Domů /
Recepty /
Slano /
Tofu Fržkov obalené v sušenkách

Tofu Fržkov obalené v sušenkách

Name: Tofu Fržkov obalené v sušenkách
Total time: 45 min
Ingredients: 2 vrchovaté lžíce cizrnové mouky; asi 6 lžic vody; 2 špetky soli; 50 g sušenek Fržek (středomořských nebo dýňových); 1 lžíce kvasnicových vloček; 1 lžíce dýňových semínek; 1 lžíce majoránky; 1 špetka soli; 1 čerstvý tofu Fržek

(1)

Doba přípravy: 45 min
Obtížnost:
Počet složek: 9

My, Rifuzlarky, jsme se už před nějakou dobou bavily o tom, jak nám chutnají křupavé Fržkovy sušenky s dýňovými semínky. Už samy o sobě jsou skvělou svačinkou, natož v kombinaci s Fržkovými pomazánkami nebo domácími nálevy. ?Můžeš je rozdrobit do polévky, když ti zrovna došly polévkové knedlíčky, a navíc mě napadla teoretická myšlenka, že by se při obalování mohly skvěle hodit jako ochucená strouhanka. ? Protože praktické vyzkoušení této myšlenky přineslo ovoce, sdílím dnes níže jednoduchý a orientační recept, který však můžete s vašimi oblíbenými kořeními a semínky posunout úplně jiným směrem.

Rifuzl je obchod bez plastových obalů, kde si ve svém vlastním obalu nakupuješ místní, zdravé bio potraviny a zero waste doplňky. Nakupuj bez obalů!

Tofu Fržkov obalené v sušenkách

Doba přípravy: 45 min
Obtížnost:
Počet složek: 9

Složení:

Co potřebuješ?:

2 vrchovaté lžíce cizrnové mouky
asi 6 lžic vody
2 špetky soli
50 g sušenek Fržek (středomořských nebo dýňových)
1 lžíce kvasnicových vloček
1 lžíce dýňových semínek
1 lžíce majoránky
1 špetka soli
1 čerstvý tofu Fržek

Návod k přípravě:

Příprava:

1. Krok Nejprve si připravíš směs, která bude fungovat jako pojivo mezi tofu a jeho sušenkovou krustou. To uděláš tak, že v misce nebo hlubokém talíři smícháš cizrnovou mouku, vodu a 2 špetky soli. Směs odložte stranou.

2. Krok Do mixéru (nebo mlýnku) vlož sušenky, kvasnicové vločky, dýňová semínka, majoránku a 1 špetku soli 🤏. Rozmixuj to jen natolik, abys získal konzistenci podobnou strouhance. Směs vysypte na talíř.

3. Krok Z ledničky vyndáš ten nejlepší tofu, Fržkův tofu 💃, který nakrájíš na libovolné kousky (např. tyčinky, kostky, plátky nebo ho roztrháš na „nugety“). Vezmeš jeden kousek, nejprve ho obalíš v cizrnové směsi a poté ho obalíš ve strouhance. Tento postup obalování opakuješ, dokud ti nedojdou kousky tofu.

4. Krok V závěrečné fázi máš ještě alespoň dvě možnosti. První je, že tofu upečeš v troubě (při cca 180 °C, 15 min), čímž získáš o něco křupavější výsledek, a druhou možností je osmažit ho na olejem potřené pánvi, což krásně podtrhne aroma křupavé kůrky.

5. Krok Hotové jídlo podávejte s přílohou podle vlastního výběru, já jsem například připravila kinoju „na zeleno“ 🌿. K uvařené kinoe jsem přidala dvě lžíce Fržkovy dýňové pomazánky, prolisovaný česnek, vše jsem krátce podusila, aby to krásně vonělo, a navrch jsem přidala domácí růžičkovou kapustu, upečenou v troubě.

Možná by vás to mohlo zajímat

Podobné produkty

Skladem

Špenát, 100 g

26,90 CZK

kobliha-s-rozinkami-borůvkami-a-vanilkou

Není skladem

Kobliha s droždím Borovnica – Vanilka

93,90 CZK

Není skladem

Bez lepku
Vratné obaly
Vyrobeno ve Slovinsku

Není skladem

Omáčka šugo, Domácí speciality Metka, 290 g

109,90 CZK

Není skladem

Valentýnský jahodový koblih (veganský)

85,90 CZK

Není skladem

Už jsi objevil Rifuzlův kanál na YouTube?

Podívejte se na náš kanál na YouTube

Chci bezplatného průvodce čištěním!

Zadej svou e-mailovou adresu a my ti na ni zašleme bezplatného stručného průvodce čištěním pomocí jedlé sody a citronové kyseliny.

Novinky

Recepty

Aktuality

Novinky

Recepty

Aktuality

Nejnovější zprávy a recepty

Život v ústraní

Doba čtení: 5 minut

Tofu Fržkov obalené v sušenkách

Doba přípravy: 45 min

Obtížnost: 2

Počet složek: 9

Složení:

Co potřebuješ?

2 vrchovaté lžíce cizrnové mouky
asi 6 lžic vody
2 špetky soli
50 g sušenek Fržek (středomořských nebo dýňových)
1 lžíce kvasnicových vloček
1 lžíce dýňových semínek
1 lžíce majoránky
1 špetka soli
1 čerstvý tofu Fržek

Návod k přípravě:

Příprava

	Nejprve si připravíš směs, která bude fungovat jako pojivo mezi tofu a jeho sušenkovou krustou. To uděláš tak, že v misce nebo hlubokém talíři smícháš cizrnovou mouku, vodu a 2 špetky soli. Směs odložte stranou.
	Do mixéru (nebo mlýnku) vlož sušenky, kvasnicové vločky, dýňová semínka, majoránku a 1 špetku soli 🤏. Rozmixuj to jen natolik, abys získal konzistenci podobnou strouhance. Směs vysypte na talíř.
	Z ledničky vyndáš ten nejlepší tofu, Fržkův tofu 💃, který nakrájíš na libovolné kousky (např. tyčinky, kostky, plátky nebo ho roztrháš na „nugety“). Vezmeš jeden kousek, nejprve ho obalíš v cizrnové směsi a poté ho obalíš ve strouhance. Tento postup obalování opakuješ, dokud ti nedojdou kousky tofu.
	V závěrečné fázi máš ještě alespoň dvě možnosti. První je, že tofu upečeš v troubě (při cca 180 °C, 15 min), čímž získáš o něco křupavější výsledek, a druhou možností je osmažit ho na olejem potřené pánvi, což krásně podtrhne aroma křupavé kůrky.
	Hotové jídlo podávejte s přílohou podle vlastního výběru, já jsem například připravila kinoju „na zeleno“ 🌿. K uvařené kinoe jsem přidala dvě lžíce Fržkovy dýňové pomazánky, prolisovaný česnek, vše jsem krátce podusila, aby to krásně vonělo, a navrch jsem přidala domácí růžičkovou kapustu, upečenou v troubě.