Letní ječmenový salát

  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
  • (1)
  • Doba přípravy: 10 min
  • Obtížnost:
    • difficulty
    • difficulty
    • difficulty
    • difficulty
    • difficulty
  • Počet složek: 8
letní jecmenový salát

Tento velmi jednoduchý salát je u nás doma klasikou na letních piknicích, protože k jeho přípravě stačí jen pár sezónních, místních surovin a vůbec to nevyžaduje moc úsilí. Skvěle se hodí i k přípravě den předem, protože tak se chutě krásně propojí.??


V tomto receptu jsem neuvedla přesné množství surovin, protože je vždy odměřuji „od oka“. ? To mi připadá jako nejlepší způsob, protože záleží na tom, pro kolik „hladových“ lidí se salát připravuje, a zároveň si tak mohu sama upravit poměr surovin. Pokud náhodou uvařím příliš mnoho ječmene, část použiji na tento salát a zbytek skončí v rizotu. Pokud na pikniku zbude trochu už připraveného salátu, jím ho ještě pár následujících dní, protože se v ledničce skvěle uchovává. #nofoodwaste ✊?♻️

Rifuzl je obchod bez plastových obalů, kde si ve svém vlastním obalu nakupuješ místní, zdravé bio potraviny a zero waste doplňky. Nakupuj bez obalů!

Letní ječmenový salát

  • Doba přípravy: 10 min
  • Obtížnost:
    • difficulty
    • difficulty
    • difficulty
    • difficulty
    • difficulty
  • Počet složek: 8

Složení:

  • vařený ječmen 🌾
  • papriky (různých barev) 🌈
  • rajče 🍅
  • pórek nebo mladá cibule 🧅
  • cizrna/fazole a/nebo kukuřice 🌽
  • sůl a pepř 🤏🏻
  • jablečný nebo balzamikový ocet
  • dýňový olej 💦

Návod k přípravě:

1. Krok Ječmen namočíš přes noc do studené vody, druhý den uvaříš a poté necháš vychladnout. Během ochlazování nakrájejte veškerou sezónní zeleninu, kterou později smícháte s ječmenem a podle chuti také s vařenou cizrnou, fazolemi nebo kukuřicí ze sklenice. Všechny složky dochuťte podle vlastní chuti klasickou kombinací soli, pepře, octa a oleje a podle inspirace si ještě pohrajte s přidáním různých semínek a čerstvých bylinek.🌱
Možná by vás to mohlo zajímat
Možná by vás to mohlo zajímat
Možná by vás to mohlo zajímat
Možná by vás to mohlo zajímat
Možná by vás to mohlo zajímat
Možná by vás to mohlo zajímat

Už jsi objevil Rifuzlův kanál na YouTube?

Chci bezplatného průvodce čištěním!

Chci bezplatného průvodce čištěním!

Zadej svou e-mailovou adresu a my ti na ni zašleme bezplatného stručného průvodce čištěním pomocí jedlé sody a citronové kyseliny.
Novinky
Recepty
Aktuality
Novinky
Recepty
Aktuality