Biskotti keksi

Name: Biskoti keksi
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 2 žlice mljevenih sjemenki chia + 6 žlica vode; 200 g cjelovitog brašna od špelde; 1 čajna žličica tartarskog krema za pečenje; 1 čajna žličica sode bikarbone; 100 g smeđeg šećera od trske; prstohvat sitno mljevene soli; 60 g nasjeckanih badema; prstohvat burbonske vanilije; po želji: korica limuna/naranče; 60 g sojinog napitka; 45 g maslinovog ulja

(1)

Vrijeme pripreme: 1 h 30 min
Težina:
Broj sastojaka: 11

Biscotti su talijanski keksi napravljeni od badema; dvaput se peku, što ih čini nježno hrskavima. U Toskani ih umakanju u desertna vina, ali su također izvrsni za umakanje u toplom mlijeku ili čaju. Jednostavni su za pripremu, vrlo ukusni, dobro se čuvaju na suhom mjestu i svaki put mogu ispasti malo drugačiji.

Rifuzl je trgovina bez plastike u kojoj možete koristiti vlastite posude za kupnju lokalne, zdrave, organske hrane i proizvoda s nultim otpadom. Kupujte bez ambalaže!

Biskotti keksi

Vrijeme pripreme: 1 h 30 min
Težina:
Broj sastojaka: 11

Sastojci:

Što ti treba?:

2 žlice mljevenih sjemenki chia + 6 žlica vode
200 g cjelovitog brašna od špelde
1 čajna žličica tartarskog krema za pečenje
1 čajna žličica sode bikarbone
100 g smeđeg šećera od trske
prstohvat sitno mljevene soli
60 g nasjeckanih badema
prstohvat burbonske vanilije
po želji: korica limuna/naranče
60 g sojinog napitka
45 g maslinovog ulja

Upute za pripremu:

Kako to napraviti?:

1. Korak Sameljite sjemenke čije u multipraktiku, dodajte vodu i ostavite smjesu na stranu na trenutak. Prvo prosijte sve suhe sastojke (brašno, tartar krema, soda bikarbona, šećer, sol, bademe, vaniliju i malo naribanih korica ako želite), sve promiješajte, zatim odmjerite sojino piće i maslinovo ulje izravno u istu zdjelu i dodajte natopljene chia sjemenke. Sve promiješajte žlicom, a zatim rukama, tek toliko da se svi sastojci dobro povežu. Podijelite tijesto na pola, zatim čistim rukama navlaženim vodom (na limu za pečenje obloženom papirom za pečenje) oblikujte dva velika ovalna ''kolačića''.

2. Korak Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 25 minuta (dok ne postanu blago čvrsti na dodir i više nisu potpuno mekani), zatim ostavite ''keksice'' da se hlade na rešetki barem 10, po mogućnosti 15 minuta, dok zagrijavate pećnicu na 160 °C. Nakon tih 15 minuta, narežite kekse na kriške debljine oko 1,5 cm (još će biti malo vlažni i krhki) i vratite ih u pećnicu – po drugi i, obećavam, posljednji put. Dakle, pecite na 160 °C 10 minuta, zatim ih okrenite i pecite još 10 minuta. Keksi bi trebali poprimiti lijepu zlatno-smeđu boju; kako se budu dodatno hladili na sobnoj temperaturi, postat će još hrskaviji i čvršći, stoga ih nemojte predugo peći.

3. Korak Možete završiti postupak ili nastaviti tako da ih umočite u otopljenu tamnu čokoladu, a zatim pospete nasjeckanim suhim voćem, mljeveno liofilizirano voće, naribanu koricu naranče ili što god vam se sviđa.✨

Naručite sastojke s 10% popusta:

Rifuzl proizvodi.

Biodegradabilni papir za pečenje, u listovima

4,90 €

Popust na proizvode iz recepta – 10%:

-0,49 €

Ukupno:

4,90 €4,41 €

-10%

Možda će vas zanimati

Slični proizvodi

Preporučujemo
Veganski
Proizvedeno u Sloveniji

Namaz od sušenih rajčica, Fržek, 200 g

5,90 €

Veganski
Preporučujemo

kiselo-slatka marmelada od sljiva bez dodanog secera 100 g

Nema na zalihi

Kiselo-slatka marmelada od šljiva bez dodanog šećera, 200 g

3,90 €

Nema na zalihi

Preporučujemo
Na zalihi

Jagodni džem bez dodanog šećera, 200 g

3,90 €

Na zalihi
Preporučujemo

organski shot od dzumbira – vitamin d agona 60 ml

Organski ginger shot – vitamin D, Agona, 60 ml

2,49 €

Jeste li već otkrili Rifuzlov YouTube kanal?

Pogledajte naš YouTube kanal

Želio bih besplatni vodič za čišćenje!

Unesite svoju e-mail adresu i poslat ćemo vam besplatni brzi vodič za čišćenje bikarbonatom od sode i limunskom kiselinom.

Vijesti

Recepti

Najnovije vijesti

Vijesti

Recepti

Najnovije vijesti

Najnovije vijesti i recepti

kako poceti koristiti manje ambalaze kod kuce

Život štednje

Vrijeme čitanja: 5 minute

Biskotti keksi

Vrijeme pripreme: 1 h 30 min

Težina: 2

Broj sastojaka: 11

Sastojci:

Što ti treba?

2 žlice mljevenih sjemenki chia + 6 žlica vode
200 g cjelovitog brašna od špelde
1 čajna žličica tartarskog krema za pečenje
1 čajna žličica sode bikarbone
100 g smeđeg šećera od trske
prstohvat sitno mljevene soli
60 g nasjeckanih badema
prstohvat burbonske vanilije
po želji: korica limuna/naranče
60 g sojinog napitka
45 g maslinovog ulja

Upute za pripremu:

Kako to napraviti?

	Sameljite sjemenke čije u multipraktiku, dodajte vodu i ostavite smjesu na stranu na trenutak. Prvo prosijte sve suhe sastojke (brašno, tartar krema, soda bikarbona, šećer, sol, bademe, vaniliju i malo naribanih korica ako želite), sve promiješajte, zatim odmjerite sojino piće i maslinovo ulje izravno u istu zdjelu i dodajte natopljene chia sjemenke. Sve promiješajte žlicom, a zatim rukama, tek toliko da se svi sastojci dobro povežu. Podijelite tijesto na pola, zatim čistim rukama navlaženim vodom (na limu za pečenje obloženom papirom za pečenje) oblikujte dva velika ovalna ''kolačića''.
	Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 25 minuta (dok ne postanu blago čvrsti na dodir i više nisu potpuno mekani), zatim ostavite ''keksice'' da se hlade na rešetki barem 10, po mogućnosti 15 minuta, dok zagrijavate pećnicu na 160 °C. Nakon tih 15 minuta, narežite kekse na kriške debljine oko 1,5 cm (još će biti malo vlažni i krhki) i vratite ih u pećnicu – po drugi i, obećavam, posljednji put. Dakle, pecite na 160 °C 10 minuta, zatim ih okrenite i pecite još 10 minuta. Keksi bi trebali poprimiti lijepu zlatno-smeđu boju; kako se budu dodatno hladili na sobnoj temperaturi, postat će još hrskaviji i čvršći, stoga ih nemojte predugo peći.
	Možete završiti postupak ili nastaviti tako da ih umočite u otopljenu tamnu čokoladu, a zatim pospete nasjeckanim suhim voćem, mljeveno liofilizirano voće, naribanu koricu naranče ili što god vam se sviđa.✨