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harina de trigo blanca integral ecológica kolenko 1 kg

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La harina de trigo ecológica de grano duro se obtiene moliendo las partes centrales y medias del grano mediante un proceso de molienda con rodillos. Es ligeramente más gruesa que la harina blanda. La textura de la harina influye en su capacidad para retener agua, por lo que, al hornear con harina gruesa, se obtiene una mayor cantidad de masa, aunque esta tarda más en leudar. Es adecuada para preparar masa para cocer, ñoquis, bolas de masa, para hornear masa quebrada y crepes, así como para espesar sopas y salsas.
Vegano

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Calidad premium

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Producto esloveno

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Respetuoso con el medio ambiente

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La harina de trigo dura se puede utilizar para múltiples fines. Al contener una gran cantidad de almidón y proteínas de alta calidad, es muy versátil y tiene buenas propiedades para hornear. Es ideal para preparar pasta casera y gnocchi, rollitos de patata, ñoquis y bolitas; se utiliza para rebozar y también es ideal para espesar salsas y como base para amasar o trabajar la masa. Dado que el tamaño de las partículas también influye en el color de la harina, la harina gruesa es ligeramente más oscura que la fina, aunque sigue siendo blanca.


Mlinarstvo Kolenko je družinsko podjetje s skoraj stoletno tradicijo, ki deluje v osrčju Prekmurja. Njihov lesen mlin z originalnim mlinskim kamnom omogoča mletje žit na De forma natural, sin procesos industriales. En el molino solo se utilizan cereales sin aditivos artificiales, lo que garantiza un alto valor nutricional y un sabor puro en sus productos. Todas las materias primas se obtienen de slovenskih kmetov, kar podpira lokalno pridelavo in zmanjšuje ogljični odtis. Njihova ponudba zajema raznolike moke, kaše in testenine, primerne za sodobno, zdravo prehrano. Mlinarstvo Kolenko je odličen primer trajnostnega podjetja, ki respetandola naturaleza y preservando el patrimonio cultural.

Ingredientes

Harina blanca de trigo 100 %*.
*Procedente de la agricultura ecológica controlada. Agricultura de la UE.


La distribución de productos ecológicos está controlada por SI-EKO-002


Alérgenos: contiene gluten.

Almacenamiento

Consérvalo en un lugar fresco, seco y a oscuras. Para abrir la bolsa, colócala con la parte delantera (la parte doblada debe quedar alejada de ti) hacia ti y empieza a abrirla, cortando el hilo de izquierda a derecha.
Valor nutricional medio por cada 100 g
  • Valor energético1452 kJ / 347 kcal
  • Grasas1,1 g
    De los cuales saturados 0,3 g
  • Carbohidratos72,0 g
    De los cuales azúcares 1,5 g
  • Proteínas11,5 g
  • Sal< 0,01 g
  • Peso neto:1000 g
Se utiliza para preparar masa para cocer, ñoquis, bolas de masa, para hacer masa quebrada y crepes, así como para espesar sopas y salsas.
MOJA ČOKOLADA d.o.o.
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