Fagioli biologici Ribnčan, 100 g

Sebbene il fagiolo, come pianta, provenga dal Sudamerica, nel corso dei decenni si sono sviluppate anche da noi alcune varietà autoctone. Una delle varietà più autoctone , ovvero originarie del nostro territorio , è il fagiolo “ribnčan”, che conosciamo fin dalla fine del XVIII secolo.

Il “Ribnčan” ha una forma allungata e un colore rosso-rosato intenso, con un baccello compatto e un sapore eccellente. 

BUONO PER ME:

Il fagiolo è un alimento di base, ma molto sano e nutriente. È un’ottima fonte vegetale di proteine, di cui il nostro corpo ha bisogno per costruire, mantenere e riparare i tessuti. Sono inoltre una fonte di polifenoli, che sono antiossidanti e neutralizzano i radicali liberi nel nostro corpo (molecole dannose che sono un sottoprodotto del metabolismo e di altri processi corporei). Contengono inoltre molte fibre, che garantiscono un senso di sazietà, favoriscono la digestione e stabilizzano il livello di zucchero nel sangue.

BUONO PER IL PIANETA:

I fagioli provengono da coltivazioni biologiche controllate di un fornitore sloveno e sono confezionati in sacchetti di carta biodegradabili.