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Vegano
Calidad premium
Producto esloveno
Respetuoso con el medio ambiente
La harina de espelta tiene propiedades de horneado similares a las del trigo, pero es una opción más saludable, ya que es más soluble en agua que la de trigo y, por lo tanto, más fácil de digerir. El gluten de la espelta es diferente al del trigo y las personas sensibles al gluten de trigo lo toleran bien. Se puede mezclar con otros tipos de harinas, tanto panificables como no panificables. Si le añadimos tan solo un 20 % de harina blanca de espelta, mejoramos enormemente sus propiedades de panificación. Además de para hacer pan, se utiliza también para preparar pasteles, rollos de Pascua, galletas o como espesante para sopas y salsas.
Molino Kolenkoes una empresa familiar con casi un siglo de tradición, que opera en el corazón de Prekmurje. Su molino de madera, con su piedra de molino original, permite moler los cereales deforma natural, sin procesos industriales. En el molino solo se utilizan cereales sin aditivos artificiales, lo que garantiza un alto valor nutricional y un sabor puro en sus productos. Todas las materias primas proceden deagricultores eslovenos, lo que apoya la producción local y reduce la huella de carbono. Su oferta incluye una variada gama de harinas, gachas y pastas, adecuadas para una alimentación moderna y saludable. El molino Kolenko es un excelente ejemplo de empresa sostenible querespeta la naturaleza y preserva el patrimonio cultural.
Ingredientes
Harina integral de trigo 100 %*.
*Procedente de la agricultura ecológica controlada. Agricultura de la UE.
La distribución de productos ecológicos está controlada por SI-EKO-002
Alérgenos: contiene gluten.
Almacenamiento
-
Valor energético1485 kJ / 355 kcal
-
Grasas2,6 gDe los cuales saturados 0,5 g
-
Carbohidratos64,0 gDe los cuales azúcares 0,4 g
-
Proteínas15,0 g
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Sal< 0,02 g
- Peso neto:1000 g
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