Podzimní mísa s pečeným zelím a tahini zálivkou

  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
    • (1)
  • Doba přípravy: 1 h 15 min
  • Obtížnost:
    • difficulty
    • difficulty
    • difficulty
    • difficulty
    • difficulty
  • Počet složek: 15
podzimní mísa s peceným zelím a tahini zálivkou
Základem této výživné kaše je směs pěti obilovin, na kterou často zapomínáme. Ale zamysli se – je těžké překonat 5 slovinských celozrnných obilovin (oves, pšenice, žito, ječmen, pira) v jednom produktu. Přidej k nim ještě pár křupavých přísad, jemnou omáčku, a oběd je hotový. ?
Rifuzl je obchod bez plastových obalů, kde si ve svém vlastním obalu nakupuješ místní, zdravé bio potraviny a zero waste doplňky. Nakupuj bez obalů!

Podzimní mísa s pečeným zelím a tahini zálivkou

  • Doba přípravy: 1 h 15 min
  • Obtížnost:
    • difficulty
    • difficulty
    • difficulty
    • difficulty
    • difficulty
  • Počet složek: 15

Složení:

  • 3 hrsti ekologické směsi pěti obilovin
  • ½ hlávky zelí
  • středně velká sladká brambora nebo ¼ dýně hokkaido
  • skleničku propláchnutých a okapaných cizrnových bobů
  • olivový olej
  • sůl
  • pepř
  • sladká paprika
  • kukuřičná krupice
  • majoránka
  • 3 lžíce tahini
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • 3–5 lžic vody
  • 1 rozmačkaný stroužek česneku
  • podle chuti ještě lžíci agávového sirupu a lžíci sezamového oleje

Návod k přípravě:

1. Krok Směs pěti druhů obilovin můžeš namočit přes noc do vody, pokud si na to náhodou vzpomeneš den před vařením. Samozřejmě to jde i bez namáčení – obiloviny v obou případech (po namočení i přímo) vaříte ve slané vodě asi půl hodiny, během té doby očistíte, nakrájíte a na plechu dochutíte zelí a sladké brambory/dýni hokkaido. Přidáte cizrnu, kterou rovněž dochutíte olivovým olejem a kořením podle chuti. K sladkým bramborám ti opravdu doporučuji přidat lžíci kukuřičné mouky, protože tak budou po upečení o něco křupavější a zajímavější. Plech vložte do trouby předehřáté na 180 °C na 20–30 minut (posledních pár minut můžete zapnout funkci grilování), aby se vše pěkně křupavě upeklo. Mezitím si připravíš zálivku tak, že všechny výše uvedené ingredience smícháš v mixéru. Nakonec všechny složky smícháš v oblíbené misce a vychutnáš si výživné jídlo. 🤫
2. Krok Před vařením se doporučuje namočit obiloviny (a luštěniny) na 12–24 hodin při pokojové teplotě, protože se tak přirozeně přítomná kyselina fytinová vyloučí do vody, kterou proto před vařením vylijeme. Díky výrazně sníženému obsahu kyseliny fytinové se tak zabrání horšímu vstřebávání minerálů (zdroj: prehrana.si).

Pečené zelí bylo pro mě objevem loňského roku, všichni u nás doma ho máme opravdu rádi. Pokud máš náhodou po ruce ještě sezamový olej (z pražených semen), přidej na zeleninu ještě pár kapek. Bude to skvělé – v každém případě! 😌

Objednejte si suroviny s 10% slevou:

Výrobky Rifuzl.

Sleva na výrobky podle receptu – 10 %:
-11,99 CZK
Celkem:
119,90 CZK107,91 CZK
-10%
Možná by vás to mohlo zajímat
Možná by vás to mohlo zajímat
Možná by vás to mohlo zajímat
Možná by vás to mohlo zajímat
Možná by vás to mohlo zajímat
Možná by vás to mohlo zajímat

Podobné produkty

  • DoporučujemeDoporučujeme
  • SklademSkladem
  • NovinkyNovinky
smoothie berrypop – cervené 250 ml

Smoothie BerryPop – červené, 250 ml

68,90 CZK
  • Ekologický výrobekEkologický výrobek
  • SklademSkladem
ekologický funkcní nápoj „růzové sny“ ajurvita 130 g

Ekologický funkční nápoj „Růžové sny“, Ajurvita, 130 g

  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
(1 Hodnocení)
309,90 CZK
  • Vyrobeno ve SlovinskuVyrobeno ve Slovinsku
  • SklademSkladem
  • Ekologický výrobekEkologický výrobek
ekologický-základ-pro-ovesné-mléko-mimy-rinfuza

Ekologická základna pro ovesné mléko Mimy, 100 g

70,90 CZK
  • VeganskéVeganské
  • Vyrobeno ve SlovinskuVyrobeno ve Slovinsku
  • SklademSkladem
cisticí gel na oblicej 100 ml

Čisticí gel na obličej, Hemptouch, 100 ml

429,90 CZK

Už jsi objevil Rifuzlův kanál na YouTube?

Podívejte se na náš kanál na YouTube
Chci bezplatného průvodce čištěním!

Chci bezplatného průvodce čištěním!

Zadej svou e-mailovou adresu a my ti na ni zašleme bezplatného stručného průvodce čištěním pomocí jedlé sody a citronové kyseliny.
Novinky
Recepty
Aktuality
Novinky
Recepty
Aktuality

Nejnovější zprávy a recepty

jak zacít doma pouzívat méně obalů
jak zacít doma pouzívat méně obalů Život v ústraní
jak zacít doma pouzívat méně obalů Doba čtení: 5 minut

Jak začít doma používat méně obalů
rifuzl hledá najdi si své místo v týmu rifuzlu jako prodejceprodejkyně
rifuzl hledá najdi si své místo v týmu rifuzlu jako prodejceprodejkyně Oznámení
rifuzl hledá najdi si své místo v týmu rifuzlu jako prodejceprodejkyně Doba čtení: 2 minut

RIFUZL hledá. Najdi si své místo v týmu Rifuzla jako prodejce/prodejkyně!
hledáme novou rifuzlarku nebo rifuzlara – přihlas se na pozici prodavacky nebo prodavace
hledáme novou rifuzlarku nebo rifuzlara – přihlas se na pozici prodavacky nebo prodavace Oznámení
hledáme novou rifuzlarku nebo rifuzlara – přihlas se na pozici prodavacky nebo prodavace Doba čtení: 3 minuty

Hledáme novou Rifuzlarku nebo Rifuzlara – přihlas se na pozici prodavačky nebo prodavače!