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Porridge di farro biologico, Kolenko, 500 g

Prodotto in Slovenia
Vegano
Prodotto ecologico

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Porridge di farro biologico, Kolenko, 500 g

Name: Prodotti
Brand: BAM - Become a master

Non disponibile

2,90 €

(5,80 €/kg)

IVA inclusa

Il miglio è un cereale nutriente e versatile, che si distingue per il suo sapore leggermente dolce e la facile digeribilità. Sebbene contenga glutine, è più delicata del grano comune, motivo per cui alcune persone la tollerano meglio. Si cucina in modo simile al riso, ma è possibile ridurre il tempo di cottura mettendola in ammollo. Si utilizza come contorno, nelle insalate, negli stufati o come ingrediente nei piatti a base di carne, ma è ottima anche con yogurt e frutta per un pasto nutriente.

Vegano

Qualità premium

Facile da usare

Prodotto sloveno

Descrizione del prodotto

Il farro è un cereale molto apprezzato per il suo sapore leggermente dolce, la buona solubilità in acqua e il più facile assorbimento delle sostanze nutritive rispetto ad altri cereali. Sebbene contenga glutine, è più digeribile del grano comune, motivo per cui alcune persone sensibili al glutine del grano la tollerano meglio.

Si cuoce in modo simile al riso, in un rapporto di 1:2, per circa un’ora; il tempo di cottura può essere ridotto di un terzo se la si mette a mollo per tutta la notte. Per un sapore migliore, invece che in acqua, si può cuocere in un brodo. La polenta di farro, nota anche come «riso di farro», si utilizza come contorno, nelle insalate fredde con o senza verdure, come accompagnamento a stufati e piatti a base di carne, oppure la si abbina a yogurt e frutta per una colazione o una cena nutriente.

Dichiarazione

Ingredienti

Porridge di orzo*.

*Da agricoltura biologica controllata. Agricoltura UE.

La distribuzione dei prodotti biologici è controllata da SI-EKO-002

Archiviazione

Conservare in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Valore energetico1393 kJ / 333 kcal
Grassi2,7 g

di cui: acidi grassi saturi 0,6 g
Carboidrati71 g

di cui: zuccheri 1 g
Proteine13 g
Sale0,01 g

Peso netto:500 g

Istruzioni

La preparazione del porridge di farro è semplice: si cuoce in modo simile al riso, in un rapporto di 1:2, per circa un’ora; è possibile ridurre il tempo di cottura mettendolo in ammollo. Per un sapore più ricco, si può cuocere in un brodo. I suoi utilizzi sono molto vari, poiché può essere servita come contorno a piatti a base di carne o verdure, aggiunta alle insalate, agli stufati o utilizzata nei ripieni. È ottima anche nelle varianti dolci, ad esempio con yogurt, frutta secca e frutta, per una colazione o una cena nutriente.

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