Šparogin minestrone

Name: Šparogin minestrone
Total time: 50 min
Ingredients: 30 divljih ili 10 uzgojenih vrhova šparoga; 1 srednja glavica luka; 3 češnjeva češnjaka; 3 krumpira srednje veličine; Papar; Sol; Peršin

(1)

Vrijeme pripreme: 50 min
Težina:
Broj sastojaka: 0

Svako proljeće jedva čekamo da nešto proviri iz zemlje. Jedan od prvih koji se pojave je šparoga, koja je bogat izvor folne kiseline i također puna vitamina C i E. Možete je pripremiti na razne načine: u omletu, na pari, pečena...Evo recepta za vrlo jednostavnu minestrone juhu od šparoga ;)

Rifuzl je trgovina bez plastike u kojoj možete koristiti vlastite posude za kupnju lokalne, zdrave, organske hrane i proizvoda s nultim otpadom. Kupujte bez ambalaže!

Šparogin minestrone

Vrijeme pripreme: 50 min
Težina:
Broj sastojaka: 0

Sastojci:

Trebate:

30 divljih ili 10 uzgojenih vrhova šparoga
1 srednja glavica luka
3 češnjeva češnjaka
3 krumpira srednje veličine
Papar
Sol
Peršin

Upute za pripremu:

Priprema:

1. Korak Prvo pripremite sve sastojke. Nema potrebe guliti mlade krumpire; samo ih narežite na kockice od 1 centimetra. Kod šparoga pripazite da ih lomite tik iznad drvenastog dijela. Inače će juha biti puna tvrdih vlakana. Zatim narežite šparoge na komade duge 2 cm. Nasjeckajte i luk i češnjak. Pirjajte luk na ulju ili ghee-u (što daje odličan okus) i, čim dobije zlatno-smeđu boju, dodajte češnjak. Pazite na smjesu i neprestano je miješajte kako se češnjak ne bi zagorio. Nakon minute dodajte nasjeckane šparoge, pržite još otprilike minutu, a zatim dodajte krumpire. Zatim prelijte smjesu s 1 litrom vode, poklopite i kuhajte na umjerenoj vatri najmanje 20 minuta. Začinite solju i paprom po ukusu i eto – ukusna i lagana proljetna minestrone juha. :)

O autoru

Špela D.

O nama

Možda će vas zanimati

Slični proizvodi

Na zalihi
Preporučujemo
Organski proizvod

Organska limunada – jagoda i malina, Vipi, 330 ml

2,49 €

Nema na zalihi

Polenta kruh, 600 g

3,10 €

Nema na zalihi

Na zalihi
Organski proizvod
Proizvedeno u Sloveniji

organske veganske zelatinozne slastice perger 100 g

Organske veganske želatinozne slastice, Perger, 100 g

3,79 €

Organski proizvod
Na zalihi

Organske cijele datulje, 100 g

1,49 €

Jeste li već otkrili Rifuzlov YouTube kanal?

Pogledajte naš YouTube kanal

Želio bih besplatni vodič za čišćenje!

Unesite svoju e-mail adresu i poslat ćemo vam besplatni brzi vodič za čišćenje bikarbonatom od sode i limunskom kiselinom.

Vijesti

Recepti

Najnovije vijesti

Vijesti

Recepti

Najnovije vijesti

Najnovije vijesti i recepti

kako poceti koristiti manje ambalaze kod kuce

Život štednje

Vrijeme čitanja: 5 minute

Kako početi koristiti manje ambalaže kod kuće

rifuzl zaposljava pronadzi svoje mjesto u rifuzlovom timu kao prodajni asistent

Obavijesti

Vrijeme čitanja: 2 minute

RIFUZL zapošljava. Pronađite svoje mjesto u Rifuzlovom timu kao prodajni asistent!

trazimo novu rifuzlaru ili rifuzlara – prijavite se za poziciju prodajnog asistenta

Obavijesti

Vrijeme čitanja: 3 minute

Tražimo novu Rifuzlaru ili Rifuzlara – prijavite se za poziciju prodajnog asistenta!

Šparogin minestrone

Vrijeme pripreme: 50 min

Težina: 1

Broj sastojaka: 0

Sastojci:

Trebate

30 divljih ili 10 uzgojenih vrhova šparoga
1 srednja glavica luka
3 češnjeva češnjaka
3 krumpira srednje veličine
Papar
Sol
Peršin

Upute za pripremu:

Priprema

Prvo pripremite sve sastojke. Nema potrebe guliti mlade krumpire; samo ih narežite na kockice od 1 centimetra. Kod šparoga pripazite da ih lomite tik iznad drvenastog dijela. Inače će juha biti puna tvrdih vlakana. Zatim narežite šparoge na komade duge 2 cm. Nasjeckajte i luk i češnjak. Pirjajte luk na ulju ili ghee-u (što daje odličan okus) i, čim dobije zlatno-smeđu boju, dodajte češnjak. Pazite na smjesu i neprestano je miješajte kako se češnjak ne bi zagorio. Nakon minute dodajte nasjeckane šparoge, pržite još otprilike minutu, a zatim dodajte krumpire. Zatim prelijte smjesu s 1 litrom vode, poklopite i kuhajte na umjerenoj vatri najmanje 20 minuta. Začinite solju i paprom po ukusu i eto – ukusna i lagana proljetna minestrone juha. :)