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Cannelle en poudre – de Ceylan, issue de l''agriculture biologique contrôlée. La cannelle de Ceylan est l''une des épices les plus appréciées. On l''utilise pour la confection de pâtisseries, de biscuits au miel, de compotes et de boissons chaudes. Dans d''autres cuisines, elle sert également à relever divers plats.
Végétalien

Végétalien

Qualité haut de gamme

Qualité haut de gamme

Matériaux naturels

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Sans emballage

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La cannelle était déjà une épice très prisée chez les Égyptiens de l''Antiquité ; à cette époque, elle était notamment souvent utilisée par les médecins pour soulager divers maux. Aujourd’hui, la cannelle est l’une des épices les plus appréciées, notamment en raison de sa polyvalence et de son arôme. C’est la coumarine, présente en concentrations variables, qui confère à la cannelle son parfum et son goût caractéristiques.


Comme toutes les plantes aromatiques, la cannelle contient également de l’huile essentielle, dont la composante principale est le cinnamaldéhyde. La cannelle de Ceylan contient moins de coumarine que la cannelle chinoise ; son arôme et son parfum sont également moins intenses.


Elle stimule le système immunitaire et a un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire, car elle réduit les risques de maladies cardiaques. Elle soulage les troubles digestifs, élimine les crampes et les flatulences et aide à lutter contre la diarrhée. Elle est efficace pour traiter l''acné et aide également à soulager les crampes pouvant survenir pendant les règles.

Ingrédients

Cannelle en poudre*.
*Issu de l''agriculture biologique contrôlée. Agriculture hors UE.


La distribution des produits biologiques est contrôlée par SI-EKO-002


Peut contenir des traces de : noix du Brésil, amandes, arachides, noisettes, graines de sésame, soja et autres céréales contenant du gluten.

Stockage

Après ouverture, refermez bien le produit. Conservez-le dans un endroit sec, frais et à l''abri de la lumière, afin qu''il conserve toute sa qualité même après ouverture.
  • Poids net:100 g
La cannelle est utilisée à des fins très variées. En tant qu''épice, on l''ajoute principalement aux plats sucrés. On l''utilise dans la préparation du vin chaud, du grog, des liqueurs et d''autres boissons alcoolisées. La cannelle se marie également très bien avec les fruits cuits, le riz au lait, les compotes et d''autres aliments similaires. On sait un peu moins qu''elle peut aussi servir à assaisonner les plats à base de viande.
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