Porridge de sarrasin cru

Name: Porridge de sarrasin cru
Total time: 20 min
Ingredients: 1/2 tasse de gruau d''avoine cru; environ 3/4 de tasse de boisson végétale (le lait d''amande préparé avec la base MIMY ou la boisson à la noix de coco Bioway sont parfaits); 1 cuillère à soupe de graines de lin; 1 cuillère à café de cannelle; édulcorant facultatif : 1 cuillère à soupe de miel; Pour la garniture chocolat-noisette : 1 cuillère à soupe de beurre de noisette (ou de noisettes grillées moulues) + 1/2 cuillère à soupe de cacao + une ou deux cuillères à soupe de boisson végétale, selon les goûts; Et pour couronner le tout, ajoutez-y ce qui vous fait envie : des fruits, des graines, des noix, du yaourt…

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Temps de préparation: 20 min
Niveau de difficulté:
Nombre d'ingrédients: 0

Aujourd’hui, je te propose une idée de petit-déjeuner un peu différent, qui te rassasiera pleinement et t’apportera tous les nutriments essentiels.✨ La star de ce petit-déjeuner, c’est la bouillie de sarrasin bio slovène, qui jouait autrefois un rôle important dans l’alimentation : žganci, štruklji, močnik, pain, etc.??‍? Grâce à sa production locale, à son excellente composition nutritionnelle, à son goût original mais familier et à sa préparation simple, on la retrouve de plus en plus souvent dans nos assiettes aujourd’hui.️La recette ci-dessous te permet d’obtenir une portion généreuse, mais si tu ajoutes des fruits et d’autres ingrédients à la bouillie, tu peux la diviser en deux portions plus petites et partager la seconde avec la personne qui te tient à cœur ??‍?‍?? Ou bien tu peux la conserver au réfrigérateur pour le lendemain.

Rifuzl est un magasin sans emballage plastique où vous pouvez acheter, avec vos propres contenants, des produits alimentaires locaux, sains et bio, ainsi que des accessoires « zéro déchet ». Achetez sans emballage !

Porridge de sarrasin cru

Temps de préparation: 20 min
Niveau de difficulté:
Nombre d'ingrédients: 0

Ingrédients:

De quoi as-tu besoin ?:

1/2 tasse de gruau d''avoine cru
environ 3/4 de tasse de boisson végétale (le lait d''amande préparé avec la base MIMY ou la boisson à la noix de coco Bioway sont parfaits)
1 cuillère à soupe de graines de lin
1 cuillère à café de cannelle
édulcorant facultatif : 1 cuillère à soupe de miel
Pour la garniture chocolat-noisette : 1 cuillère à soupe de beurre de noisette (ou de noisettes grillées moulues) + 1/2 cuillère à soupe de cacao + une ou deux cuillères à soupe de boisson végétale, selon les goûts
Et pour couronner le tout, ajoutez-y ce qui vous fait envie : des fruits, des graines, des noix, du yaourt…

Instructions de préparation:

Comment t''y prends-tu ?:

1. Étape Faites tremper la semoule de sarrasin toute la nuit dans de l''eau froide, puis le lendemain matin, rincez-la soigneusement à l''aide d''une passoire pour éliminer la texture légèrement visqueuse qui pourrait s''être formée.💦 Versez-la dans un mixeur (si vous n''en avez pas, utilisez un mixeur plongeant) et ajoutez les autres ingrédients, à l''exception de l''édulcorant. Mixez le tout, puis goûtez le mélange pour déterminer la quantité 🤏🏼 (le cas échéant) d''édulcorant à ajouter – cela dépend de la boisson végétale que vous utilisez, car leur pouvoir sucrant varie. Vous ajustez la consistance de la bouillie en fonction de la quantité de boisson. À ce stade, tu peux terminer cette préparation toute simple, verser la bouillie dans un bol et y ajouter des fruits lyophilisés, frais de saison ou surgelés, une cuillère de confiture, des graines, des noix (ou du beurre de noix), ou encore une cuillère de yaourt pour apporter de la fraîcheur. Tout ce que tu as sous la main et qui te met l’eau à la bouche le matin !🌞 Et si tu veux que ces saveurs te ramènent en enfance et te rappellent le goût du chocolat, ajoute simplement du beurre de noisette et du cacao. Si le mélange est trop épais, ajoute une cuillère à soupe de boisson végétale et mixe à nouveau le tout, puis sers avec les garnitures de ton choix.

2. Étape La base locale de cette recette minceur est unique : la bouillie d''avoine slovène bio, que vous trouverez chez Rifuzl en vrac et qui constitue, d''un point de vue nutritionnel, un aliment de qualité supérieure. Trempée toute la nuit, elle est également excellente dans les salades, les soupes ou en accompagnement. Saviez-vous qu’en semant du sarrasin, on permet aux abeilles de bien passer l’hiver, car cette plante produit abondamment du miel justement à la fin de l’été, alors qu’il n’y a plus d’autre nectar ni de pollen dans la nature ? 🍯Nous contribuons ainsi à la préservation des abeilles, qui ont un impact positif sur la biodiversité et, grâce à la pollinisation, permettent une grande partie de la production alimentaire locale.🐝🌱

Commandez vos ingrédients avec 10 % de réduction :

Produits Rifuzl.

Eko MIMY : base pour boisson à l''amande, 200 g

13,50 €

Base bio pour lait d''avoine, MIMY, 400 g

12,90 €

Remise sur les produits de la recette : 10 %:

-2,64 €

Au total:

26,40 €23,76 €

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De quoi as-tu besoin ?

1/2 tasse de gruau d''avoine cru
environ 3/4 de tasse de boisson végétale (le lait d''amande préparé avec la base MIMY ou la boisson à la noix de coco Bioway sont parfaits)
1 cuillère à soupe de graines de lin
1 cuillère à café de cannelle
édulcorant facultatif : 1 cuillère à soupe de miel
Pour la garniture chocolat-noisette : 1 cuillère à soupe de beurre de noisette (ou de noisettes grillées moulues) + 1/2 cuillère à soupe de cacao + une ou deux cuillères à soupe de boisson végétale, selon les goûts
Et pour couronner le tout, ajoutez-y ce qui vous fait envie : des fruits, des graines, des noix, du yaourt…

Instructions de préparation:

Comment t''y prends-tu ?

Faites tremper la semoule de sarrasin toute la nuit dans de l''eau froide, puis le lendemain matin, rincez-la soigneusement à l''aide d''une passoire pour éliminer la texture légèrement visqueuse qui pourrait s''être formée.💦 Versez-la dans un mixeur (si vous n''en avez pas, utilisez un mixeur plongeant) et ajoutez les autres ingrédients, à l''exception de l''édulcorant. Mixez le tout, puis goûtez le mélange pour déterminer la quantité 🤏🏼 (le cas échéant) d''édulcorant à ajouter – cela dépend de la boisson végétale que vous utilisez, car leur pouvoir sucrant varie. Vous ajustez la consistance de la bouillie en fonction de la quantité de boisson. À ce stade, tu peux terminer cette préparation toute simple, verser la bouillie dans un bol et y ajouter des fruits lyophilisés, frais de saison ou surgelés, une cuillère de confiture, des graines, des noix (ou du beurre de noix), ou encore une cuillère de yaourt pour apporter de la fraîcheur. Tout ce que tu as sous la main et qui te met l’eau à la bouche le matin !🌞 Et si tu veux que ces saveurs te ramènent en enfance et te rappellent le goût du chocolat, ajoute simplement du beurre de noisette et du cacao. Si le mélange est trop épais, ajoute une cuillère à soupe de boisson végétale et mixe à nouveau le tout, puis sers avec les garnitures de ton choix.

La base locale de cette recette minceur est unique : la bouillie d''avoine slovène bio, que vous trouverez chez Rifuzl en vrac et qui constitue, d''un point de vue nutritionnel, un aliment de qualité supérieure. Trempée toute la nuit, elle est également excellente dans les salades, les soupes ou en accompagnement. Saviez-vous qu’en semant du sarrasin, on permet aux abeilles de bien passer l’hiver, car cette plante produit abondamment du miel justement à la fin de l’été, alors qu’il n’y a plus d’autre nectar ni de pollen dans la nature ? 🍯Nous contribuons ainsi à la préservation des abeilles, qui ont un impact positif sur la biodiversité et, grâce à la pollinisation, permettent une grande partie de la production alimentaire locale.🐝🌱