Összetevők:
- főtt árpa 🌾
- paprika (különböző színekben) 🌈
- paradicsom 🍅
- zöldhagyma vagy újhagyma 🧅
- csicseriborsó/bab és/vagy kukorica 🌽
- só és bors 🤏🏻
- alma- vagy balzsamecet
- tökmagolaj 💦
Ez a rendkívül egyszerű saláta nálunk otthon a nyári piknikek klasszikusa, hiszen elkészítéséhez csupán néhány szezonális, helyi alapanyag szükséges, és nem igényel túl sok erőfeszítést. Nagyszerűen bevált, ha egy nappal előre elkészítjük, mert így az ízek szépen összeérnek.??
Ebben a receptben nem írtam le a hozzávalók pontos mennyiségét, mivel én magam mindig „szemre” mérem ki őket. ? Szerintem ez a legjobb módszer, mivel attól függ, hány „salátaéhes” embernek készítjük a salátát, ugyanakkor így magam is beállíthatom az összetevők arányát. Ha véletlenül túl sok hajdinát főzök, egy részét felhasználom erre a salátára, a másik rész pedig rizses ételbe kerül. Ha a pikniken marad egy kis elkészített saláta, azt még pár napig eszem, mert remekül eláll a hűtőben. #nofoodwaste ✊?♻️