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Végétalien

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Riz au jasmin, 100 g

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0,59 €

(5,90 €/kg)

TVA comprise

Le riz blanc au jasminest la variété de riz thaïlandaise la plus connue ; lors de la cuisson, il dégage un agréable parfum de jasmin. En raison de son caractère légèrement collant, le riz au jasmin convient particulièrement aux plats que l''on mange avec des baguettes. Il se marie à merveille avec les plats asiatiques aigre-doux et épicés, qu''ils soient à base de légumes, de viande ou de poisson.

Végétalien

Qualité haut de gamme

Sans emballage

Respectueux de l'environnement

Description du produit

Le riz au jasmin est un riz aromatique à grains longs, réputé pour son délicat parfum floral et sa texture légèrement collante après la cuisson. Originaire de Thaïlande, il est très apprécié dans la cuisine asiatique, notamment en accompagnement de currys, de plats frits et de plats à base de légumes. Sa cuisson nécessite moins d''eau que le riz à grains longs classique, ce qui lui permet de conserver sa texture légèrement moelleuse.

Il se distingue par une note naturellement sucrée qui vient rehausser divers plats. Il est idéal pour préparer des spécialités exotiques ou comme accompagnement à part entière. Grâce à son goût délicieux, le riz au jasmin est également parfait pour les plats sucrés. Vous pouvez l''utiliser, par exemple, dans un riz au lait ou un pudding.

Déclaration

Ingrédients

Riz au jasmin.

Stockage

Une fois ouvert, refermez bien le produit et conservez-le dans un endroit sec, frais et à l''abri de la lumière, afin qu''il conserve toute sa qualité même après ouverture.

Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 g

Valeur énergétique1527 kJ / 365 kcal
Graisses0,7 g

Dont saturés 0,2 g
Glucides79,9 g

Dont sucres 0,1 g
Fibres alimentaires1,3 g
Protéines7,1 g
Sel0,01 g

Poids net:100 g

Instructions

Le riz au jasmin est facile à préparer et accompagne à merveille de nombreux plats. Avant la cuisson, il est recommandé de le rincer à l''eau froide afin d''éliminer l''excès d''amidon et d''éviter qu''il ne devienne trop collant. Le rapport eau/riz est généralement de 1,5:1, ce qui signifie qu''il faut compter environ une tasse et demie d''eau pour une tasse de riz. On fait cuire le riz à feu moyen jusqu’à ce que l’eau arrive à ébullition, puis on le laisse reposer à couvert encore quelques minutes afin que les grains ramollissent uniformément.

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