Mramorový koláč

Name: Mramorový koláč
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 270 g sójového jogurtu; 200 g třtinového cukru; 100 g řepkového oleje nebo jiného neutrálního oleje; vanilkový cukr/vanilkový lusk/vanilková esence; panák (cca 0,3 ml) rumu; 290 g pšeničné mouky typu 500; 1 lžička prášku do pečiva; ¼ lžičky jedlé sody; špetka jemně mleté soli; 25 g pravého tmavého kakaa; několik lžic vody

(1)

Doba přípravy: 1 h 20 min
Obtížnost:
Počet složek: 11

Myslím, že už je nejvyšší čas na nějaký sladký recept. Pokud přemýšlíš, jak zužitkovat sójový jogurt, kterému brzy vyprší datum spotřeby, nebo pokud máš prostě jen chuť na něco sladkého z domova – tady to máš, recept na mramorový dort.

Rifuzl je obchod bez plastových obalů, kde si ve svém vlastním obalu nakupuješ místní, zdravé bio potraviny a zero waste doplňky. Nakupuj bez obalů!

Mramorový koláč

Doba přípravy: 1 h 20 min
Obtížnost:
Počet složek: 11

Složení:

Co potřebuješ?:

270 g sójového jogurtu
200 g třtinového cukru
100 g řepkového oleje nebo jiného neutrálního oleje
vanilkový cukr/vanilkový lusk/vanilková esence
panák (cca 0,3 ml) rumu
290 g pšeničné mouky typu 500
1 lžička prášku do pečiva
¼ lžičky jedlé sody
špetka jemně mleté soli
25 g pravého tmavého kakaa
několik lžic vody

Návod k přípravě:

Jak se do toho pustíš?:

1. Krok Nejprve do libovolné nádoby odvážíš jogurt, cukr, olej, 3 lžíce vody a poté (pokud máš po ruce) ještě trochu vanilky a panáka rumu. Vše promíchejte kuchyňskou metličkou, aby se ingredience dobře spojily. Do druhé misky prosejte odváženou mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. Promíchejte lžící a poté proseté ingredience spojte s předem připravenou tekutou směsí, znovu promíchejte kuchyňskou metličkou a podle potřeby přidejte ještě lžíci vody, aby se ingredience jemně spojily a nezůstaly žádné hrudky. Dobrou polovinu těsta odložte stran, menší polovinu přendejte do jiné mísy, přidejte kakao a podle potřeby několik lžic vody, vše promíchejte do hladka.

2. Krok Poté do podlouhlého plechu (30 cm) vyloženého pečícím papírem střídavě nanášíš světlou a tmavou směs. Vezměte párátko nebo čínskou hůlku a vytvořte „vír“, aby se těsta trochu promíchala a vznikl jakýsi vzor. Pečte při 180 °C přibližně 45 minut, případně podle vaší trouby – dokud povrch koláče nebude mírně napnutý (Poznámka: zkontrolujte špejlí, zda je koláč opravdu upečený, možná bude potřebovat ještě mnohem více času!!) ⏱. Pokud se ti to podaří, nech ho vychladnout, ale klidně – a dokonce to doporučuji – nakrájej ho ještě mírně teplý a podávej si ho k dobrému čaji nebo kávě. Nebo ho zkombinujte teplý s studeným mlékem/rostlinným nápojem – doporučuji.🤟🏻

3. Krok Těsto můžeš místo metličkou promíchat i kuchyňským mixérem, ale nemíchej ho příliš dlouho, jinak bude dort hutný. Pečicí papír, který použiješ na pečení dortu, si můžeš schovat a ještě několikrát ho použít na pečení sladkostí.🤙🏻

Objednejte si suroviny s 10% slevou:

Výrobky Rifuzl.

Biologicky rozložitelný papír na pečení, v listech

119,90 CZK

Sleva na výrobky podle receptu – 10 %:

-11,99 CZK

Celkem:

119,90 CZK107,91 CZK

-10%

Možná by vás to mohlo zajímat

Podobné produkty

Doporučujeme
Bez lepku

Není skladem

Lyofilizované meruňky, 100 g

239,90 CZK

Není skladem

Skladem
Doporučujeme

BAM omáčka „Slaná karamela“, 200 g

119,90 CZK

Skladem
Vyrobeno ve Slovinsku
Doporučujeme

Sklenice s patentovým uzávěrem, 314 ml

119,90 CZK

Ekologický výrobek
Skladem

Ekologické ovesné vločky, 100 g

11,90 CZK

Už jsi objevil Rifuzlův kanál na YouTube?

Podívejte se na náš kanál na YouTube

Chci bezplatného průvodce čištěním!

Zadej svou e-mailovou adresu a my ti na ni zašleme bezplatného stručného průvodce čištěním pomocí jedlé sody a citronové kyseliny.

Novinky

Recepty

Aktuality

Novinky

Recepty

Aktuality

Nejnovější zprávy a recepty

Život v ústraní

Doba čtení: 5 minut

Mramorový koláč

Doba přípravy: 1 h 20 min

Obtížnost: 2

Počet složek: 11

Složení:

Co potřebuješ?

270 g sójového jogurtu
200 g třtinového cukru
100 g řepkového oleje nebo jiného neutrálního oleje
vanilkový cukr/vanilkový lusk/vanilková esence
panák (cca 0,3 ml) rumu
290 g pšeničné mouky typu 500
1 lžička prášku do pečiva
¼ lžičky jedlé sody
špetka jemně mleté soli
25 g pravého tmavého kakaa
několik lžic vody

Návod k přípravě:

Jak se do toho pustíš?

	Nejprve do libovolné nádoby odvážíš jogurt, cukr, olej, 3 lžíce vody a poté (pokud máš po ruce) ještě trochu vanilky a panáka rumu. Vše promíchejte kuchyňskou metličkou, aby se ingredience dobře spojily. Do druhé misky prosejte odváženou mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. Promíchejte lžící a poté proseté ingredience spojte s předem připravenou tekutou směsí, znovu promíchejte kuchyňskou metličkou a podle potřeby přidejte ještě lžíci vody, aby se ingredience jemně spojily a nezůstaly žádné hrudky. Dobrou polovinu těsta odložte stran, menší polovinu přendejte do jiné mísy, přidejte kakao a podle potřeby několik lžic vody, vše promíchejte do hladka.
	Poté do podlouhlého plechu (30 cm) vyloženého pečícím papírem střídavě nanášíš světlou a tmavou směs. Vezměte párátko nebo čínskou hůlku a vytvořte „vír“, aby se těsta trochu promíchala a vznikl jakýsi vzor. Pečte při 180 °C přibližně 45 minut, případně podle vaší trouby – dokud povrch koláče nebude mírně napnutý (Poznámka: zkontrolujte špejlí, zda je koláč opravdu upečený, možná bude potřebovat ještě mnohem více času!!) ⏱. Pokud se ti to podaří, nech ho vychladnout, ale klidně – a dokonce to doporučuji – nakrájej ho ještě mírně teplý a podávej si ho k dobrému čaji nebo kávě. Nebo ho zkombinujte teplý s studeným mlékem/rostlinným nápojem – doporučuji.🤟🏻
	Těsto můžeš místo metličkou promíchat i kuchyňským mixérem, ale nemíchej ho příliš dlouho, jinak bude dort hutný. Pečicí papír, který použiješ na pečení dortu, si můžeš schovat a ještě několikrát ho použít na pečení sladkostí.🤙🏻