Lencse curry

  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
  • (1)
  • Előkészítési idő: 1 h
  • Nehézségi fok:
    • difficulty
    • difficulty
    • difficulty
    • difficulty
    • difficulty
  • Összetevők száma: 8
lencse curry
Pont a megfelelő recept kezdőknek és azoknak, akik nem szeretnek sok edényt piszkítani főzés közben ?. A lencse-curryt önálló ételként vagy köretként is fogyaszthatjuk.
A Rifuzl egy műanyagcsomagolásmentes bolt, ahol saját csomagolásoddal vásárolhatsz helyi, egészséges, ökológiai élelmiszereket és zero waste kiegészítőket. Vásárolj csomagolás nélkül!

Lencse curry

  • Előkészítési idő: 1 h
  • Nehézségi fok:
    • difficulty
    • difficulty
    • difficulty
    • difficulty
    • difficulty
  • Összetevők száma: 8

Összetevők:

  • 150 g zöld lencse
  • 1 sárgarépa
  • 1–2 hagyma
  • 4 dl víz
  • 1 teáskanál édes paprikapor
  • 1 teáskanál currykeverék
  • 1 hüvelyk friss gyömbér

Elkészítési útmutató:

1. Lépés

A lencsét áztasd langyos vízben legalább 30 percig. Eközben vágd a hagymát és a sárgarépát közepes méretű darabokra. Egy kisebb fazékban pirítsd meg a hagymát egy kevés olajon, amíg meg nem barnul, majd add hozzá a sárgarépát. Pároljuk még egy kicsit az egészet, majd adjuk hozzá a megmosott lencsét. Öntsünk rá 4 dl vizet, és főzzük közepes lángon legalább 40 percig. Jobb, ha a lencse túlsütött, mint ha nem főtt meg eléggé. Szükség esetén adjunk hozzá még egy kis vizet. Közben főzzünk rizst, polentát vagy amit csak szeretnénk mellé. Reszeljünk le egy teáskanálnyi gyömbért, és adjuk hozzá az edénybe. Ezután ízesítsd az egészet sóval, curryvel és paprikával. Végül pürésítheted az egészet, vagy hagyhatod darabosra. Én a kettő közötti változatot szeretem. :)Fiatal hagymával tálald.

Jó étvágyat! :)

A szerzőről

Špela D.
Talán érdekelheti Önt
Talán érdekelheti Önt
Talán érdekelheti Önt
Talán érdekelheti Önt
Talán érdekelheti Önt
Talán érdekelheti Önt

Felfedezted már Rifuzl YouTube-csatornáját?

Szeretnék egy ingyenes tisztítási útmutatót!

Szeretnék egy ingyenes tisztítási útmutatót!

Írd be az e-mail címedet, és mi elküldjük neked egy ingyenes, rövid útmutatót a szódabikarbónával és citromsavval történő tisztításról.
Hírek
Receptek
Aktuális hírek
Hírek
Receptek
Aktuális hírek