Vegano
Prodotto ecologico
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Bocconcini di soia biologici, 100 g
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07. 10. 2026 - 12. 10. 2026I clienti hanno scelto anche
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Vegano
Qualità premium
Facile da usare
Senza imballaggio
I bocconcini di soia biologici sono prodotti con soia coltivata con metodo biologico (lat. Glycine max). La soia viene prima pressata per eliminare il grasso, poi riscaldata ad alta temperatura e, con l''ausilio di macchinari, modellata in bocconcini di diverse dimensioni, che vengono infine disidratati. I bocconcini secchi hanno una durata di conservazione molto lunga, superiore a un anno, ma una volta reidratati possono deteriorarsi nel giro di pochi giorni.
La soia è un legume, la sua coltivazione risale agli albori dell’agricoltura e, grazie alla sua ricca composizione, negli ultimi anni la sua produzione è aumentata notevolmente. L’eccellente profilo proteico è il motivo per cui la soia è alla base della dieta vegana e vegetariana. Nei piatti sonoun ottimo sostituto della carne. Cuocendoli in acqua, assorbono l’acqua e assumono una consistenza simile a quella della carne, il che li rende ideali per numerose ricette.
I bocconcini di soia possono essere utilizzati come sostituto vegano di tutti i tipi di carne, poiché hanno una consistenza e una composizione proteica molto simili a quelle della carne animale. Prima dell’uso è necessario metterli in ammollo e condirli a piacere, poiché, se non conditi, hanno un sapore delicato che ricorda quello dei legumi. Con i bocconcini di soia si possono preparare piatti a base di carne macinata, come le polpette o il chili con carne.
Ingredienti
Pezzi di soia*.
*Da agricoltura biologica controllata. Agricoltura UE.
La distribuzione dei prodotti biologici è controllata da SI-EKO-002
Può contenere tracce di: anacardi, mandorle, arachidi, nocciole, semi di sesamo, soia e altri cereali contenenti glutine.
Archiviazione
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Valore energetico1542 kJ / 367 kcal
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Grassi8,1 gdi cui: acidi grassi saturi 1,3 g
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Carboidrati13,8 gdi cui: zuccheri 8,9 g
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Fibre14,7 g
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Proteine52,0 g
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Sale0,03 g
- Peso netto:100 g
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