Nouveautés - décembre 2022 à mars 2023

Les mois ont encore passé et Rifuzl s''est enrichi d''une belle sélection de délices dont tu ne savais même pas qu''il fallait absolument les goûter. ?

Si tu souhaites te rafraîchir la mémoire sur le contenu de l''article précédent, tu le trouveras ici; sinon, allons directement découvrir les nouveautés. ?️‍♂️

Soins personnels

Dans notre rayon cosmétiques, il se passe toujours quelque chose ! Et c’est particulièrement vrai pour le coin des savons, où Manca passe son temps à concocter et à compléter la gamme ?. C’est ainsi que les savons Kupala ont fait leur apparition sur nos étagères : ils nous ont convaincus par leur composition à base d’ingrédients naturels et par l’absence d’huile de palme (nous l''évitons autant que possible, car les plantations de palmiers à huile entraînent une déforestation massive et menacent de nombreuses espèces animales). Votre petit coin de bonheur est disponible en plusieurs parfums : sauge piquante, lavande et groseille, chanvre et menthe, citron ensoleillé, ainsi que calendula et mélisse. ?

Nous avons longtemps cherché cette crème pour le visage parfaite, capable de prendre soin de ta peau, de la nourrir sans l''alourdir, tout en répondant à toutes nos exigences en matière de réduction de l''empreinte écologique. Nous avons trouvé la réponse dans la merveilleuse crème de la marque Timus, créée par Irène et Marie ?. Cette crème à base de camomille et d’absinthe douce contient des herbes cultivées dans leur jardin, ainsi que des huiles et des beurres nourrissants certifiés bio ?. À l’origine, cette crème était destinée aux peaux plutôt sèches, mais les clientes ont découvert qu’il s’agissait en réalité d’un véritable miracle universel en pot, capable d’améliorer même les peaux plus grasses ?‍♂️.

Nous n’avons pas pu nous empêcher d’ajouter à notre gamme la pommade au chanvre industriel et la pommade au calendula : ce sont tes alliés SOS lorsque ta peau ne t’écoute pas et n’en fait qu’à sa tête. La pommade au chanvre industriel offre un soin intensif à ta peau et aide à soulager des problèmes tels que la dermatite atopique ou la mycose cutanée, et elle est également idéale en hiver, tandis que la pommade au calendula est excellente pour soigner la peau abîmée, car elle accélère sa cicatrisation.

Avec ce coffret, tu t’assures que ta peau restera saine et éclatante tout au long de l’année, et notre planète rayonnera elle aussi, puisque tu as choisi une crème naturelle et respectueuse de l’environnement, à base d’ingrédients locaux, dont la fabrication génère un minimum de déchets, et dont tu peux rapporter l’emballage pour qu’Irena et Marija puissent le réutiliser ?.

Le mois dernier, Manca a découvert que Comme Avant proposait désormais également des dentifrices ?. Nous en sommes toutes tombées amoureuses en un clin d’œil, car il s’agit d’un dentifrice naturel à base d’argile blanche (avec du fluor), et en plus de la menthe classique, tu peux t’offrir une version originale au citron et au charbon actif. Ils n’ont pas oublié les enfants non plus : pour ton petit bout, ils ont conçu un dentifrice à faible teneur en fluor et au goût de fraise?. Ils sont conditionnés dans de jolis petits pots qui égayeront à coup sûr ta salle de bains ; une fois vides, ils sont parfaits pour ranger des épices et autres petits objets.

Enfin, et ce n’est pas le moins important, laissez-nous vous présenter les nouvelles culottes menstruelles AllMatters. Celles-ci ont très vite conquis le public, car elles sont fabriquées à partir de matériaux très résistants, produits de la manière la plus durable possible. On voit tout de suite qu’AllMatters sait exactement quel type de culottes nous, les femmes, recherchons : leur coupe est légèrement plus haute, ce qui les rend vraiment confortables et leur donne une belle tenue. Vous pouvez les utiliser À LA PLACE des tampons, des serviettes hygiéniques ou de la coupe menstruelle, ce qui en fait un produit vraiment unique. Après utilisation, il suffit de les laver pour les réutiliser encore et encore et encore ?.

Soins à domicile

Laisse-moi te présenter notre ancienne-nouvelle acquisition. « Ancienne » parce qu’il s’agit des gels lessiviels de Terra Gaie, que tu connais déjà bien. « Nouvelle » parce qu’il s’agit désormais de gels lessiviels concentrés. Cela signifie que tu en utilises moins pour chaque lessive (juste une cuillère à soupe par lessive ?). Pourquoi est-ce plus respectueux de l’environnement ? Comme le gel que Tina de « Zelena zemlja » nous livre est plus léger, elle peut en transporter davantage en une seule fois, ce qui réduit l’impact sur l’environnement. Comme tu peux l’imaginer, le transport des produits est un véritable casse-tête lorsqu’il s’agit de résoudre les problèmes environnementaux, mais en réduisant le poids même du produit, on peut y contribuer de manière significative. Si toutefois la nouvelle concentration du gel ne te convient pas, tu peux tout simplement le diluer avec de l’eau chez toi.

Soins de l’estomac

Boisson

Dans un article précédent, j’avais déjà mentionné cette nouvelle boisson écologique à l’avoine au goût de cacao, mais elle a déjà été retirée de la production ? Allons, allons… sèche tes larmes, nous avons mis son petit frère dans le frigo, celui qui contient des amandes moulues ?. Il viendra à merveille agrémenter tes céréales du matin ou ton Mul’ca instantané, et tu pourras aussi l’utiliser en pâtisserie ?‍??‍?.

Tu as une fête à célébrer dans les prochains mois ? Alors jette un œil à la nouveauté que les Šoster ont ajoutée à nos rayons ? – il s’agit du vin mousseux bio « Rumeni muškat PET NAT ». Il s’agit d’un vin mousseux sec ; l’abréviation « pet-nat » vient de l’expression française « étillant-naturel », que l’on traduirait en slovène par « naturellement pétillant ». Il s’agit de la plus ancienne méthode officiellement répertoriée de production de vins effervescents, mais c’est aussi la méthode la plus naturelle, car rien n’est ajouté au vin ou au mousseux.

Puisqu’on parle de bulles, laisse-moi te présenter un produit que nous proposons d’ailleurs depuis l’hiver. Nives, la « rifuzlarka » qui aime chuchoter à l’oreille de Manci d’excellentes idées pour élargir notre gamme, nous a concocté le Guarana Colo, une alternative saine à cette boisson pétillante bien connue que le Père Noël adore apparemment tant ?. Nous parions d’ailleurs que le Père Noël n’a tout simplement pas encore goûté à quelque chose de plus intelligent, sinon il aurait peut-être reconsidéré son parrainage ?. Quoi qu’il en soit, notre Cola est à base d’eau minérale, à laquelle on ajoute du sucre, du caramel, des herbes et du guarana. Rafraîchissante et bien plus saine (ou plutôt « saine »). Et bien sûr, en bouteille consignée, comment pourrait-il en être autrement ?

Nourriture

En tant qu’adulte responsable, je vais d’abord te présenter un petit verre de santé : la salade d’hiver de la ferme bio Pri Dolencu. Elle contient des carottes, des oignons, des poivrons et bien d’autres choses encore. Deux cuillères à soupe chaque jour au déjeuner suffiront à garantir le bon fonctionnement de ta digestion ⏰.

Vous nous avez également fait savoir que vous souhaitiez davantage de produits de boulangerie bio, et nous sommes bien sûr tout ouïe ?. Je me suis tout de suite mise au travail ? et j’ai fait en sorte que tu puisses désormais commander sur le bon de commande du pain khorasan bio au maïs ainsi que des ciabattas bio aux olives, à la tomate ou à l’oignon de Deveta vas. De temps en temps, vous aurez peut-être la chance de les trouver « traînant » (en compagnie ?) du pain, mais le plus sûr est de les réserver sans faute via le bon de commande hebdomadaire. ?

Si tu n’es pas trop fan de pain, le granola « Štrudl » de Fruštka pourrait bien te séduire : il a fait un véritable tabac en décembre, lorsque nous l’avons présenté pour la première fois. À l’époque, elle était conditionnée dans des bocaux en verre cadeaux, mais tu la trouveras désormais parmi les autres céréales, dans un distributeur. ?

Pour un en-cas rapide, on a deux nouveautés pour toi qui sont une vraie bombe ! Lors de ta prochaine visite, n’oublie pas d’apporter un bocal supplémentaire et de le remplir à ras bord de crackers à la pizza de Fržek ?. Oui, tu as bien lu. CRACKERS. À LA PIZZA. Au lieu de fromage, ils contiennent des flocons de levure, ainsi que des tomates séchées, de l’origan et du sel. Merci, Tina ! ?

Si tu préfères le sucré, opte pour les barres protéinées au chia de Vegana Tortarna. Ces barres te rassasieront vraiment, et je te recommande d’en faire provision et de les conserver au congélateur. Comme ça, tu seras tiré(e) d’affaire la prochaine fois que tu auras un besoin urgent de grignoter alors que tous les placards sont vides, ou que tu auras besoin d’un coup de fouet pour une randonnée sur la colline voisine. De rien. ?

Les mélanges de noix et de pistaches grillées tant attendus sont arrivés à la dernière minute chez Rifuzl. À la dernière minute pour figurer dans cet article, bien sûr. Cela signifie qu’ils sont vraiment tout nouveaux dans notre gamme et que peu d’entre nous les connaissent encore ?. Nous avons décidé d’intégrer à notre gamme les fruits à coque bio de la marque Tarabao, car celle-ci s’approvisionne autant que possible localement et accorde une grande importance aux conditions de travail équitables (= cela signifie que les travailleurs bénéficient de conditions équitables, notamment un salaire adéquat, le paiement des heures supplémentaires, la possibilité de prendre des congés maladie, la sécurité au travail et d’autres conditions leur garantissant une vie digne?). Sur les étagères, vous trouverez :

• Des pistaches bio grillées et salées en coque, en vrac.
• Un mélange bio « étudiant » en vrac (mélange de raisins secs, de noix du Brésil, de noisettes, de noix de macadamia, d’amandes et de noix).
• Un mélange bio de noix et de fruits secs dans un bocal en verre réutilisable (noix du Brésil, noix de macadamia, noisettes, canneberges, cerises, mûres, physalis, amandes et noix).

Mélange bio de noix grillées dans un bocal en verre réutilisable (noix du Brésil grillées et salées, noisettes grillées, noix légèrement grillées et amandes grillées et salées)

Pour agrémenter vos plats

Il y a quelque temps, nous avons publié sur nos réseaux sociaux une photo de Marcela avec tout un tas d’épices et nous vous avions alors demandé lesquelles vous aimeriez voir apparaître. La première place revenait au cumin oriental, ou cumin de Sonnentor. Ne le confondez surtout pas avec le cumin ordinaire, comme je l’ai fait moi-même quand j’étais encore une pauvre petite fille ignorante et que j’ai commis cette erreur ??. Blague à part, le cumin donne aux plats une saveur totalement différente et n’est donc en aucun cas interchangeable avec le cumin commun ; il est principalement utilisé dans la cuisine indienne.

De même, cela fait longtemps que nous lorgnons sur le « Česnek? », cette poudre d’ail slovène. Chez PanOrganix, ce sont de véritables pros : ils le fournissent à tous les commerces en flacon, mais chez nous, ils sont allés encore plus loin et nous le proposons en vrac, comme les autres épices.

Manca a parfaitement complété notre coin pâtisserie avec deux produits incontournables : la pierre à vin en vrac et la vanille de Bourbon en poudre issue du commerce équitable. Désormais, plus d’excuses : il n’y a plus aucune pâtisserie qu’il ne soit pas possible de « rendre plus saine ». Et si c’est le cas, faites-le-nous savoir dans les commentaires pour que nous lancions un nouveau défi à Manca. ?

Pour finir, quelques accompagnements à tartiner ou pour apporter la touche finale à votre déjeuner. Je vais d’abord vous présenter une tartinade à la courge et au chanvre, à base de courge musquée, ainsi qu’une tartinade au fenouil. Comme tous les produits de Metka, ceux-ci sont très « simples » : une liste d’ingrédients courte, quelques épices ajoutées, et c’est tout, sans exhausteurs de goût ni arômes cachés. Non seulement sur du pain, mais ces pâtes à tartiner se marient aussi très bien avec des pâtes. ?

Le second est le PUTR ? végétalien de Fermentarnica, qui a conquis aussi bien les végétariens que les omnivores dans toute la Slovénie. Contrairement aux autres produits végétaliens « laitiers » que l’on trouve dans les magasins classiques, ce Putr n’est pas à base d’huile de coco, mais est fabriqué à partir de millet et de noix du Brésil. Qu’est-ce que cela signifie ? Que tu n’as absolument pas à te faire de souci si tu en tartines généreusement sur une tranche de pain et que tu te ressers ! Le Putr est légèrement acidulé en raison du processus de fermentation (que pourrait-on attendre d’autre de la Fermentarnica, n’est-ce pas ?!) et il est très onctueux. Mais attention ! Il est destiné uniquement à être consommé cru ou ajouté aux plats en fin de cuisson ; il n’est pas recommandé pour la cuisson au four ou à la poêle, comme on le ferait avec du beurre laitier classique. ⚠

Nous retirons de notre gamme

Toute histoire a une fin, et c’est ainsi que nous faisons nos adieux aux produits suivants :

• La boisson au soja et aux noisettes de Fržek. Si tu as quand même très très très envie de l''avoir dans ton frigo, fais-nous signe et on s''en occupera.
• La pommade à la sauge d’Odorija.
• La « Šira Mazi » de Veganka.

Conclusion

Tout d’abord, un grand bravo à toi, car tu es arrivé(e) jusqu’à la fin ???. Le chemin a été étonnamment long, mais tu es désormais plus riche d’une mine d’idées pour enrichir tes menus et tes étagères « zéro déchet » ?.

Merci de nous suivre et un petit coucou de notre dernière rencontre avec l’équipe, où on s’est offert une soirée pizza. As-tu déjà goûté le kimchi sur une pizza ? C’est excellent, tu peux en ajouter un peu de celui de Kis in Kvas, que tu trouveras dans notre réfrigérateur ?

À très bientôt ! ?