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La nuez de macadamia es un fruto seco tropical con un delicado sabor a mantequilla, considerado una de las variedades de frutos secos más apreciadas. Es rica en grasas saludables, vitaminas y minerales, por lo que se utiliza a menudo como tentempié nutritivo o como ingrediente en dulces, platos y aceites.
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La macadamia es un árbol de hoja perenne originario del este de Australia que alcanza una altura de hasta 15 metros. Los frutos del árbol no se recogen, sino que se espera a que maduren y caigan por sí solos. Su principal característica es su alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados, aunque también contiene vitamina B1, manganeso, magnesio y fibra dietética, que favorecen el metabolismo y el bienestar. Gracias a su textura cremosa y su sabor suave, es muy apreciada en la gastronomía, ya que enriquece tanto los platos dulces como los salados. De ella también se extrae un valioso aceite que se utiliza en gastronomía y cosmética por su valor nutricional y sus propiedades hidratantes. La macadamia es símbolo de un gusto refinado y de un estilo de vida saludable, que aúna el placer y el bienestar para el cuerpo.

Ingredientes

Nueces de macadamia.

Procedentes de cultivo ecológico controlado. Agricultura fuera de la UE. 


La distribución de productos ecológicos está controlada por SI-EKO-002

Almacenamiento

Conservar en un lugar seco, fresco y a oscuras.
Valor nutricional medio por cada 100 g
  • Valor energético3152 KJ / 754 kcal
  • Grasas76 g
    De los cuales saturados 10 g
  • Carbohidratos5 g
    De los cuales azúcares 5 g
  • Fibra alimentaria9 g
  • Proteínas8 g
  • Sal0,008 g
  • Peso neto:100 g
Las nueces de macadamia se pueden consumir crudas o ligeramente tostadas como tentempié nutritivo. Se utilizan a menudo en dulces, como galletas, tartas y chocolates, ya que su sabor a mantequilla les aporta riqueza y una textura suave. También combinan a la perfección con platos salados, por ejemplo, en ensaladas, risottos o como aderezo crujiente para la pasta.
MOJA ČOKOLADA d.o.o.
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