Nuovi prodotti - Agosto, settembre, ottobre, novembre 2022

Sì, è vero, i nostri scaffali sono ancora più pieni di quanto non fossero circa quattro mesi fa. Ma esistono ancora prodotti senza imballaggio (di plastica) che NON si trovano da Rifuzl? A quanto pare sì, qua e là, e noi li abbiamo scovati ?.

Se ti sei perso l’ultimo articolo con le novità, lo trovi qui.

Porridge, cereali e creme spalmabili

Il mattino ha l’oro in bocca, e anche la nostra Manca crede fermamente in questo detto, dato che ha ampliato l’offerta per la colazione con un altro membro tanto atteso: Tsampo! ?

Tsa-cosa?

Tsampa! Si pronuncia semplicemente “campa”. Questo piatto è a base di orzo tostato, inventato dai monaci tibetani, e il suo principale vantaggio è che basta mescolarlo con una bevanda calda o semplicemente con dell’acqua. Ma davvero cucinare dava così fastidio ai monaci??

Chissà qual è il vero motivo di questa invenzione, ma noi gli siamo immensamente grati ?. Un grande omaggio va anche alla Fattoria Klepec, che non si è fermata alla “noiosa” tsampa, ma ha creato tutta una serie di gusti che nei prossimi mesi si susseguiranno sui nostri scaffali. Chiedi a una delle ragazze di Rifuzlark in negozio per scoprire quale è disponibile oggi!

Abbiamo anche rinnovato l’ingrediente base della colazione: i fiocchi d’avena. Oltre a quelli che trovi nel dispenser, ora abbiamo anche quelli di Mul’ca in barattolo, che sono extra morbidi, profumati e non contengono aggiunte di altri cereali. Trattandosi di fiocchi istantanei, anche questi, proprio come la tsampa, sono pronti in pochi istanti. ?

Se cerchi qualcosa da spalmare sul pane, la mia prima domanda è questa: preferisci il dolce o il salato? ⚖

Per tutti coloro che amano il dolce:

• La marmellata di albicocche di Metka, addolcita con succo d’uva.
• Marmellata di pere alla vaniglia (anch’essa di Domače dobrote Metka).
• Questa confezione famiglia di marmellata di prugne della Fattoria Potočnik-Poprask, che è davvero pratica quando si preparano le crêpes.

Se invece non riesci a fare a meno del salato, cerca nel frigo di Rifuzlar la crema spalmabile bio fermentata Bean di Grashka, a base di fagioli bianchi fermentati e un pizzico di rafano. ?

Un altro consiglio: ogni tanto dai un’occhiata alla nostra vetrina dei dolci, perché i prodotti cambiano più spesso di quanto riusciamo a comunicarti. L’ultima novità? Il budino di mele e chia di Vegana Tortarna, ottimo anche come spuntino.

Sottaceti, strisce di soia e succhi

Per cominciare, la ben nota barbabietola rossa sottaceto di Vrtnarstvo Grah. Ma cosa c’è di così speciale? Ma ce l’abbiamo da una vita, no? ?

QUESTA barbabietola rossa è per tutti quelli a cui il cumino fa schifo e non lo vogliono nel proprio vasetto (non preoccuparti, se ti piace il cumino, abbiamo ancora in offerta anche la barbabietola rossa in cui si nasconde il cumino macinato proveniente dall’azienda agricola biologica Dolenc.

Oltre alla barbabietola, sugli scaffali ci sono ora anche le olive sott''olio di Metka (verdine) e la salsa sataraš a base di peperoni rossi locali, pomodori e cipolle.

Avete accolto con particolare entusiasmo le strisce di soia, che fanno compagnia ai loro buoni amici: i bocconcini di soia. All’inizio Manca pensava di alternarli, ma alla fine si è deciso di tenerli entrambi a portata di mano in ogni momento ?. Non sai come usarli? Con i pezzetti di soia puoi preparare un’ottima salsa “alla bolognese”, polpette, sarme, peperoni ripieni o aggiungerli al brodo. Le strisce di soia, invece, usale per il segedin, per le tortillas o per il risotto. Gnam! ?

Ma per non dedicare l’intero articolo solo al cibo, diciamo due parole anche sulle bevande! ?

Noi e voi siamo rimasti entusiasti del succo di pere fatto in casa, ottenuto da varietà antiche come la “košja”, la “rožanka” e la “vilijamovka” rossa. Alla Domačija Drnovšček il succo viene spremuto a freddo e pastorizzato, e giurano che sia già di per sé così delizioso da non aver bisogno di alcun additivo. Anche noi siamo d’accordo?!

La famiglia degli sciroppi ha accolto tra le sue fila un’altra nuova arrivata: la signorina Ribez. E guarda un po’: questo sciroppo di ribes non contiene zuccheri aggiunti, ma è dolcificato solo con succo d’uva. Metka sa davvero sorprendere con le sue novità!

Abbiamo aggiuntola bevanda ecologica all’avena con GUSTO perché semplicemente non abbiamo potuto resisterle ??. Ci saranno due gusti a rotazione: cacao (fairtrade) dolcificato con sciroppo d’acero e vaniglia (bourbon). Ma attenzione, perché vanno a ruba dagli scaffali.

C''è un angolino

Sai, quando aggiungi quel tocco in più al cibo e i sapori raggiungono esattamente le note giuste, mentre gli altri commensali si scervellano chiedendosi cosa diavolo hai aggiunto per renderlo così buono? Quel “je ne sais quoi”. Beh, con questo otterrai proprio quel “qualcosa”.

Lascia che ti presenti il miso di ceci biologico. Lo conoscono già bene tutti gli amanti del cibo asiatico e il miso di ceci sarà particolarmente interessante per tutti coloro che sono allergici alla soia o che, per un motivo o per l’altro, non la consumano (il miso tradizionale, infatti, è prodotto proprio con la soia). Per tutti gli altri che guardano con diffidenza il vasetto, vi do un piccolo suggerimento: potete considerarlo come una versione salutare dei dadi da brodo, oppure come un sostituto del sale nei piatti sia salati che dolci. Hai il coraggio di provarlo? ?

Anche da Rok’s Nut Butter hanno innovato ancora una volta con la frutta secca. Proprio quando pensi che abbiano davvero prodotto ogni tipo di burro immaginabile, eccoli qui, di nuovo con qualcosa di nuovo. Ora puoi aggiungere alla tua collezione una crema spalmabile a base di mandorle bianche. Queste mandorle sono tostate e, a differenza della normale crema di mandorle, questa è leggermente più dolce e ancora più croccante.

Lascia che la crema d’avena da cucina diventi un’altra arma segreta nella tua cucina. Con essa puoi arricchire sughi per la pasta, stufati, zuppe, dolci… le possibilità sono infinite! Un altro vantaggio molto importante: la bottiglia è riutilizzabile ?‍♀️.

E per finire: esistono le mandorle ricoperte di cioccolato? E esistono le mandorle ricoperte di cioccolato??? Da noi troverai queste altre, che sono davvero di un altro livello. Per cominciare, abbiamo selezionato mandorle locali della regione costiera provenienti dall’azienda agricola Šuran. Sono state tostate delicatamente, in modo da caramellarsi bene e acquisire un sapore ancora un po’ più dolce. Mmmm. Ma non era ancora abbastanza gourmet, oh no! Per questo le mandorle hanno ricevuto un rivestimento di pregiato cioccolato belga. Beh, ora puoi dire “u-la-la”?

Ancora qualcosa per creare un’atmosfera più piacevole

Concludiamo la nostra listina con un prodotto che avvolgerà la tua casa in una piacevole fragranza e renderà più piacevoli le tue serate. Le candele profumate Liturgy sono davvero speciali, poiché sono colate in vetro riciclato, realizzate con ingredienti e fragranze naturali; inoltre, una volta esaurita la candela, puoi semplicemente acquistare una ricarica e continuare a utilizzare lo stesso contenitore. Puoi scegliere tra diverse fragranze? Certo, vieni a trovarci e scegli la tua preferita!

Ritiro dalla vendita

Abbiamo così tante belle novità che sicuramente ci perdonerete se qualche prodotto verrà silenziosamente ritirato, vero? Sui nostri scaffali non troverete più:

• spazzolini in fibra di cocco per lavare i bicchieri,
• portasapone in luffa,
• salsa piccante Spajsi Bajsi,
• Pržka al peperoncino.

Per concludere… il gioioso dicembre si avvicina

novembre sta per finire e credo che siamo in molti a volerlo spingere con gioia fuori dalla porta per fare spazio al festoso dicembre, vero? Ma non perché vorremmo precipitarci a tutta forza nei negozi e svuotare ogni angolo del portafoglio. Semplicemente perché, all’improvviso, siamo tutti un po’ più felici. È il momento in cui chiamiamo i nostri cari amici che non vediamo da una vita. Quando la sera non guardiamo la televisione, ma prepariamo biscotti e stiamo insieme fino a tarda notte. Quando desideriamo rallegrare la giornata l’uno all’altro con piccoli gesti di attenzione. ?

Anche noi di Rifuzl vogliamo far parte delle tue festività magiche con una vasta scelta di regali natalizi e ingredienti locali e di qualità per creare prelibatezze con cui farai sorridere i tuoi cari. ?

Quindi vieni a trovarci di nuovo al più presto, così potremo riempire insieme i bicchieri, magari potrai anche provare una delle nostre novità… oppure passa da Rifuzl anche solo così, per condividere i tuoi pensieri con noi ?.