Jesienna potrawa z pieczoną kapustą i sosem z tahini

  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
    • (1)
  • Czas przygotowania: 1 h 15 min
  • Poziom trudności:
    • difficulty
    • difficulty
    • difficulty
    • difficulty
    • difficulty
  • Liczba składników: 15
jesienna potrawa z pieczoną kapustą i sosem z tahini
Podstawą tej pożywnej mieszanki jest mieszanka pięciu zbóż, o której często zapominamy. Ale pomyśl tylko – trudno jest połączyć 5 słoweńskich pełnoziarnistych zbóż (owies, pszenica, żyto, jęczmień, orkisz) w jednym produkcie. Dodaj do nich jeszcze kilka chrupiących składników, jeden pyszny sos, a obiad jest gotowy. ?
Rifuzl to sklep bez plastikowych opakowań, w którym przynosząc własne opakowania, kupujesz lokalną, zdrową żywność ekologiczną oraz akcesoria zgodne z filozofią zero waste. Kupuj bez opakowań!

Jesienna potrawa z pieczoną kapustą i sosem z tahini

  • Czas przygotowania: 1 h 15 min
  • Poziom trudności:
    • difficulty
    • difficulty
    • difficulty
    • difficulty
    • difficulty
  • Liczba składników: 15

Składniki:

  • 3 garście ekologicznej mieszanki pięciu zbóż
  • ½ główki kapusty
  • średniej wielkości słodki ziemniak lub ¼ dyni hokkaido
  • szklanka opłukanej i odsączonej ciecierzycy
  • oliwa z oliwek
  • sól
  • pieprz
  • słodka papryka
  • kasza kukurydziana
  • majeranek
  • 3 łyżki tahini
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 3–5 łyżek wody
  • 1 ząbek czosnku wyciśnięty
  • a według uznania można dodać jeszcze łyżkę syropu z agawy i łyżkę oleju sezamowego

Instrukcja przygotowania:

1. Krok Mieszankę pięciu zbóż można namoczyć w wodzie na noc, jeśli akurat przypomnisz sobie o tym dzień przed gotowaniem. Oczywiście da się to zrobić również bez namaczania – w obu przypadkach (po namoczeniu lub bezpośrednio) zboża gotuje się w osolonej wodzie przez około pół godziny, a w tym czasie oczyszcza się, kroi i przyprawia na blasze kapustę oraz słodkie ziemniaki/dynię hokkaido. Dodajesz ciecierzycę, którą również doprawiasz oliwą z oliwek i ulubionymi przyprawami. Do słodkich ziemniaków naprawdę polecam dodać łyżkę mąki kukurydzianej, dzięki czemu po wyjęciu z piekarnika będą odrobinę bardziej chrupiące i ciekawsze w smaku. Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 180 °C na 20–30 minut (na ostatnie kilka minut możesz włączyć tryb grillowania), aby wszystko ładnie się upiekło i stało się chrupiące. W międzyczasie przygotuj sos, miksując wszystkie wymienione powyżej składniki w blenderze. Na koniec połącz wszystkie składniki w ulubionej misce i delektuj się tym pożywnym posiłkiem. 🤫
2. Krok Przed gotowaniem zaleca się namoczenie zbóż (i roślin strączkowych) przez 12–24 godziny w temperaturze pokojowej, ponieważ w ten sposób naturalnie występujący kwas fitynowy przedostaje się do wody, którą przed gotowaniem należy wylewać. Dzięki znacznie zmniejszonej zawartości kwasu fitynowego zapobiega się w ten sposób gorszemu wchłanianiu minerałów (źródło: prehrana.si).

Pieczona kapusta była dla mnie odkryciem zeszłego roku – wszyscy w domu ją naprawdę uwielbiamy. Jeśli przypadkiem masz pod ręką olej sezamowy (z prażonych nasion), dodaj jeszcze kilka kropel do warzyw. Będzie pyszne – w każdym razie! 😌

Zamów składniki z 10% zniżką:

Produkty Rifuzl.

Zniżka na produkty z recepty – 10%:
-2,39 PLN
Łącznie:
23,90 PLN21,51 PLN
-10%
Być może zainteresuje Państwa
Być może zainteresuje Państwa
Być może zainteresuje Państwa
Być może zainteresuje Państwa
Być może zainteresuje Państwa
Być może zainteresuje Państwa

Podobne produkty

  • BezglutenoweBezglutenowe
  • Wyprodukowano w SłoweniiWyprodukowano w Słowenii
  • Opakowania zwrotneOpakowania zwrotne
sos szugo domowe przysmaki metka
Brak na stanie

Sos szugo, Domowe przysmaki Metka, 290 g

21,90 PLN
Brak na stanie
pączek-z-drożdżami-i-snickersem
Brak na stanie

Pączek drożdżowy Snickers

18,90 PLN
Brak na stanie
  • W magazynieW magazynie
  • ZalecamyZalecamy
  • Produkt ekologicznyProdukt ekologiczny
ekologiczne żelki kg

Ekologiczne żelki, Perger, 100 g

17,90 PLN
  • W magazynieW magazynie
  • ZalecamyZalecamy
kubeczek menstruacyjny lalicup rozmiar s

Kubeczek menstruacyjny LaliCup, rozmiar S

139,90 PLN

Czy odkryłeś już kanał Rifuzla na YouTube?

Zajrzyj na nasz kanał na YouTube
Chcę otrzymać bezpłatny poradnik dotyczący sprzątania!

Chcę otrzymać bezpłatny poradnik dotyczący sprzątania!

Wpisz swój adres e-mail, a my wyślemy na niego bezpłatny, krótki przewodnik dotyczący czyszczenia za pomocą sody oczyszczonej i kwasu cytrynowego .
Aktualności
Przepisy
Aktualności
Aktualności
Przepisy
Aktualności

Najnowsze wiadomości i przepisy

jak zacząc używac mniej opakowań w domu
jak zacząc używac mniej opakowań w domu Życie w ubóstwie
jak zacząc używac mniej opakowań w domu Czas czytania: 5 minut

Jak zacząć używać mniej opakowań w domu
rifuzl poszukuje pracowników znajdź swoje miejsce w zespole rifuzla jako sprzedawcasprzedawczyni
rifuzl poszukuje pracowników znajdź swoje miejsce w zespole rifuzla jako sprzedawcasprzedawczyni Ogłoszenia
rifuzl poszukuje pracowników znajdź swoje miejsce w zespole rifuzla jako sprzedawcasprzedawczyni Czas czytania: 2 minuty

RIFUZL poszukuje pracowników. Znajdź swoje miejsce w zespole Rifuzla jako sprzedawca/sprzedawczyni!
szukamy nowej sprzedawczyni lub sprzedawcy – zgłoś się na stanowisko sprzedawczyni lub sprzedawcy
szukamy nowej sprzedawczyni lub sprzedawcy – zgłoś się na stanowisko sprzedawczyni lub sprzedawcy Ogłoszenia
szukamy nowej sprzedawczyni lub sprzedawcy – zgłoś się na stanowisko sprzedawczyni lub sprzedawcy Czas czytania: 3 minuty

Szukamy nowej sprzedawczyni lub sprzedawcy – zgłoś się na stanowisko sprzedawczyni lub sprzedawcy!