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bocconcini di soia biologici kg
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Bocconcini di soia biologici, 100 g

Disponibile

Consegna prevista:

07. 10. 2026 - 12. 10. 2026
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I bocconcini di soia biologici sono un''ottima alternativa vegetale alla carne. I bocconcini di soia, spesso chiamati anche "carne di soia", sono prodotti con farina di soia o proteine di soia, che contengono almeno il 50% di proteine. I bocconcini di soia biologici sono prodotti con soia coltivata con metodi biologici, non contengono glutine e sono adatti alle diete vegetariane, vegane e alle persone intolleranti al glutine.
Vegano

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Qualità premium

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Facile da usare

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Senza imballaggio

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I bocconcini di soia biologici sono prodotti con soia coltivata con metodo biologico (lat. Glycine max). La soia viene prima pressata per eliminare il grasso, poi riscaldata ad alta temperatura e, con l''ausilio di macchinari, modellata in bocconcini di diverse dimensioni, che vengono infine disidratati. I bocconcini secchi hanno una durata di conservazione molto lunga, superiore a un anno, ma una volta reidratati possono deteriorarsi nel giro di pochi giorni.


La soia è un legume, la sua coltivazione risale agli albori dell’agricoltura e, grazie alla sua ricca composizione, negli ultimi anni la sua produzione è aumentata notevolmente. L’eccellente profilo proteico è il motivo per cui la soia è alla base della dieta vegana e vegetariana. Nei piatti sonoun ottimo sostituto della carne. Cuocendoli in acqua, assorbono l’acqua e assumono una consistenza simile a quella della carne, il che li rende ideali per numerose ricette. 


I bocconcini di soia possono essere utilizzati come sostituto vegano di tutti i tipi di carne, poiché hanno una consistenza e una composizione proteica molto simili a quelle della carne animale. Prima dell’uso è necessario metterli in ammollo e condirli a piacere, poiché, se non conditi, hanno un sapore delicato che ricorda quello dei legumi. Con i bocconcini di soia si possono preparare piatti a base di carne macinata, come le polpette o il chili con carne.

Ingredienti

Pezzi di soia*.
*Da agricoltura biologica controllata. Agricoltura UE.


La distribuzione dei prodotti biologici è controllata da SI-EKO-002


Può contenere tracce di: anacardi, mandorle, arachidi, nocciole, semi di sesamo, soia e altri cereali contenenti glutine.

Archiviazione

Chiudere bene la confezione e conservarla in un luogo asciutto, fresco e al riparo dalla luce, in modo che il prodotto mantenga la sua qualità.
Valori nutrizionali medi per 100 g
  • Valore energetico1542 kJ / 367 kcal
  • Grassi8,1 g
    di cui: acidi grassi saturi 1,3 g
  • Carboidrati13,8 g
    di cui: zuccheri 8,9 g
  • Fibre14,7 g
  • Proteine52,0 g
  • Sale0,03 g
  • Peso netto:100 g
Prima dell''uso, è necessario mettere in ammollo (reidratare) i pezzetti di soia e condirli a piacere. Basta versare la quantità desiderata di pezzetti di soia in una quantità adeguata di acqua tiepida (quanto basta per ammorbidirli senza che si sfaldino), condirli e lasciarli riposare per qualche minuto affinché si ammorbidiscano. 
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