Tofu Fržkov w panierce z krakersów

Name: Tofu Fržkov w panierce z krakersów
Total time: 45 min
Ingredients: 2 czubate łyżki mąki z ciecierzycy; około 6 łyżek wody; 2 szczypty soli; 50 g krakersów Fržek (śródziemnomorskich lub dyniowych); 1 łyżka płatków drożdżowych; 1 łyżka pestek dyni; 1 łyżka majeranku; 1 szczypta soli; 1 świeże tofu Fržek

(1)

Czas przygotowania: 45 min
Poziom trudności:
Liczba składników: 9

My, dziewczyny z Rifuzlarki, już jakiś czas temu rozmawiałyśmy o tym, jak bardzo lubimy chrupiące krakersy Fržka z pestkami dyni. Już same w sobie są świetną przekąską, a co dopiero w połączeniu z pastami Fržka lub domowymi dipami. Można je pokruszyć do zupy, jeśli akurat zabrakło kluseczek, a do tego wpadłam na teoretyczny pomysł, że podczas panierowania mogłyby świetnie sprawdzić się jako przyprawiona bułka tarta. Ponieważ przetestowanie tego pomysłu w praktyce przyniosło efekty, dzisiaj poniżej dzielę się prostym i orientacyjnym przepisem, który jednak możesz poprowadzić w zupełnie innym kierunku, dodając swoje ulubione przyprawy i nasiona.

Rifuzl to sklep bez plastikowych opakowań, w którym przynosząc własne opakowania, kupujesz lokalną, zdrową żywność ekologiczną oraz akcesoria zgodne z filozofią zero waste. Kupuj bez opakowań!

Tofu Fržkov w panierce z krakersów

Czas przygotowania: 45 min
Poziom trudności:
Liczba składników: 9

Składniki:

Czego potrzebujesz?:

2 czubate łyżki mąki z ciecierzycy
około 6 łyżek wody
2 szczypty soli
50 g krakersów Fržek (śródziemnomorskich lub dyniowych)
1 łyżka płatków drożdżowych
1 łyżka pestek dyni
1 łyżka majeranku
1 szczypta soli
1 świeże tofu Fržek

Instrukcja przygotowania:

Przygotowanie:

1. Krok Najpierw przygotuj mieszankę, która będzie pełnić rolę spoiwa między tofu a jego krakersową panierką. W tym celu w miseczce lub głębokim talerzu wymieszaj mąkę z ciecierzycy, wodę i 2 szczypty soli. Odstaw mieszankę na bok.

2. Krok Do blendera (lub młynka) wrzuć krakersy, płatki drożdżowe, pestki dyni, majeranek i 1 szczyptę soli 🤏. Zmiel składniki na tyle, by uzyskać konsystencję przypominającą bułkę tartą. Przesyp całość na talerz.

3. Krok Z lodówki wyjmujesz najlepsze tofu, tofu Fržka 💃, które kroisz na dowolne kawałki (np. paluszki, kostki, plasterki lub rozrywasz na „nuggety”). Bierzesz jeden kawałek, najpierw maczasz go w mieszance z ciecierzycy, a następnie obtaczasz w panierce z bułki tartej. Ten cykl panierowania powtarzasz, aż skończą ci się niepanierowane kawałki tofu.

4. Krok W końcowej fazie masz jeszcze co najmniej dwie możliwości. Pierwsza polega na upieczeniu tofu w piekarniku (w temperaturze ok. 180°C, 15 min), dzięki czemu uzyskasz nieco bardziej chrupiący efekt, a druga polega na podsmażeniu go na natłuszczonej patelni, co ładnie podkreśla aromat skwintnej skórki.

5. Krok Gotowe danie podajesz z dowolnym dodatkiem; ja na przykład przygotowałam komosę ryżową „na zielono” 🌿. Do ugotowanej komosy ryżowej dodałam dwie łyżki pasty dyniowej marki Fržek, wyciśnięty czosnek, całość lekko podsmażyłam, aby ładnie pachniała, a na wierzch dodałam domową kapustę rzeźną, upieczoną w piekarniku.

Być może zainteresuje Państwa

Podobne produkty

W magazynie

Frutka – mango, 180 g

14,90 PLN

W magazynie
Najlepiej sprzedające się

Słoweński miód kasztanowy, 450 g

65,90 PLN

W magazynie
Produkt ekologiczny
Zalecamy

mini-dezodorant-herbata-amon--anyż-20-ml

Ekologiczny mini dezodorant z czajem, amonem i anyżem, 20 ml

37,90 PLN

W magazynie

Tofu – 200 g

25,90 PLN

Czy odkryłeś już kanał Rifuzla na YouTube?

Zajrzyj na nasz kanał na YouTube

Chcę otrzymać bezpłatny poradnik dotyczący sprzątania!

Wpisz swój adres e-mail, a my wyślemy na niego bezpłatny, krótki przewodnik dotyczący czyszczenia za pomocą sody oczyszczonej i kwasu cytrynowego .

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Najnowsze wiadomości i przepisy

Życie w ubóstwie

Czas czytania: 5 minut

Tofu Fržkov w panierce z krakersów

Czas przygotowania: 45 min

Poziom trudności: 2

Liczba składników: 9

Składniki:

Czego potrzebujesz?

2 czubate łyżki mąki z ciecierzycy
około 6 łyżek wody
2 szczypty soli
50 g krakersów Fržek (śródziemnomorskich lub dyniowych)
1 łyżka płatków drożdżowych
1 łyżka pestek dyni
1 łyżka majeranku
1 szczypta soli
1 świeże tofu Fržek

Instrukcja przygotowania:

Przygotowanie

	Najpierw przygotuj mieszankę, która będzie pełnić rolę spoiwa między tofu a jego krakersową panierką. W tym celu w miseczce lub głębokim talerzu wymieszaj mąkę z ciecierzycy, wodę i 2 szczypty soli. Odstaw mieszankę na bok.
	Do blendera (lub młynka) wrzuć krakersy, płatki drożdżowe, pestki dyni, majeranek i 1 szczyptę soli 🤏. Zmiel składniki na tyle, by uzyskać konsystencję przypominającą bułkę tartą. Przesyp całość na talerz.
	Z lodówki wyjmujesz najlepsze tofu, tofu Fržka 💃, które kroisz na dowolne kawałki (np. paluszki, kostki, plasterki lub rozrywasz na „nuggety”). Bierzesz jeden kawałek, najpierw maczasz go w mieszance z ciecierzycy, a następnie obtaczasz w panierce z bułki tartej. Ten cykl panierowania powtarzasz, aż skończą ci się niepanierowane kawałki tofu.
	W końcowej fazie masz jeszcze co najmniej dwie możliwości. Pierwsza polega na upieczeniu tofu w piekarniku (w temperaturze ok. 180°C, 15 min), dzięki czemu uzyskasz nieco bardziej chrupiący efekt, a druga polega na podsmażeniu go na natłuszczonej patelni, co ładnie podkreśla aromat skwintnej skórki.
	Gotowe danie podajesz z dowolnym dodatkiem; ja na przykład przygotowałam komosę ryżową „na zielono” 🌿. Do ugotowanej komosy ryżowej dodałam dwie łyżki pasty dyniowej marki Fržek, wyciśnięty czosnek, całość lekko podsmażyłam, aby ładnie pachniała, a na wierzch dodałam domową kapustę rzeźną, upieczoną w piekarniku.