Zupa szparagowa

Name: Zupa szparagowa
Total time: 50 min
Ingredients: 30 szparagów dzikich lub 10 szparagów uprawnych; 1 średnia cebula; 3 ząbki czosnku; 3 średniej wielkości ziemniaki; Poper; Sól; Pietruszka

(1)

Czas przygotowania: 50 min
Poziom trudności:
Liczba składników: 0

Każdej wiosny z niecierpliwością czekamy, aż coś zacznie wyłaniać się z ziemi. Jednymi z pierwszych są szparagi, które są bogatym źródłem kwasu foliowego, a także zawierają witaminy C i E. Można je przyrządzać na różne sposoby: w omlecie, gotowane na parze, pieczone...A oto przepis na bardzo prostą zupę szparagową ;)

Rifuzl to sklep bez plastikowych opakowań, w którym przynosząc własne opakowania, kupujesz lokalną, zdrową żywność ekologiczną oraz akcesoria zgodne z filozofią zero waste. Kupuj bez opakowań!

Zupa szparagowa

Czas przygotowania: 50 min
Poziom trudności:
Liczba składników: 0

Składniki:

Potrzebujesz:

30 szparagów dzikich lub 10 szparagów uprawnych
1 średnia cebula
3 ząbki czosnku
3 średniej wielkości ziemniaki
Poper
Sól
Pietruszka

Instrukcja przygotowania:

Przygotowanie:

1. Krok Najpierw przygotuj wszystkie składniki. Młodych ziemniaków nie trzeba obierać, wystarczy pokroić je w kostkę o boku jednego centymetra. W przypadku szparagów należy uważać, aby odłamać je powyżej zdrewniałej części. W przeciwnym razie zupa będzie pełna twardych włókien. Następnie pokrój szparagi na kawałki o długości 2 cm. Pokrój również cebulę i czosnek. Podsmaż cebulę na oleju lub ghee (nadaje to potrawie wspaniały smak), a gdy nabierze złocistobrązowego koloru, dodaj czosnek. Cały czas obserwuj zawartość patelni i mieszaj, aby czosnek się nie przypalił. Po minucie dodaj pokrojone szparagi, smaż jeszcze przez około minutę i dodaj ziemniaki. Następnie zalej całość 1 litrem wody, przykryj i gotuj na umiarkowanym ogniu przez co najmniej 20 minut. Dopraw pieprzem i solą do smaku, a już masz przed sobą smaczną i lekką wiosenną zupę. :)

O autorze

Špela D.

O nas

Być może zainteresuje Państwa

Podobne produkty

Wyprodukowano w Słowenii
Zalecamy
Wegańskie

Granola kokosowa z ciemną czekoladą, 100 g

8,90 PLN

Opakowania zwrotne
Wegańskie
W magazynie

Pasta chrzanowa, Fržek, 200 g

27,90 PLN

Produkt ekologiczny
W magazynie
Wegańskie

Ekologiczne pestki dyni, 100 g

9,90 PLN

Produkt ekologiczny
Zalecamy
Wegańskie

Ekologiczne mieszanki do smażenia, 100 g

3,90 PLN

Czy odkryłeś już kanał Rifuzla na YouTube?

Zajrzyj na nasz kanał na YouTube

Chcę otrzymać bezpłatny poradnik dotyczący sprzątania!

Wpisz swój adres e-mail, a my wyślemy na niego bezpłatny, krótki przewodnik dotyczący czyszczenia za pomocą sody oczyszczonej i kwasu cytrynowego .

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Najnowsze wiadomości i przepisy

Życie w ubóstwie

Czas czytania: 5 minut

Jak zacząć używać mniej opakowań w domu

rifuzl poszukuje pracowników znajdź swoje miejsce w zespole rifuzla jako sprzedawcasprzedawczyni

Ogłoszenia

Czas czytania: 2 minuty

RIFUZL poszukuje pracowników. Znajdź swoje miejsce w zespole Rifuzla jako sprzedawca/sprzedawczyni!

szukamy nowej sprzedawczyni lub sprzedawcy – zgłoś się na stanowisko sprzedawczyni lub sprzedawcy

Ogłoszenia

Czas czytania: 3 minuty

Szukamy nowej sprzedawczyni lub sprzedawcy – zgłoś się na stanowisko sprzedawczyni lub sprzedawcy!

Zupa szparagowa

Czas przygotowania: 50 min

Poziom trudności: 1

Liczba składników: 0

Składniki:

Potrzebujesz

30 szparagów dzikich lub 10 szparagów uprawnych
1 średnia cebula
3 ząbki czosnku
3 średniej wielkości ziemniaki
Poper
Sól
Pietruszka

Instrukcja przygotowania:

Przygotowanie

Najpierw przygotuj wszystkie składniki. Młodych ziemniaków nie trzeba obierać, wystarczy pokroić je w kostkę o boku jednego centymetra. W przypadku szparagów należy uważać, aby odłamać je powyżej zdrewniałej części. W przeciwnym razie zupa będzie pełna twardych włókien. Następnie pokrój szparagi na kawałki o długości 2 cm. Pokrój również cebulę i czosnek. Podsmaż cebulę na oleju lub ghee (nadaje to potrawie wspaniały smak), a gdy nabierze złocistobrązowego koloru, dodaj czosnek. Cały czas obserwuj zawartość patelni i mieszaj, aby czosnek się nie przypalił. Po minucie dodaj pokrojone szparagi, smaż jeszcze przez około minutę i dodaj ziemniaki. Następnie zalej całość 1 litrem wody, przykryj i gotuj na umiarkowanym ogniu przez co najmniej 20 minut. Dopraw pieprzem i solą do smaku, a już masz przed sobą smaczną i lekką wiosenną zupę. :)