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Noix de macadamia bio, 100 g

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La noix de macadamia est une noix tropicale au goût délicatement beurré, considérée comme l''une des variétés de noix les plus prisées. Riche en graisses saines, en vitamines et en minéraux, elle est souvent utilisée comme en-cas nutritif ou comme ingrédient dans les pâtisseries, les plats et les huiles.

Végétalien

Qualité haut de gamme

Noix

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Description du produit

Le macadamia est un arbre à feuilles persistantes originaire de l''est de l''Australie, qui peut atteindre 15 mètres de haut. On ne cueille pas ses fruits : on attend qu''ils mûrissent et tombent d''eux-mêmes. Sa principale caractéristique est sa forte teneur en acides gras monoinsaturés; elle contient également de la vitamine B1, du manganèse, du magnésium et des fibres alimentaires, qui favorisent le métabolisme et le bien-être. Grâce à sa texture onctueuse et à son goût doux, elle est très appréciée en cuisine, car elle enrichit aussi bien les plats sucrés que salés. On en extrait également une huile précieuse, utilisée en gastronomie et en cosmétique pour sa valeur nutritive et ses propriétés hydratantes. La noix de macadamia est le symbole d’un goût raffiné et d’un mode de vie sain, alliant plaisir et bien-être pour le corps.

Déclaration

Ingrédients

Noix de macadamia.

Issus d''une production biologique contrôlée. Agriculture hors UE.

La distribution des produits biologiques est contrôlée par SI-EKO-002

Stockage

À conserver dans un endroit sec, frais et à l''abri de la lumière.

Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 g

Valeur énergétique3152 KJ / 754 kcal
Graisses76 g

Dont saturés 10 g
Glucides5 g

Dont sucres 5 g
Fibres alimentaires9 g
Protéines8 g
Sel0,008 g

Poids net:100 g

Instructions

Les noix de macadamia peuvent être dégustées crues ou légèrement grillées, comme en-cas nutritif. Elles sont souvent utilisées dans les pâtisseries, telles que les biscuits, les gâteaux et les chocolats, car leur goût beurré apporte de la richesse et une texture onctueuse. Elles se marient également à merveille avec les plats salés, par exemple dans les salades, les risottos ou en garniture croustillante sur des pâtes.

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