Strona główna /
Żywność /
Ekologiczna mąka pełnoziarnista z pszenicy orkiszowej, Kolenko, 1 kg

W magazynie
Zalecamy
Produkt ekologiczny

ekologiczna mąka pełnoziarnista z pszenicy orkiszowej kolenko 1 kg

Podobne smaki

Rifuzl to sklep bez plastikowych opakowań, w którym przynosząc własne opakowania, kupujesz lokalną, zdrową żywność ekologiczną oraz akcesoria zgodne z filozofią zero waste. Kupuj bez opakowań!

100% bezpieczny zakup

100% gwarancja satysfakcji

30-dniowa BEZPŁATNA możliwość zwrotu

Płatność również przy odbiorze

Ekologiczna mąka pełnoziarnista z pszenicy orkiszowej, Kolenko, 1 kg

Name: Produkty
Brand: BAM - Become a master

W magazynie

Przewidywany termin dostawy:

23. 09. 2026 - 28. 09. 2026

Ilość

Wybrana ilość nie jest dostępna w magazynie

21,90 PLN

(21,90 PLN/kg)

z VAT

Klienci wybrali również

Ekologiczna mąka pełnoziarnista pszenna, Kolenko, 1 kg

Ilość

Wybrana ilość nie jest dostępna w magazynie

65,90 PLN

z VAT

Ekologiczna biała mąka pszenna miękka, Kolenko, 1 kg

Ilość

Wybrana ilość nie jest dostępna w magazynie

79,90 PLN

z VAT

100% użytkownicy ocenili ten produkt na

W 100% bezpieczna płatność online

Mąka z kaszy jęczmiennej jest bogata w błonnik, białko, witaminy i minerały. Podczas wykorzystywania mąki z kaszy jęczmiennej w przepisach należy uwzględnić jej specyfikę. Ze względu na nieco odmienną strukturę wiązań glutenowych ciasto może zachowywać się inaczej niż w przypadku użycia mąki pszennej. Z mąki orkiszowej można przygotować doskonały chleb orkiszowy, naleśniki orkiszowe, ciastka orkiszowe oraz makaron orkiszowy. Dodanie mąki orkiszowej do przepisów wzbogaci ich wartość odżywczą i smak.

Wegańskie

Najwyższa jakość

Produkt słoweński

Przyjazne dla środowiska

Opis produktu

Mąka orkiszowa ma podobne właściwości piekarnicze jak mąka pszenna, ale jest zdrowszym wyborem, ponieważ lepiej rozpuszcza się w wodzie niż mąka pszenna, a przez to jest łatwiejsza do strawienia. Gluten zawarty w orkiszu różni się od glutenu pszennego i jest dobrze tolerowany przez osoby wrażliwe na gluten pszenny. Można ją mieszać z innymi rodzajami mąki, zarówno chlebowej, jak i niechlebowej. Dodanie zaledwie 20% białej mąki orkiszowej znacznie poprawia właściwości pieczenia ciasta. Oprócz wypieku chleba wykorzystuje się ją również do przygotowywania ciast, poticy, herbatników lub jako zagęszczacz do zup i sosów.

Młyn Kolenkoto firma rodzinna z niemal stuletnią tradycją, działająca w samym sercu regionu Prekmurje. Ich drewniany młyn z oryginalnym kamieniem młyńskim umożliwia mielenie zbóż wnaturalny, nieprzemysłowy sposób. W młynie wykorzystuje się wyłącznie zboża bez sztucznych dodatków, co zapewnia wysoką wartość odżywczą i czysty smak ich produktów. Wszystkie surowce pozyskuje się odsłoweńskich rolników, co wspiera lokalną produkcję i zmniejsza ślad węglowy. Oferta obejmuje różnorodne mąki, kasze i makarony, odpowiednie dla nowoczesnej, zdrowej diety. Młyn Kolenko stanowi doskonały przykład zrównoważonego przedsiębiorstwa, któreszanuje przyrodę i chroni dziedzictwo kulturowe.

Deklaracja

Składniki

100% mąka pełnoziarnista z kaszy pszennej*.
*Z kontrolowanego rolnictwa ekologicznego. Rolnictwo UE.

Dystrybucja produktów ekologicznych jest kontrolowana przez SI-EKO-002

Alergeny – zawiera gluten.

Przechowywanie

Przechowywać w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu. Aby otworzyć woreczek, należy ustawić go przednią częścią (zagięta część powinna być skierowana od Ciebie) w swoją stronę i zacząć rozrywać nitkę od lewej do prawej.

Średnia wartość odżywcza na 100 g

Wartość energetyczna1485 kJ / 355 kcal
Tłuszcze2,6 g

W tym nasycone 0,5 g
Węglowodany64,0 g

Z czego cukry 0,4 g
Białka15,0 g
Sól< 0,02 g

Masa netto:1000 g

Instrukcje

Wykorzystując mąkę orkiszową w przepisach, należy uwzględnić jej specyfikę. Ze względu na nieco odmienną strukturę wiązań glutenowych ciasto może zachowywać się inaczej niż w przypadku użycia mąki pszennej. Dlatego zaleca się dostosowanie ilości płynów w przepisach oraz zadbanie o odpowiednie wyrabianie i wyrastanie ciasta.