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Spaghetti con zucca e lenticchie

Spaghetti con zucca e lenticchie

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Tempo di preparazione: 1 h
Difficoltà:
Numero di ingredienti: 10

Una ricetta ottima ma semplice per le giornate autunnali, quando le zucche arancioni abbondano e ti viene voglia di spaghetti.

Rifuzl è un negozio senza imballaggi in plastica, dove puoi acquistare alimenti locali, sani e biologici e accessori zero waste utilizzando i tuoi contenitori. Acquista senza imballaggi!

Spaghetti con zucca e lenticchie

Tempo di preparazione: 1 h
Difficoltà:
Numero di ingredienti: 10

Ingredienti:

Ti serve:

450 g di spaghetti biologici
1 zucca Hokkaido piccola
Rosmarino
Olio d''oliva
6 spicchi d''aglio
1 cipolla
300 g di lenticchie marroni cotte
fiocchi di lievito
sale
Pepe

Istruzioni per la preparazione:

Come si prepara?:

1. Passo Tagliamo la zucca a cubetti, la condiamo con olio d’oliva e rosmarino e la cuociamo in forno a 200 °C per circa mezz’ora.Tritiamo la cipolla e l''aglio e li facciamo soffriggere in olio d''oliva. Aggiungiamo anche le lenticchie marroni cotte e condiamo con sale e pepe.In acqua salata cuociamo gli spaghetti "al dente".Quando tutti gli ingredienti sono pronti, mescoliamoli in una pentola.Aggiungiamo ancora un po’ di olio d’oliva, fiocchi di lievito e condiamo a piacere. Se lo desideriamo, possiamo aggiungere anche 1 dl dell’acqua di cottura della pasta.Puoi servirle con olio d''oliva, fiocchi di lievito o formaggio grattugiato. Buon appetito! 🍽E ti svelo un segreto... Da noi trovi quasi tutti gli ingredienti! Per le verdure, controlla il modulo d’ordine e ordinale, il resto lo trovi nella nostra offerta standard.

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450 g di spaghetti biologici
1 zucca Hokkaido piccola
Rosmarino
Olio d''oliva
6 spicchi d''aglio
1 cipolla
300 g di lenticchie marroni cotte
fiocchi di lievito
sale
Pepe

Istruzioni per la preparazione:

Come si prepara?

Tagliamo la zucca a cubetti, la condiamo con olio d’oliva e rosmarino e la cuociamo in forno a 200 °C per circa mezz’ora.Tritiamo la cipolla e l''aglio e li facciamo soffriggere in olio d''oliva. Aggiungiamo anche le lenticchie marroni cotte e condiamo con sale e pepe.In acqua salata cuociamo gli spaghetti "al dente".Quando tutti gli ingredienti sono pronti, mescoliamoli in una pentola.Aggiungiamo ancora un po’ di olio d’oliva, fiocchi di lievito e condiamo a piacere. Se lo desideriamo, possiamo aggiungere anche 1 dl dell’acqua di cottura della pasta.Puoi servirle con olio d''oliva, fiocchi di lievito o formaggio grattugiato. Buon appetito! 🍽E ti svelo un segreto... Da noi trovi quasi tutti gli ingredienti! Per le verdure, controlla il modulo d’ordine e ordinale, il resto lo trovi nella nostra offerta standard.