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Semola di mais biologica, Kolenko, 500 g

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Prodotto ecologico
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Semola di mais biologica, Kolenko, 500 g

Name: Prodotti
Brand: BAM - Become a master

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La semola di mais biologica della Mlinarstvo Kolenko è prodotta con il miglior mais sloveno «trdinka». È più conosciuta con il nome di polenta, un alimento eccellente per soddisfare il fabbisogno energetico giornaliero. Viene utilizzata in numerose ricette tradizionali e moderne, come la polenta, le zuppe, il pane, i dolci e i ripieni per carne e verdure. È adatta a una dieta senza glutine ed è ottima per preparare pasti sani e sostanziosi.

Vegano

Qualità premium

Facile da usare

Prodotto sloveno

Descrizione del prodotto

La semoladi mais biologica si ottiene dalla macinazione dei chicchi di mais coltivato con metodi biologici e rappresenta una forma intermedia tra il chicco e la farina di mais. È indicato nelle diete, poiché è facilmente digeribile. La semola di mais non subisce alcun trattamento termico. Come piatto unico è preferibile prepararla in quantità abbondanti, mentre come contorno a gulasch e carne è meglio usarne una quantità minore. Come contorno, va cotta, stesa in uno stampo allungato, raffreddata in frigorifero, tagliata a fette e rosolata in olio o alla griglia. Durante la cottura, è possibile arricchire il sapore della polenta aggiungendo il formaggio preferito.

Mlinarstvo Kolenko È un’azienda a conduzione familiare con una tradizione quasi secolare, che opera nel cuore del Prekmurje. Il loro mulino in legno, dotato di una macina originale. V mlinu uporabljajo le žita brez umetnih dodatkov, kar zagotavlja visoko hranilno vrednost in čist okus njihovih izdelkov. Vse surovine pridobivajo od slovenskih kmetov,Mlinarstvo Kolenkoconsente di macinare i cereali inmodo naturale e non industriale. V mlinu uporabljajo le žita brez umetnih dodatkov, kar zagotavlja visoko hranilno vrednost in čist okus njihovih izdelkov. Vse surovine pridobivajo od slovenskih kmetov, sostenendo così la produzione locale e riducendo l’impronta di carbonio. La loro offerta comprende una vasta gamma di farine, porridge e pasta, adatti a un''alimentazione moderna e sana. Il mulino Kolenko è un eccellente esempio di azienda sostenibile cherispetta la natura e preserva il patrimonio culturale.

Dichiarazione

Ingredienti

Semola di mais al 100%*.

*Da agricoltura biologica controllata. Agricoltura UE.

La distribuzione dei prodotti biologici è controllata da SI-EKO-002

Può contenere tracce di glutine.

Archiviazione

Conservare in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. Per aprire la busta, posizionarla con la parte anteriore (la piega deve essere rivolta lontano da voi) rivolta verso di voi e iniziare a tagliare il filo da sinistra a destra.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Valore energetico1439 kJ / 344 kcal
Grassi0,8 g

di cui: acidi grassi saturi 0,0 g
Carboidrati80,0 g

di cui: zuccheri 0,6 g
Proteine7,4 g
Sale < 0,01g

Peso netto:500 g

Istruzioni

La semola di mais non è trattata termicamente, ovvero non è istantanea, e per questo ha un sapore più deciso. Si cuoce per circa 20-30 minuti in un rapporto di 1:2 o 1:3, a seconda di ciò che si desidera preparare.

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