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Pangrattato integrale biologico, 100 g

Prodotto ecologico
Disponibile

pangrattato integrale biologico di frumento 100 g

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Pangrattato integrale biologico, 100 g

Name: Prodotti
Brand: BAM - Become a master

Disponibile

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24. 09. 2026 - 29. 09. 2026

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Il pangrattato integrale biologico è un prodotto naturalmente nutriente a base di grano integrale, che conferisce ai piatti consistenza, sapore pieno e un maggiore apporto di fibre. Sono ideali per impanare, addensare i piatti e creare condimenti croccanti.

Vegano

Qualità premium

Senza imballaggio

Descrizione del prodotto

Le briciole integrali biologiche sono prodotte con grano coltivato con metodo biologico: la farina integrale biologica di grano viene innanzitutto impastata, quindi cotta, essiccata e macinata. La massa macinata viene poi setacciata per eliminare i pezzi più grossi.
Le briciole di grano integrale sono ottenute da chicchi di grano interi, pertanto conservano una maggiore quantità di sostanze nutritive, quali fibre, vitamine e minerali. Grazie al loro aroma leggermente nocciolato e al gusto pieno e deciso, sono una scelta eccellente per una cucina sana.

In cucina vengono utilizzate per impanare carne, pesce e verdure, poiché creano una crosticina piacevolmente croccante. Sono adatte anche per addensare zuppe, salse e ripieni, e vengono spesso aggiunte come guarnizione croccante per pasta, gratin e piatti a base di verdure. Il pangrattato mantiene una buona consistenza, si distribuisce in modo uniforme e permette ai piatti di rimanere gustosi e nutrienti.

Dichiarazione

Ingredienti

Farina integrale di frumento (98%)*, sale (1,5%), lievito (0,5%).
*Da agricoltura biologica controllata. Agricoltura UE

La distribuzione dei prodotti biologici è controllata da SI-EKO-002

Può contenere tracce di segale.

Archiviazione

Una volta aperto, chiudere bene il prodotto e conservarlo in un luogo asciutto, fresco e al riparo dalla luce, in modo che mantenga la sua qualità anche dopo l''apertura.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Valore energetico1632 KJ / 390 kcal
Grassi1,5 g

di cui: acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati96,6 g

di cui: zuccheri 92,8 g
Fibre0,8 g
Proteine1,7 g
Sale1,7 g

Peso netto:100 g

Istruzioni

Prima dell''uso, se necessario, inumidiamo leggermente il pangrattato con uovo, latte o yogurt, in modo che aderisca meglio agli alimenti scelti. Per impanare carne, pesce o verdure, passare prima gli ingredienti nella farina, poi nell’uovo e infine ricoprirli uniformemente con il pangrattato; cuocere in forno o in padella fino a ottenere un colore dorato. Per addensare zuppe, salse o ripieni, incorporiamo delicatamente il pangrattato nella preparazione e lasciamo che assorba il liquido fino a raggiungere la consistenza desiderata. Per ottenere una copertura croccante, cospargile su gratin, pasta o piatti a base di verdure e inforna il tutto affinché lo strato superiore si dorino bene. Conservare il pangrattato in un luogo fresco e asciutto e, una volta aperta la confezione, richiuderla bene per mantenerne la freschezza.

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