pôjdem na dovolenku, nebudem sa ešte starať o životné prostredie,“ hovorí jasne a nahlas Flegmež v tomto videu, ktoré sme natočili s Curry and Love. Možno sa ti naozaj zdá zbytočné, že sa počas ťažko vybojovanej a dlho očakávanej dovolenky budeš musieť zaoberať aj tým, ako cestovať a tráviť dovolenku čo najšetrnejšie k prírode. Ale s takýmto prístupom a myslením sme už prakticky znečistili všetky krásne kútiky na našej Zemi. Máme však len jednu. Preto nastal (najvyšší) čas, aby ten lenivec v nás urobil nejaký krok aj smerom k udržateľnejšiemu cestovaniu a tráveniu dovolenky. ?S cieľom znížiť množstvo odpadu sme s Mancou za posledných pár rokov toľko zmenili náš životný štýl, že nám je nepríjemné už len pri myšlienke, že by sme na dovolenke vo veľkom plnili odpadkový kôš plastom ?. Predovšetkým však zo spôsobu života „zero waste“ vyplynulo toľko pozitívnych zmien (pre telesné a duševné zdravie, peňaženku ?, nové priateľstvá, zážitky), že sa nám zdá hlúpe, keby sme sa aj na cestách nesnažili produkovať čo najmenej plastového (ale aj iného) odpadu.

Koniec koncov, myšlienka na Rifuzl vznikla počas jednej z dovoleniek, na pláži v Grécku. Konečné rozhodnutie, že otvoríme obchod bez obalov v Slovinsku, padlo počas backpackingu po Indonézii. ?

Na cestách určite každý z nás vyprodukuje ešte viac odpadu ako doma. Keď sme doma, vieme, kde môžeme nakupovať bez obalov, voda v Slovinsku je prakticky všade pitná, môžeme si variť v domácej kuchyni ?, ... na cestách je to všetko oveľa ťažšie, v programe máš iné veci a riešiť celú logistiku len na týždeň alebo dva sa zdá príliš namáhavé?.

V tomto článku sa s tebou chcem podeliť o naše konkrétne skúsenosti a výzvy, do ktorých sme sa pustili, aby sme počas nášho posledného výletu vyprodukovali čo najmenej odpadu – za jeden týždeň sa ho nazbieralo len toľko, koľko sa zmestí do jednej päste.

Toľko plastového odpadu sme vyprodukovali za jeden týždeň – a medzi tým je ešte dosť papierových účtov a pár vreckoviek.

V januári sme vyrazili na Lanzarote – Manca na týždeň, ja na dva. Prvý týždeň sme bývali v malom štúdiu (garsónke), druhý týždeň som býval v dome spolu s majiteľom štúdia.

Všetko začína prípravou

Najviac toho zvládneš, ak sa na cestu začneš pripravovať už doma a premyslíš si, čo všetko si môžeš vziať so sebou, aby si počas cesty nemusel kupovať a používať veci na jedno použitie. So sebou sme si vzali dosť jedla z Rifuzla, napríklad:

• rôzne orechy,
• na jedno jedlo cestoviny Gabaroni,
• na jedno jedlo ryžu,
• na jedno jedlo bulgur,
• proteínové a surové tyčinky Lizin vrt,
• sušienky z okary Fržek,
• granola Fruštek,
• čaj „Zimná rozprávka“,
• pomaranče.

Všetko toto jedlo sme uložili a zabalili do:

• nádoby na skladovanie potravín (tzv. „lunchboxy“, kovové lunchboxy nájdeš aj v Rifuzle),
• vrecká Recikliranka zo starých záclon,
• použité vrecká z rôznych suchých potravín,
• bavlnené vrecká Dantesmile
• včelie fólie, tzv. beeswrapy.

A vzala som so sebou aj dve vidličky, aby sme mohli jedlo zjesť cestou.

Je pravda, že ide o dodatočnú batožinu, ale všetky uvedené veci sú užitočné na každodenné nákupy ovocia, zeleniny a ostatných potravín. A do týchto nádob sme si pripravovali denné desiaty na objavovanie ostrova Lanzarote ?. Ďalšia výhoda: už sme mali so sebou dostatok kvalitných a výživných potravín na prípravu niekoľkých obedov/večerí, takže nebolo potrebné najprv z letiska zájsť do obchodu.

Zero waste v lietadle ✈️

Tentoraz sme boli v lietadle po prvýkrát naozaj dobre vybavené, takže sme neprijali ani nápoje, ani jedlo. Cestovali sme s nízkonákladovou leteckou spoločnosťou (nebudem jej robiť reklamu), takže našťastie bolo jedlo a nápoje za príplatok a my sme si s radosťou pochutnávali na pripravených cestovinách ?, ktoré sme si už doma pripravili do nádob na jedlo. Vodu sme si po bezpečnostnej kontrole naliat priamo na toaletách letiska v Benátkach do našej fľaše.

Ak cestuješ ďalej a nechceš si pripravovať jedlo, vezmi si do lietadla aspoň vlastné príbory. Najpraktickejší a určite povolený je drevený spork z bambusu.♻️

Pokiaľ ide o odpad, ušetrili sme: niekoľko plastových pohárikov na vodu alebo iné nápoje, jednu sadu plastových príborov a jedno letecké jedlo, kde je každá maličkosť zabalená v plastovom obale.?

Náklady: lacnejšie ako kupovať vodu a jedlo na letisku alebo v lietadle.?

Zdravie: určite kvalitnejšie a výživnejšie jedlo ako letecké jedlo.

Žiadne plastové fľaše s vodou na ostrove, kde aj miestni pijú kupovanú vodu?

Na predchádzajúcej ceste do Maroka som sa rozhodol kúpiť si filter na vodu, aby som si ju nemusel kupovať, keď cestujem do miest, kde voda nie je pitná (v tej časti Maroka nebola a potom som kupoval fľaše, pričom tam nepoznajú koncept recyklácie). Na Lanzarote je voda z vodovodu v skutočnosti pitná, získavajú ju však odsoľovaním morskej vody, a preto obsahuje veľa minerálov a má horšiu chuť. Hoci filter, ktorý som si kúpil, filtruje len baktérie, voda mala po prefiltrovaní skutočne lepšiu chuť. Faktom však je aj to, že si naše telo už za taký krátky čas, akým je jeden týždeň, zvykne na novú chuť a druhý týždeň mi voda pripadala úplne normálna.

Na internete som našiel informácie, že odsolená voda je z dlhodobého hľadiska problematická, pretože kvôli veľkému množstvu minerálov sa môžu vytvoriť obličkové kamene, ale mal by to byť proces, ktorý trvá roky, preto to nemá žiadny vplyv na nás, ktorí ako turisti cestujeme nanajvýš niekoľko týždňov. S miestnym obyvateľom, u ktorého som býval, sme sa jedného večera aj diskutovali, či nie je tá „nepitnosť“ vody umelo vytvorená, aby všetci na ostrove kupovali drahú vodu v obchode?

Priateľ, ktorý každý rok trávi niekoľko mesiacov s rodinou na tomto ostrove v Atlantickom oceáne, nám povedal, že vodu je možné získať aj vo vratných fľašiach, avšak táto možnosť je k dispozícii viac-menej len miestnym obyvateľom. Fľaše sa totiž nedajú kúpiť v obchodoch, existuje však firma, ktorá ti fľaše na objednávku dovezie domov. A ak nie si miestny obyvateľ, je prakticky nemožné dohodnúť sa s touto firmou, aby ti vodu doručila. Dokonca aj tí, ktorí každý rok trávia na Lanzarote niekoľko mesiacov, mali s tým veľké ťažkosti.

V reštauráciách majú vodu vo fľašiach. Ale práve keď sme si na to zvykli, ku koncu týždňa nám v jednej reštaurácii priniesli vodu v plastovej fľaši. Túto fľašu sme si potom vzali so sebou a používali ju ako ďalšiu fľašu. Tak sme nakoniec omylom nazbierali jednu plastovú fľašu s vodou ?.

♻️ Čo sa týka odpadu, ušetrili sme: aspoň 2 litre na osobu a deň, 4 litre * 7 dní = 28 litrov = 19 plastových fliaš s vodou.?

Náklady: jedna plastová fľaša stojí približne 1 euro, takže už v prvom týždni sme ušetrili 20 eur len na vode.?

Zdravie: možno je odsoľovaná voda naozaj horšia ako kúpená, ale pri takom krátkom časovom úseku, akým je niekoľko týždňov, to nehrá žiadnu zvláštnu úlohu. Ja som nemal žiadne problémy.

Jedlo, varenie a biologický odpad ?

Väčšinu jedla sme si pripravili sami, niečo málo sme jedli aj vonku. Lanzarote je výrazne púštny ostrov, kde bez dodatočného zavlažovania rastú na čiernych vulkanických skalách väčšinou len lišajníky, ale aj nejaké kaktusy a menšie kríky. Ak však pôda dostane aspoň trochu vody, rýchlo na nej niečo vyrastie, pretože vulkanická pôda patrí vďaka vysokému obsahu minerálov medzi najúrodnejšie.

Z chovu zvierat sme videli len kozy a v obchodoch sme našli aj miestne kozie jogurty, balené v skle, ktoré sme jedli na raňajky. Med miestne jedlá patria aj ryby, ktoré sme v poslednom roku doma prakticky prestali jesť, tu sú však súčasťou väčšiny ich tradičných jedál. Nekupovali sme ich, ale dopriali sme si tradičnú paellu v jednej z reštaurácií.

Na ostrove nie sú kontajnery na biologický odpad. Vyhadzujú ho medzi zmiešaný odpad. Je síce pravda, že sa biologický odpad na skládke rozloží aj medzi ostatným odpadom, avšak tento proces je neprimerane dlhší, navyše sa bude uvoľňovať skleníkový plyn metán, kontajnery budú plnšie a nebudú také užitočné, ako keby sa z nich vytvoril humus pre rastliny v prírode.

Keď sa minuli zásoby, ktoré sme si priniesli so sebou z Rifuzla, nakúpili sme ovocie, zeleninu, vajcia, syr, marmeládu (z kaktusov) a med na miestnom trhu, v klasickom obchode sme kúpili chlieb, kozie jogurty (v sklenenom obale) a soľ (v plastovom obale), pretože nám v byte došla. Ovocie a zelenina pochádzali prevažne z iných, zelenších Kanárskych ostrovov (mmmm, konečne dobré a miestne mango, banány, pomaranče, marakuje). Keď sme mali možnosť, kupovali sme ekologicky pestované produkty, aby ani organický odpad na kompost neobsahoval jedovaté pesticídy.

Organický odpad sme tak 2–3 dni zbierali na kuchynskej linke, potom som ho odniesol mimo osady a zakopal pod nejaký púštny krík, kde čoskoro zhnije a stane sa tak potravou pre xerofity. Prečo som ich zakopal? Po prvé preto, aby to nevyzeralo, ako keby sa tam hádzali smeti, a aby tam potom okoloidúci nezačali hádzať ďalší odpad. Po druhé preto, aby odpad rýchlejšie zhnil, keďže je na jednom mieste a slnko ho nevysuší. A po tretie, aby ich vietor nerozfúkal dookola.

Raňajky a večere sme si pripravovali sami. Väčšinou sme kupovali chlieb, ktorý sa dal zohnať v každom menšom obchode, a nosili sme ho vo vlastnej plátenej taške.

Keďže perfekcionizmus v oblasti zero waste mnohých odrádza od znižovania množstva odpadu, zdá sa nám správne ukázať aj to, že ani my nie sme na 100 % „picture perfect“. Keď sme mali chuť na zmrzlinu, kúpili sme si ju – síce v papierovom kornete, ale predsa. S cukrovinkami je to rovnaké, nie sú najzdravšie, ale občas si človek dopraje cukor, nie?

Manca našla na ostrove obchod s nulovým odpadom. Volá sa Biomeco a pri návšteve sme si nakúpili seitan, ovocné šťavy a arašidové maslo. Našťastie sme tam stretli aj majiteľku Dianu, s ktorou sme si vymenili pár skúseností a nápadov. Škoda len, že nepredávajú potraviny vo veľkom, ale len čistiace prostriedky a veľa zero waste výrobkov, ako sú fľaštičky, slamky a bambusové zubné kefky, tuhé šampóny, kozmetika...

♻️ Čo sa týka odpadu, ušetrili sme: žiadne plastové tašky, len sklenené poháre od jogurtov mali plastovú ochranu proti otvoreniu.

? Náklady: podľa našich skúseností z každodenného života sú lokálne a ekologicky pestované potraviny chutnejšie a výživnejšie. Keďže sme kvôli nakupovaniu bez odpadu prestali kupovať „junk food“ a dbáme na to, aby sme nevyhadzovali žiadne jedlo, tento spôsob nakupovania sa u nás ukázal ako lacnejší. A navyše sme podporili miestnu ekonomiku.

? Zdravie: miestne, čerstvé potraviny sú z hľadiska kvality nesporne lepšie ako tie, ktoré roky ležia v skladoch.

Kozmetika, hygiena, opaľovací krém ?

So sebou sme mali tuhé mydlo Odori a šampón na vlasy od Kozmetike Meze. Oboje sme na cestu uložili do menších kovových nádobiek, ktoré sme už dlho mali od cukríkov alebo inej kozmetiky (používaj, čo máš ♻️).

Zubnú pastu sme mali v malých plastových tubách – áno, na prvý pohľad úplný protiklad zero waste – ale sú to tuby, ktoré sme získali zvláštnou náhodou už pred mnohými rokmi, pretože im vypršala doba spotreby a firma by ich vyhodila do koša. Samozrejme, ani po rokoch s nimi nie je nič zlé a šetríme si ich práve kvôli praktickosti na cestovanie. Nikdy nezabudni, že jedným z pravidiel zero waste je aj to, aby si používal to, čo už máš. Spôsobíš totiž viac škody ako úžitku, ak vyhodíš ešte celkom dobré zubné pasty a kúpiš si také v sklenenom poháriku. Keď je vec raz vyrobená, používaj ju, kým môžeš, aj keď nie je práve ideálna na chválenie sa na Instagrame!

Prírodný dezodorant Amon a Anis sme mali v malom vratnom sklenenom poháriku (pozri obrázok hore).

S opaľovacím krémom je to podobné ako so zubnou pastou. Ešte z dávnych čias máme opaľovací krém v plastovej tubke, ktorú musíme najprv spotrebovať, než začneme používať prírodný opaľovací krém v sklenenej nádobke od Amon a Anis.

♻️ Čo sa týka odpadu, ušetrili sme: mydlo, šampón a dezodorant nemajú obal, resp. ich obal je vratný. V prípade zubných pást a opaľovacích krémov používame staré, kým ich ešte máme.

? Náklady: podobne ako v prípade potravín, kvalitná a prírodná kozmetika je drahšia, ale vydrží dlhšie a stojí za svoju cenu. Nezaznamenali sme, že by sme kvôli ekologickejším výrobkom minuli viac peňazí. Rovnako sme si na cestu vzali to, čo používame už doma, a nekupovali sme žiadne ďalšie veci.

? Zdravie: mydlo, šampón a dezodorant z prírodných, miestnych zložiek, ktoré sú lepšie pre naše zdravie a oveľa kvalitnejšie. Zubná pasta a opaľovací krém od väčších výrobcov, kým ich nespotrebujeme.

Voľba miesta ?

Okrem toho, koľko odpadu (ne) vyprodukujeme, som počas cesty veľa premýšľal aj nad tým, akú všeobecnejšiu stopu má táto cesta – v zmysle CO2 atď. Lanzarote je ostrov, na ktorom prší veľmi málo, a preto je púštny ?. Cestovný ruch však priniesol peniaze, vďaka ktorým aj uprostred púšte vyrástlo golfové ihrisko s perfektným trávnikom ⛳️, ktorý je tmavozelený 365 dní v roku.Lanzarote rozhodne nie je najlepšou destináciou, pokiaľ ide o energetickú náročnosť, ktorú sme my, ľudia z tohto ostrova, vynaložili na vytvorenie prostredia, ktoré je pre človeka príjemné na život. Nikto však nie je dokonalý a toto bol jeden z kompromisov, ktoré sme prijali. A určite aj jeden z kompromisov, ak sa chcem naďalej venovať svojmu obľúbenému športu – windsurfingu ??‍♂️? – ktorý je práve na takýchto destináciách najlepší.Keďže však svet nie je čierno-biely (no, ak sa pozriete na tieto fotky, vyzerá dosť čierny), je potrebné spomenúť aj pozitívne fakty. Vďaka príjemnému podnebiu a teplote 20 °C počas celého roka tu prakticky nepoznajú koncept vykurovania/chladenia domov a bytov, čo znamená výnimočné úspory emisií CO₂ počas celého roka.

Na ubytovanie našla Manca na Airbnb apartmán, kde sme si mohli variť a pripravovať jedlo. Radi bývame v autentických štúdiách na Airbnb, kde spoznáte majiteľov, pretože sa od nich dozviete veľa nového, spoznáte nových ľudí a podporíte miestnu ekonomiku. Hotely sú často v rukách cudzincov a v žiadnom prípade sa nám nepáčia. Vo všeobecnosti sa vyhýbame turistickým miestam (čo je ironické, keďže sme sami turisti ?‍♂️?).

♻️ Čo sa týka odpadu, ušetrili sme: stále sme využili leteckú dopravu, ale bol to priamy let v plne obsadenom lietadle, na ktorom sme nevyprodukovali žiadny odpad.

? Náklady: pomerne lacné lety z Benátok.

? Zdravie: športové aktivity (turistika ?‍♀️, surfovanie ?‍♂️, windsurfing) a večery na pláži ? bez telefónu – na nezaplatenie!

A aká je tvoja rada? ☝️

Keď raz začneš znižovať množstvo odpadu na cestách (a v každodennom živote), bude ťažké s tým prestať. Podľa našich skúseností sa nové nápady len tak sypú, sú pre nás výzvou a vždy sa cítime dobre, keď urobíme nejaký nový krok.

Dúfam, že ti tento príspevok pomôže pri plánovaní ďalšej cesty a že sme ti dali nejakú radu, ktorú vyskúšaš v praxi. Len ťa varujem: vyššie uvedené rady môžu byť nákazlivé a keď raz začneš, už nebude cesty späť!

Ak si aj ty spomenieš na nejakú užitočnú radu, ako cestovať s menším množstvom odpadu, určite ju napíš do komentára nižšie!A samozrejme, nezabudni tento článok zdieľať so svojimi priateľmi na Facebooku a Instagrame! ?