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Vegano
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Prodotto sloveno
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I biscotti sono realizzati con l''okara, nota anche come polpa di soia o residuo di soia, che è un sottoprodotto della produzione del latte di soia o di prodotti a base di soia, come ad esempio il tofu o il tempeh. L''okara si forma come risultato del processo di produzione del latte di soia, quando i semi di soia vengono ammorbiditi, macinati e messi a mollo in acqua.
Fržek è un marchio di prodotti alimentari sloveni, naturali, vegani e a zero rifiuti. I principi su cui si basa sono «naturale», «locale» e «sano», poiché sa bene che solo con ingredienti di qualità si può realizzare un prodotto eccellente. Il principio «naturale» si riflette nella coltivazione biologica degli ingredienti; «locale» significa che gli ingredienti hanno percorso la distanza più breve possibile per arrivare nella cucina di Fržek; mentre il principio «sano» si riflette in due aspetti: la salute dell’uomo e la salute dell’ambiente.
Ingredienti
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