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Curcuma biologica in polvere, 100 g

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Prodotto ecologico

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Curcuma biologica in polvere, 100 g

Name: Prodotti
Brand: BAM - Become a master

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23. 09. 2026 - 28. 09. 2026

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La curcuma ha un sapore leggermente piccante e ricorda una miscela di zenzero e arancia. Viene utilizzata per insaporire riso, carne e pesce, salse, frittate, creme spalmabili a base di verdure e anche dolci. La curcuma, che molti definiscono anche un miracolo della natura, è nota fin dall’antichità per i numerosi effetti benefici che esercita sul corpo umano.

Vegano

Qualità premium

Senza imballaggio

Rispettoso dell'ambiente

Descrizione del prodotto

La curcuma, o Curcuma longa, è una spezia originaria delle foreste tropicali del Sud-Est asiatico. È una pianta perenne simile a una canna, alta fino a un metro, che sviluppa grandi foglie decorative e fiori arancioni, bianchi, rosa, viola o gialli. Cresce al meglio in posizioni semiombreggiate, a temperature comprese tra i 20 °C e i 30 °C.

Il rizoma ha forma a pera ed è di un colore arancione vivo. Il pigmento giallo-arancio presente nella pianta è la curcumina, che possiede proprietà antiossidanti. La curcuma ha un sapore leggermente piccante e ricorda una miscela di zenzero e arancia. È un ingrediente indispensabile nella miscela di spezie per il curry indiano, poiché conferisce a quest’ultimo un colore giallo brillante.

Dichiarazione

Ingredienti

Curcuma*.
*Da agricoltura biologica controllata. Agricoltura al di fuori dell''UE.

La distribuzione dei prodotti biologici è controllata da SI-EKO-002

Archiviazione

Una volta aperto, chiudere bene il prodotto e conservarlo in un luogo asciutto, fresco e al riparo dalla luce, in modo che mantenga la sua qualità anche dopo l''apertura.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Valore energetico 1481 kJ / 354 kcal
Grassi9,9 g

di cui: acidi grassi saturi 3,1 g
Carboidrati64,9 g

di cui: zuccheri 3,2 g
Fibre21,1 g
Proteine7,8 g
Sale< 0,1 g

Peso netto:100 g

Istruzioni

La curcuma è utile per insaporire riso, carne e pesce, salse, frittate, creme spalmabili a base di verdure e anche dolci.

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